Prevalência e características do consumo de álcool entre universitários / Prevalence and characteristics of alcohol consumption among university students

O objetivo desta pesquisa foi conhecer o consumo de álcool entre estudantes de uma universidade no sul do Brasil. Realizou-se estudo transversal, quantitativo, com acadêmicos de Biomedicina (n=134) por meio do instrumento Alcohol Use Disorders Identification Test, versão traduzida. Utilizou-se teste estatístico para verificar associação entre variáveis categóricas. Houve predomínio de mulheres, de 18 a 21 anos. Verificou-se início precoce de consumo de álcool, anterior à chegada à universidade, vinculado a festas e companhia de amigos. Após ingressar no curso, 41,04% disseram ter aumentado a ingestão (p=0,0001). Quanto ao risco, 72,38% foram classificados como consumidores de baixo risco, 19,39% como de risco, 5,98% de alto risco e 2,25% dependentes. Ser acadêmico da área da saúde e conhecer os prejuízos associados ao consumo do álcool não favorece a adoção de um estilo de vida saudável. Evidencia-se que o uso de álcool não é exclusivamente influenciado pelo conhecimento dos riscos.

This research aimed to know about alcohol consumption among students at a university in southern Brazil. A cross-sectional, quantitative study was carried out with Biomedicine students (n = 134) using the Alcohol Use Disorders Identification Test, translated version. Statistical tests were used to verify the association between categorical variables. There was a predominance of women, aged 18 to 21 years. There was an early onset of alcohol consumption, prior to arrival at the university, linked to parties and the company of friends. After entering the course, 41.04% said they had increased their intake (p = 0.0001). As for risk, 72.38% were classified as low risk consumers, 19.39% as risk consumers, 5.98% high risk and 2.25% dependent. Being a health academic and knowing the losses associated with alcohol consumption does not favor the adoption of a healthy lifestyle. It is evident that the use of alcohol is not exclusively influenced by the knowledge of the risks.

Validation of a method for simultaneous analysis of cocaine, benzoylecognine and cocaethylene in urine using gas chromatography-mass spectrometry

Abstract The present study describes a method for simultaneous analysis of cocaine, benzoylecgonine and cocaethylene in urine samples. After solid phase extraction, Gas Chromatography-Mass Spectrometry was used for identification and quantification. The calibration curves were linear at 20 - 3000 ng/mL, r2 0.9997 for benzoylecgonine, 15 - 2000 ng/mL, r2 0.9985 and r2 0.9993 for cocaine and cocaethylene, respectively. Accuracy values: cocaine: 93,5 - 102,1%; benzoylecgonine: 97,5 - 104,8%; cocaethylene: 90,6 - 101,5%. Precision values: cocaine: C.V 5,4 - 14,6%; benzoylecgonine: C.V 7,8 - 12,3%; cocaethylene: C.V 5,9 - 12,3%. Detection and quantification limit values: cocaine and cocaethylene:10 ng/mL and 15 ng/mL, respectivalty; benzoylecgonine:15 ng/mL and 20 ng/mL, respectivaley. Recovery values: cocaine: 78,0 - 85,8%; benzoylecgonine: 74,0 - 79,8%; cocaethylene: 83,0 - 91,5%. The method described is advantageous compared to others, as it simultaneously detects the major analytes found in urine samples due to cocaine use and has been successfully validated.

Antifungal activity and inhibition of aflatoxins production by Zingiber officinale Roscoe essential oil against Aspergillus flavus in stored maize grains / Atividade antifúngica e inibição da produção de aflatoxinas pelo óleo essencial de Zingiber officinale Roscoe contra Aspergillus flavus em grãos de milho armazenados

ABSTRACT: Essential oils are possible alternatives to the use of synthetic pesticides for control of fungal contamination. Ginger (Zingiber officinale) essential oil (GEO) is known for having antifungal and antiaflatoxigenic properties, but its use as a fumigant in situ has not been studied yet. The aim of this study was to evaluate GEO's effects upon Aspergillus flavus as a fumigant agent in stored maize grains. The main compounds reported in GEO were α-zingiberene (23.85%) and geranial (14.16%), characterized by gas chromatography-mass spectrometry and nuclear magnetic resonance. The GEO was used as a fumigant in irradiated maize grains in concentrations ranging from 5 to 50 µg/g and the resulting effects were compared to a synthetic antifungal agent (carbendazim and thiram), an antifungal traditionally used for seed treatment. The antifungal efficacy of GEO against A. flavus has been proven in a dose-dependent manner through in situ (maize grains) test. The GEO inhibited aflatoxin production at concentrations 25 and 50 µg/g and controlled fungal growth. Therefore, GEO can be used as an effective and non-toxic alternative to conventional treatments in stored maize grains for the natural control of A. flavus.

