1.
Rev. latinoam. microbiol
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29(2): 107-12, abr.-jun. 1987. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: lil-105167
RESUMO
Se han analizado 204 muestras de vegetales procedentes de huertas de la Vega de Granada, establecimientos pequeños, supermercados y mercado de mayoristas de la ciudad, recogidas desde febrero de 1981 a marzo de 1983, correspondientes a raices, tubérculos y bulbos. Los indicadores microbiológicos estudiados fueron bacterias aerobias, NMP de coliformes y NMP de E. coli. El porcentaje de aislamientos de Salmonella fue 4.9, corespondiente a las serovariedades S. typhimurium, S. kapemba y S, london