Dry matter, protein, and energy digestibility of diets for juvenile Pacific white leg shrimps (Litopenaeus vannamei) reared at different salinity levels / Digestibilidade da matéria seca, proteína e energia de dietas para camarão juvenil do Pacífico (Litopenaeus vannamei) cultivadas em diferentes níveis de salinidades

ABSTRACT: This study evaluated the effect of low, medium, and high-water salinity (5, 35, and 50 ppt) on the apparent dry matter, protein, and energy digestibility of two formulated and six commercial diets for juvenile whiteleg shrimp, Litopenaeus vannamei, in a 120-day trial. Digestibility was determined in vivo using chromic oxide as an inert diet marker. Hydrostability in pellets varied from 86.8% to 99.9%; dry matter digestibility varied from 49.1% to 64.1%; protein digestibility showed greater variations at all salinities (56.9%-85.8%); and energy digestibility ranged from 70.1 to 86.4%. Salinity had a significant effect on dry matter, protein, and energy digestibility. Using a principal component analysis (PCA) with a covariance matrix, our findings suggested that the E2 (fishmeal-based formulation) diet and 35 ppt salinity provided optimum hydrostability and digestibility to Pacific white leg shrimp juveniles.

RESUMO: Nós medimos o efeito de baixa, normal e alta salinidade (5, 35 e 50ppt) na digestibilidade aparente da matéria seca, proteína e energia em duas dietas formuladas e seis comerciais para camarão juvenil do Pacífico, Litopenaeus vannamei. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína e energia foram determinados in vivo utilizando o óxido crômico como marcador inerte nas dietas (peso inicial médio de 4g), em um teste de 120 dias. Hidrostabilidade na dieta de 86,8% a 99,9%, os coeficientes de digestibilidade da matéria seca variaram de 49,1 a 64,1%, os coeficientes de digestibilidade da proteína apresentaram maiores variações em todas as salinidades (56,9-85,8%), enquanto os coeficientes de digestibilidade da energia variaram de 70,1 a 86,4%. Efeito significativo da salinidade na digestibilidade da matéria seca, proteína e energia foi encontrado. Esses resultados, usando a análise de componentes principais (PCA) com a matriz de covariância, sugerem que a dieta E2 (fórmula à base de farinha de peixe) e salinidade a 35 ppt é ideal para a hidrostabilidade e digestibilidade das dietas para juvenis de camarão-branco-do-Pacífico.

Bio-filtration capacity, oxygen consumption and ammonium excretion of Dosinia ponderosa and Chione gnidia (Veneroida: Veneridae) from areas impacted and non-impacted by shrimp aquaculture effluents / Bio-filtración, consumo de oxígeno y excreción amoniacal de Dosinia ponderosa y Chione gnidia (veneroida: veneridae), en áreas impactadas y no impactadas por efluentes de granjas camaroneras

Mollusks are some of the most important, abundant and diverse organisms inhabiting not only aquatic ecosystems, but also terrestrial environments. Recently, they have been used for bioremediation of aquaculture effluents; nevertheless, for that purpose it is necessary to analyze the capacity of a particular species. In this context, an experimental investigation was developed to evaluate the performance of two bivalves C. gnidia and D. ponderosa, collected from areas with or without shrimp aquaculture effluents. For this, the filtration capacity (as clearance rate) as well as the oxygen consumption and ammonia excretion rates were measured following standard methods. The clearance rate was significantly higher for D. ponderosa from impacted areas, when com- pared to C. gnidia, from both areas. Contrarily, the oxygen consumption was greater for C. gnidia from impacted areas compared to D. ponderosa from both areas. The same tendency was observed for the ammonia excretion with the highest rates observed for C. gnidia from impacted areas, whereas no differences were observed among D. ponderosa from both areas. The results suggest that both species developed different strategies to thrive and survive under the impacted conditions; D. ponderosa improved its filtration efficiency, while C. gnidia modified its oxygen consumption and ammonia excretion. We concluded that both species, and particularly D. ponderosa, can be used for bioremediation purposes.

Los moluscos son algunos de los organismos más importantes, abundantes y diversos que habitan no solo ecosistemas acuáticos sino también terrestres. Recientemente ellos han sido utilizados para la biorremediación de efluentes acuícolas; para este propósito, es necesario conocer la capacidad de especies particulares que funcionan como biorremediadores. En este contexto, se evaluó la eficiencia de filtración (medida como tasa de clarificación), así como las tasas de consumo de oxígeno y excreción amoniacal en los bivalvos D. pon- derosa y C. gnidia recolectados en áreas impactadas y no impactadas por efluentes de granjas camaroneras. La tasa de clarificación fue mayor para D. ponderosa procedente de áreas impactadas, comparada con la de C. fluctifraga en las dos áreas de recolecta. Contrariamente, la tasa de consumo de oxígeno fue superior en C. gnidia en las áreas impactadas al compararla con organismos de áreas no impactadas y con D. ponderosa de las dos áreas de recolecta. La tasa de excreción amoniacal siguió una tendencia similar con valores más altos para C. gnidia en áreas impactadas, mientras que no se observaron diferencias para D. ponderosa entre las áreas de recolecta. Los resultados sugieren que ambas especies desarrollan diferentes estrategias para adaptarse y sobrevivir bajo condiciones de impacto; D. ponderosa mejora su eficiencia de filtración y C. gnidia modifica su consumo de oxígeno y excreción amoniacal. Se concluye que ambas especies, pero sobre todo D. ponderosa pueden ser utilizadas con propósitos de biorremediación.

