RESUMO
As reformas do setor saúde têm sido afetadas pela não-efetivação de medidas imprescindíveis para a implementação do SUS, com destaque para a necessidade de que ocorra um reordenamento na formação dos recursos humanos, alterando seu perfil. O objetivo deste estudo foi avaliar a importância estratégica de disciplinas baseadas nos princípios do SUS na grade curricular dos cursos universitários da área de saúde, para a formação acadêmica do profissional de saúde. Utilizou-se de pesquisa quantiqualitativa, com aplicação de questionário aos alunos do curso de graduação em Nutrição da Universidade Federal de Viçosa. O questionário abordou temas referentes aos pressupostos básicos do SUS e seu arcabouço jurídico-institucional. A análise comparativa entre o número de respostas corretas às questões aplicadas, antes e após a disciplina ser ministrada, mostrou significância estatística com a utilização do Teste do Qui-quadrado para todas as questões. Os níveis de conhecimento e apreensão iniciais observados (quando da primeira aplicação do questionário) foram baixos. Após cursarem a disciplina houve uma melhora no que se refere ao conhecimento dos princípios e diretrizes do SUS, mostrando a adequação da ementa da disciplina para a formação de um profissional de saúde comprometido com o SUS. Reveste-se de fundamental importânca o reordenamento na formação, com a reformulação dos currículos dos cursos de graduação na área da saúde e a capacitação e reciclagem do profissional em serviço, alterando assim o perfil dos recursos humanos da área de saúde.