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1.
Perspect. nutr. hum ; (12): 39-52, dic. 2004. tab
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-489219

RESUMO

Objetivo: Describir el origen de la crisis alimentaria sufrida entre 1998 al 2002 por los pobladores del municipio de Acandí - Chocó y sus repercusiones en la seguridad alimentaria. Metodología: Estudio de tipo etnográfico. Para la recolección de la información se utilizó la entrevista a profundidad a informantes claves, la observación participante, el diario de campo y la conversación informal con los pobladores. Resultados: Se pudo constatar que cuando los pobladores de Acandí se enfrentaron al desabastecimiento temporal de alimentos por condiciones ambientales y por uso inadecuado de los recursos naturales, tuvieron cierta capacidad de desarrollar estrategias para sortear la situación. En cambio para enfrentar el desabastecimiento por la violencia, no encontraron estrategias para impedir la crisis alimentaria. La situación de violencia en el municipio de Acandí, provocó crisis económica y alimentaria, la cual no alcanzó las dimensiones de hambruna, pero si se constituyó en una problemática alimentaria, social y económica. Durante el tiempo que duró tal crisis, la población tuvo que hacer frente a dichas problemáticas con escaso apoyo estatal y desarrolló algunas estrategias para sobrevivir y reducir la incertidumbre alimentaria. Conclusiones: La población de Acandí desarrolló estrategias adaptativas a las problemáticas propias de sus dinámicas socioeconómicas, culturales y ambientales, en cambio para enfrentar los conflictos armados quedaron inermes, situación que se prolongó en el periodo de agudización del conflicto.


Aim. To describe the origen of thealimentary crisis faced by the peoplefrom Acandi - Choco Colombiabetween 1998 to 2002 and itsconsecuences on food security forthis population. Methods: This is an ethnographic type study. The data was collected through precise interview, directly participate observations , field diary notes and informal talks with people. Results: It was posible to verify that people of Acandi, faced temporalfood shortage because of the adverseenviromental conditions andAlimentary Crisis in Acandi- Darien Colombia innapropiate usage of the natural resources. They were able to develop strategies to cope with thesituation. In contrast, they have toendure famine when the food shortagewas caused by the war. Duringthat time people only received fewhumanitarian support of the goverment.Conclusions: The population ofAcandi-Choco developed its ownadaptative strategies to deal withsocio-economical, cultural and enviromental problems that belong tothe region, but they could not solveproblems originated during the war.


Assuntos
Humanos , Dieta , Alimentos , Ingestão de Alimentos , Abastecimento de Alimentos , Segurança , Problemas Sociais , Alimentação de Emergência , Violência
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