Apparent carbohydrate and lipid digestibility of feeds for whiteleg shrimp, Litopenaeus vannamei (Decapoda: Penaeidae), cultivated at different salinities / Digestibilidad aparente de carbohidratos y lípidos en alimentos para camarón blanco, Litopenaeus vannamei (Decapoda: Penaeidae), cultivados en diferentes salinidades

Whiteleg shrimp, Litopenaeus vannamei is one of the most commercially farmed species worldwide because of its fast growth, good survival rate at high farming densities, and osmoregulatory capacity, which makes it an excellent candidate for cultures at different salinities. The knowledge of shrimp nutritional requirements is critical in the formulation of diets to allow optimal growth at different environmental conditions and development stages. The effect of salinity on apparent digestibility of shrimp feed is not well known, and this information is required in shrimp diet formulation. For this purpose, the apparent digestibility coefficients of carbohydrates (ACD) and lipids (ALD) were determined for juvenile whiteleg shrimps under controlled culture conditions. We evaluated the apparent digestibility of six commercial (D1:37CP, D2:38CP, D3:39CP, D4:34CP, D5:35CP, and D6:37CP) and two experimental (E1:33CP and E2:33CP) diets for juvenile whiteleg shrimp cultivated at three salinities (5, 35 and 50psu) in 60L aquariums. ACD and ALD were determined in vivo using chromic oxide as an inert marker. Our results showed that ALD in most cases was over 80%, independent of salinity, except the E1:33CPdiet which had 74.0% at 50psu. Diet D3:39CP showed the highest ALD coefficient (90.1 and 90.6% at 5 and 35psu, respectively). For ACD, differences were detected between commercial and experimental diets at every salinity level, although salinity effect on ACD was not significant. Diet D4:34CP had the highest coefficient (92.4%) at 5psu, and E2:33CP at 35 and 50psu (97.3 and 94.7%). This study demonstrated that there is no significant effect of saline variations on carbohydrate and lipid digestibility by juvenile whiteleg shrimp, under the experimental conditions. Rev. Biol. Trop. 61 (3): 1201-1213. Epub 2013 September 01.

El camarón blanco, Litopenaeus vannamei, es una de las especies más cultivadas comercialmente en el mundo, debido a su velocidad de crecimiento y tasa de supervivencia en altas densidades de cultivo, y su capacidad de osmoregulación, que lo hacen un excelente candidato para cultivo en diferente salinidades. El conocimiento de los requerimientos nutricionales del camarón es fundamental en la formulación de dietas que permita el crecimiento óptimo en diferentes condiciones ambientales y fases de desarrollo del animal. El efecto de la salinidad sobre la digestibilidad aparente de alimentos comerciales para camarones no está documentado. Esta información es necesaria en el cultivo de camarón para la formulación de los alimentos comerciales. Se determinó la digestibilidad aparente de los carbohidratos (ACD) y lípidos (ALD), en juveniles del camarón blanco L. vannamei cultivado en condiciones controladas. Los tratamientos fueron seis dietas comerciales (D1:37CP, D2:38CP, D3:39CP, D4:34CP, D5:35CP y D6:37CP) y dos dietas experimentales (E1:33CP y E2:33CP) para juveniles de camarón blanco en cultivo, a tres salinidades (5, 35 y 50ups) en acuarios de 60L. Los coeficientes de digestibilidad aparente de los carbohidratos (ACD) y los lípidos (ALD) fueron determinados in vivo utilizando óxido crómico como marcador inerte en la dieta. ALD en la mayoría de los tratamientos fue superior al 80%, independientemente de la salinidad, con excepción de la dieta E1:33CP que presentó 74.0% a salinidad de 50ups. La dieta D3:39CP presentó el mayor coeficiente ALD (90.1 y 90.6 en 5 y 35ups, respectivamente). En ACD, se presentaron diferencias entre dietas comerciales y experimentales en cada nivel de salinidad, aunque la salinidad no presentó un efecto significativo. La dieta D4:34CP presentó el coeficiente de digestibilidad más alto (92.4%) en la salinidad de 5ups, mientras que E2:33CP en salinidades de 35 y 50ups fue de 97.3 y 94.7%, respectivamente. En general, el presente estudio demuestra que en juveniles de camarón blanco la variación de salinidad no afecta significativamente la digestibilidad de lípidos y carbohidratos en las condiciones experimentales de este estudio.

Efecto del nivel proteico de la dieta sobre el desarrollo de juveniles de la langosta australiana Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae) / Effect of diet protein on the development of young Australian lobsters, Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae)

An experimental study was conducted from October to December, 1999, in the aquaculture facilities of CIBNOR SC, at La Paz, BCS. To evaluate the effect of diet protein level on the productive response, in juveniles of the australian lobster, Cherax quadricarinatus, diets with four levels of crude protein (20.45, 28.25, 37.33 y 45.44), were formulated and probed. Growth, grow rate, survival, biomass and food conversion rate were greater in juveniles fed with diets of 37.33 and 45.44 of crude protein. It is concluded that diet protein level affects the productive response of redclaw and a level of 37 of crude protein in the diet is enough to obtain acceptable results.