Interação entre espécies forrageiras nativas e cultivadas em condições de semiárido: revisão / Interaction between native forage species and those cultivated under semi-arid conditions: a review / Interacción entre especies forrajeras nativas y cultivadas en condiciones de semiárido: revisión

O capim-aruana é uma nova opção de gramínea para implantação no semiárido. Ambiente que apresenta ocorrência natural de outras espécies como as espontâneas adaptadas as condições edafoclimáticas da região. É fato reconhecido a importância dessas plantas em meio as pastagens, pelo fato de aumentar a biomassa vegetal, servir de proteção do solo contra a erosão, aumentar a diversidade do pasto oferecendo opção de seletividade para o animal. Foi realizado um levantamento de informações disponíveis na literatura sobre a temática abordada, apresentando informações relevantes para melhor entendimento da temática. A identificação botânica ou citogenética das espécies que estão presentes na pastagem possibilita conhecer se determinada espécie possui potencial forrageiro ou pode causar algum dano à saúde animal como a intoxicação e permite escolher melhor a forma de manejo da área. Assim, conclui-se que o capim-aruana é uma alternativa interessante para ser adotada em sistemas de produção por aliar características adaptativas, agronômicas e nutricionais que visam incrementar a produção pecuária em sistemas de clima semiárido.(AU)

The Guinea grass is a new option for implantation in the Brazilian semi-arid region. That area presents the natural occurrence of other species such as the spontaneous ones already adapted to the edaphoclimatic conditions of the region. The importance of those plants amid the grazing land is recognized since they increase the offer of vegetal biomass, protect the soil against erosion, increase the grazing diversity by offering an option for the animals. A survey was performed seeking literature information on the addressed topic, presenting relevant information for its better understanding. The botanical or cytogenetic identification of the species present in the pasture allows determining if a given species has foraging potential or if it can cause harm to animal health, such as intoxication, and thus, provides better knowledge of choosing the best handling practices for the area. Therefore, it can be concluded that the Guinea grass is an interesting alternative to be adopted in production systems by combining adaptive, agronomic and nutritional characteristics that aim at increasing livestock production in semi-arid climate systems.(AU)

El capim-aruana es una nueva opción de gramínea para implantación en el semiárido. Ambiente que presenta ocurrencia natural de otras especies como las espontáneas adaptadas a las condiciones edáficas y climáticas de la región. Es un hecho reconocido la importancia de esas plantas en medio de los pastos, por el hecho de aumentar la biomasa vegetal, servir de protección del suelo contra la erosión, aumentar la diversidad del pasto ofreciendo opción de selectividad para el animal. Se realizó una investigación de informaciones disponibles en la literatura sobre el tema abordado, presentando informaciones relevantes para una mejor comprensión del tema. La identificación botánica o citogenética de las especies que están presentes en el pastoreo posibilita conocer si determinada especie posee potencial forrajero o puede causar algún daño a la salud animal, como la intoxicación, y permite escoger mejor la forma de manejo del área. Por lo tanto, concluimos que el capim-aruana es una alternativa interesante para ser adoptada en los sistemas de producción por combinar características adaptativas, agronómicas y nutricionales que apuntan a aumentar la producción ganadera en sistemas de clima semiárido.(AU)

Princípios básicos para produção de silagem / Basic principles for silage production / Principios básicos para la producción de ensilaje

Conservar alimentos na forma de silagem possui grande valia em regiões que ocorre estacionalidade climática, onde o excedente de forragem produzido no período das águas poderá ser utilizado posteriormente na época de estiagem. Para se produzir silagem de qualidade é preciso atentar-se para vários fatores inerentes ao método como também a planta forrageira a ser utilizada. Assim, conhecer os princípios básicos para produção de silagem são de grande valia para se produzir volumoso conservado de qualidade. Objetivou-se apresentar nesta revisão abordar os conceitos sobre a produção de silagem, como também as alterações que ocorrem durante o processo fermentativo. As principais características químicas avaliadas na silagem são: composição química, pH, capacidade tampão, as concentrações de ácidos orgânicos (ácidos láctico, acético, propiônico e butírico) e o nitrogênio amoniacal sob o percentual de nitrogênio total. Conhecer adequadamente as etapas para a produção de silagem são de grande valia para entender como funciona o processo fermentativo e como pode ser maximizado, resultando em silagem de qualidade e consequentemente satisfatório desempenho animal. Logo, com as informações expostas sobre o processo de conservação de forragens na forma de silagem consegue-se adequar a cultura forrageira à técnica, obtendo-se silagens de qualidade.(AU)

Preserving food in the form of silage has great value in regions presenting climatic seasonality, where the surplus of forage produced in the rainy season can be used later in the dry season. In order to produce quality silage, several factors inherent to the method must be considered, as well as the forage plant being used. Thus, knowing the basic principles for silage production is of great value to produce quality bulky preserves. The purpose of this review was to discuss concepts regarding the production of silage as well as the changes that occur during the fermentation process. The main chemical characteristics evaluated in the silage are chemical composition, pH, buffer capacity, organic acid concentrations (lactic, acetic, propionic and butyric acids), and ammoniacal nitrogen under the percentage of total nitrogen. Knowledge of the proper steps for silage production is of great value in understanding how the fermentation process takes place and how to maximize it, resulting in quality silage and consequently satisfactory animal performance. Thus, with the information presented on the process of forage preservation in silage form it is possible to adapt the forage culture to the specific technique, getting it quality silage.(AU)

Conservar alimentos en forma de ensilaje tiene gran valor en regiones que ocurre estacionalidad climática, donde el excedente de forraje producido en el período de las aguas podrá ser utilizado posteriormente en la época de sequía. Para producir ensilaje de calidad es necesario atentarse para varios factores inherentes al método, como también a la planta forrajera a ser utilizada. Así, conocer los principios básicos para la producción de ensilaje es de gran valor para producir abultado conservado de calidad. Se pretendió presentar en esta revisión los conceptos sobre la producción de ensilaje, así como las alteraciones que ocurren durante el proceso fermentativo. Las principales características químicas evaluadas en el ensilaje son: composición química, pH, capacidad tampón, las concentraciones de ácidos orgánicos (ácidos láctico, acético, propiónico y butírico) y el nitrógeno amoniacal bajo el porcentaje de nitrógeno total. Conocer las etapas adecuadamente para la producción de ensilaje es de gran valor para entender cómo funciona el proceso fermentativo y cómo puede ser maximizado, resultando en ensilaje de calidad y consecuentemente satisfactorio desempeño animal. Por lo tanto, con las informaciones expuestas sobre el proceso de conservación de forrajes en la forma de ensilaje, es posible adaptar el cultivo de forrajera a la técnica, conseguirlo ensilajes de calidad.(AU)