Estrés oxidativo celular y diabetes por alimentos refinados tipo Snack? / Cellular oxidative stress and diabetes by refined Snack type foods?

Describe los criterios de desbalance en la producción de especies reactivas del oxígeno y la defensa oxidante, que provoca un daño oxidativo conocido como estrés oxidativo, que lleva a una variedad de cambios fisiológicos y bioquímicos, los cuales permitirían el deterioro y muerte celular