Exogenous enzyme complex prevents intestinal soybean meal-induced enteritis in Mugil liza (Valenciennes, 1836) juvenile

ABSTRACT Four soybean meal-based diets containing increasing levels of an enzyme complex (E50, E100, E150 and E200 at 50, 100, 150 and 200 g ton-1, respectively) and one soybean meal-based diet without the enzyme complex (E0) were fed in triplicate to M. liza juveniles in a semi-static flow system with 20 fish per tank for 75 days. There were no differences between the treatments for animal performance parameters, but fish fed the enzyme complex treatment exhibited significantly (P<0.05) higher values of calcium bone retention compared with control fish. Although there was no relationship between bacterial counts in different sections of the gastrointestinal tract or enzyme levels, filamentous bacteria were increased in E50 compared with E150. All of the treatments resulted in higher bacterial counts in the stomach than in intestinal segments. Histological screening showed serious to moderate infiltration of inflammatory cells, modification in villus morphology and necrosis in some cases in fish fed the E0 diet. In addition, fish from the E0 treatment exhibited significantly (P<0.05) lower lipid deposition in the peritoneal cavity. Therefore, the use of low levels of exogenous enzyme is recommended in diets for M. liza when soybean meal is used as the main source of protein.

Efeito da adiçäo de óleo de peixe à dieta sobre o desempenho e níveis de lípides plasmáticos e de colesterol no ovo de galinhas poedeiras / Effect of fish oil added to the diet on performance, blood plasma lipids and egg yolk cholesterol of laying hens

O presente trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do óleo de peixe sobre a qualidade do ovo, desempenho das aves, teores de lípides plasmáticos e de colesterol na gema do ovo de galinhas poedeiras. Aves com 89 semanas de idade receberam como alimentaçäo raçao acrescida de óleo de peixe bruto a 0,5 por cento, 1 por cento, 2 por cento, 3 por cento e 4 por cento durante 5 semanas. A adiçao de 1 por cento a 4 por cento de óleo de peixe à dieta provocou reduçäo no peso dos ovos, sem influenciar a conversao alimentar. A qualidade da casca e do albume näo foi alterada pela suplementaçäo de óleo de peixe à dieta. Näo foram observadas alteraçöes nas concentraçöes de triglicérides e de colesterol plasmáticos, e os teores de colesterol na gema do ovo näo foram afetados pelo óleo de peixe

Effects of cholestyramine and lovastatin upon plasma lipids and egg yolk cholesterol levels of laying hens

The purpose of this study was to evaluate the effect of cholestyramine and lovastatin, lipid-lowering agents, upon egg quality, reproductive performance, plasma lipids and egg yolk cholesterol levels of Shaver laying hens. Twenty-six-weeks-old hens were fed basal diet without animal products containing 0.2 per cent cholestyramine (COL1), 0.3 per cent cholestyramine (COL2) or 0.005 per cent lovastatin (LOV) for 6 weeks. If was observed that the supplementation of the significant reduction (p<0.05) in egg weights. No significant changes were observed on plasma lipids, and egg yolk cholesterol remained unchanged with the addition of the drugs

Efeitos de níveis de cobre suplementar na dieta sobre o desempenho produtivo, colesterol na gema e lípides no plasma sangüíneo de poedeiras comerciais / Effects of high supplemental dietary copper on laying performance, egg yolk cholesterol and blood plasma lipids

No presente estudo, foi verificado o efeito da suplementaçäo de elevados níveis de cobre alimentar sobre o desempenho de galinhas poedeiras, níveis de colesterol na gema do ovo e de lípides plasmáticos. Foram utilizadas 160 galinhas poedeiras comerciais, perfazendo 5 tratamentos com 4 repetiçöes de 8 aves, alimentadas por 6 semanas com dieta comercial (controle) ou suplementada com sulfato de cobre de modo a fornecer 200, 400, 600 e 800 mg de cobre/kg de dieta. A suplementaçäo de cobre em níveis de até 400 ppm näo afetou significativamente o peso e a produçäo dos ovos, o consumo e a conversäo alimentar, no entanto, quando em teores de 600 e 800 mg/kg, determinou reduçäo significativa no peso dos ovos, postura e consumo de alimento. A qualidade da casca, avaliada em termos de peso (gramas e porcentagem do peso do ovo) e espessura da casca, foi significativamente reduzida apenas com 800 ppm na raçäo. As concentraçöes plasmáticas de triglicérides e de colesterol HDL mostraram comportamento inverso em relaçäo ao excesso de cobre suplementar. Em nível de 800 ppm, o cobre determinou, de forma significativa, diminuiçäo dos triglicérides (705 mg/dL) e aumento do colesterol HDL (9,7 mg/dL) sangüíneos em relaçäo ao grupo controle (1.643 e 4,5 mg/dL, respectivamente). Quando administrado na concentraçäo de 800 ppm, o cobre determinou aumento significativo dos valores de colesterol no ovo, tanto expressos em relaçäo à gema original (14,83 mg/g) como à gema seca (27,70 mg/d) comparado ao controle (12,35 e 23,08 mg/g, respectivamente). O efeito de elevados níveis de cobre alimentar na reduçäo do colesterol na gema do ovo näo foi confirmado no presente estudo. Futuras pesquisas säo recomendadas