RESUMO
Fueron pesados, medidos y clasificados, según tablas y criterios OMS, 1.051 escolares entre 13 y 15 años, de 3 colegios del Area Occidente de Santiago; 50,1% mujeres (527) y 49,9% (524) hombres. Se efectuó una encuesta alimentaria a una submuestra del 9% estratificada según sexo y estatura; se consideraron antecedentes de prácticas deportivas y de obesidad en los padres. El cálculo calórico se hizo en base a la Tabla de Composición Química de Alimentos Chilenos y los resultados se compararon con las recomendaciones FAO/OMS. La prevalencia global de obesidad, según peso/talla fue 33,5%; con un 41% en mujeres y 26% en hombres (p < 0,001). Por peso/edad la cifra fue 4,9% sin diferencias por sexo. De acuerdo a talla/edad, 39,9% tiene retraso en la talla, siendo mayor en las mujeres (52,5% contra 27,5% en hombres; p < 0,001). Las mujeres obesas encuestadas tienen un promedio de ingesta calórica menor que las recomendaciones (adecuación de 94,5%), en cambio, las no obesas tiene una cifra superior (124,9%), significativo respecto a las primeras. De los hombres encuestados, el 71,1% refiere hacer deporte, lo que ocurrió sólo en el 24% de las mujeres (p < 0,001). Según estado nutritivo, hacen deporte: 65,2% de los hombres obesos y 77,3% de los no obesos; 19,2% de las mujeres obesas y 29,2% de las no obesas (diferencias no significativas). El 68,4% del total, encuestado refirió tener padre y/o madre obesos. Entre los obesos, el 73,5% tiene este antecedente; 88,5% en las mujeres y 56,6% en los hombres (p < 0,006)