Parasitos de Balistes vetula (L) e sua importância na inspeção do pescado / Parasites of Balistes vetula (L) and their importance in fish inspection

Foram examinados 50 peixes da espécie Balistes vetula L., pescados no litoral do Estado do Rio de Janeiro, com o objetivo de se detectar larvas de cestóides da ordem Trypanorhyncha e larvas de nematóides anisakídeos. Os peixes apresentavam comprimentos entre 17 e 28 em, sendo que aqueles com médias compreendidas entre 24 e 28 em achavam-se mais infectados. Do total de espécimens necropsiados, 88% achavam-se parasitados por cestóides Trypanorhyncha das espécies Callitetrarhynchus gracilis, Callitetrarhynchus speciosus e pelo gênero Otobothrium e 56% achavam-se parasita-dos por larvas de anisakideos do gênero Contracaecum.

Fifty specimens of lhe species Balistes vetula (L.) captured along lhe coast of Rio de Janeiro State were examined to detect cestode larvae belonging to lhe order Trypanorhyncha and nematodes anisakids larvae. The fishes measured from 17 to 28 cm. 88% of them were parasited by Trypanorhyncha cestode of the species Callitetrarhynchus gracilis, Callitetrarhynchus speciosus and by the genus Otobothrium. 56% were parasited by anisakids larvae of the genus Contracaecum. Specimens between 24 and 28 em were found more parasited.

Larvas de anisakideos em Pagrus pagrus (L) e seu controle através de baixas temperaturas / Anisakids larvae in Pagrus pagrus (L) and its control under low temperature

Em 100 exemplares de Pagrus pagrus examinados, pescados no litoral dos Estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo, Brasil, 88% achavam-se parasitados por larvas de anisakideos. Nos 16 primeiros peixes necropsiados para evidenciação do parasitismo, observou-se que 100% estavam parasitados pelo gênero Contracaecum, 65% pelo gênero Raphidascaris 44% pelo gênero Phocanema e 44% pelo gênero Terranova. Cinquenta e um peixes foram mantidos à temperatura de refrigeração (0°C) por 120 horas. Ao final deste tempo 68,37% dos parasitos morreram. Trinta e três peixes foram colocados à temperatura de -15°C. Após duas horas de exposição à temperatura de -2,9°C todas as larvas coletadas encontravam-se mortas. A localização dos parasitas estava restrita às serosas das vísceras e serosas abdominais.

A sample of 100 Pagrus pagrus caught in the coast of Rio de Janeiro and Espírito Santo States, Brazil, was examined and larval stages of anisakid nematode were observed affecting 88% of the sample. Post-mortem examinations were carried out in the first 16 fish inorder to identify the genera of the parasites and it was noted that 100% belonged to the genus Contracaecum, 63% of the genus Raphídascaris, 44% to the genus Phocanema and 44% to the genus Terranova. Among 51 fish wich were maintained at 0°C for 120 hours it was observed that 68,37% was dead at the end of this time. Thirty-three fish were kept at -15°C and after two llours at -2,9°C ali previously noted larva were dead. Ali the parasites were found in the vísceral and abdominal serosa.