RESUMO: Os óleos essenciais são possíveis alternativas ao uso de praguicidas sintéticos no controle da contaminação por fungos. O óleo essencial de gengibre (Zingiber officinale - OEG) é conhecido por possuir propriedades antifúngicas e antiaflatoxigênicas, mas seu uso como fumigante in situ ainda não foi estudado. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do OEG sobre Aspergillus flavus como agente fumigante em grãos de milho armazenados. Os principais compostos encontrados no OEG foram α-zingibereno (23,85%) e geranial (14,16%), caracterizados por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas e ressonância magnética nuclear. O OEG foi utilizado como fumigante em grãos de milho irradiados em concentrações variando de 5 a 50 µg/g e os efeitos resultantes foram comparados a um agente antifúngico sintético (carbendazim e tiram), antifúngico tradicionalmente usado para o tratamento de sementes. A eficácia antifúngica do OEG contra A. flavus foi comprovada de maneira dependente da dose através do teste in situ (grãos de milho). O OEG inibiu a produção de aflatoxina nas concentrações 25 e 50 µg/g e controlou o crescimento de fungos. Portanto, o OEG pode ser usado como uma alternativa eficaz e não tóxica aos tratamentos convencionais em grãos de milho armazenados para o controle natural de A. flavus.

Pesticide use and cholinesterase inhibition in small-scale agricultural workers in southern Brazil

A controlled cross-sectional study of family growers of fruit and vegetables was conducted between October 2009 and October 2010 to characterize the use of pesticides, establish the socio-demographic profile, and analyze cholinesterase activity in small-scale agricultural workers in Southern Brazil. Data was collected for 173 workers and 179 controls. A structured questionnaire was applied collecting socio-demographic information and determining knowledge and work practices in relation to pesticide use. The benchmarks for total cholinesterase (ChEs) and butyrylcholinesterase (BuChE) were obtained from the average enzymatic activity of the occupationally unexposed group (control). The mean age of the exposed population was 40.0 ± 11.2 years. The symptoms differed significantly (p<0.05) between the exposed and unexposed populations. Forty (23.1%) workers showed symptoms associated with exposure to pesticides. The average value of enzymatic activity in the occupationally unexposed group for ChEs was 6.3 μmol/mL/min among males and 5.6 μmol/mL/min among females while for BuChE was 2.4 μmol/mL/min among males and 2.0 μmol/mL/min among females. Eight (4.6%) workers had high inhibition (>30%) of ChEs activity, whereas no workers showed high inhibition (>50%) of BuChE. Potential factors involved include gender, education, pesticide orientation, exposure, and hygiene measures.

Realizou-se um estudo transversal controlado, com hortifruticultores, durante o período de outubro de 2009 a outubro de 2010, a fim de caracterizar o uso de praguicidas, estabelecer o perfil sócio demográfico e analisar a atividade das colinesterases em trabalhadores rurais do sul do Brasil. Os dados foram obtidos de 173 trabalhadores e 179 controles. Um formulário estruturado foi aplicado obtendo informações sócio demográficas, conhecimento e práticas de trabalho relacionadas com o uso de praguicidas. Os valores de referência para colinesterases totais (ChEs) e butirilcolinesterase (BuChE) foram obtidos a partir da média da atividade enzimática do grupo controle. A idade média da população exposta foi de 40,0±11,2 anos. Os sinais/sintomas foram significativamente diferentes (p<0,05) entre a população exposta e não exposta. Quarenta trabalhadores (23,1%) apresentaram sinais/sintomas relacionados com a exposição aos praguicidas. O valor médio do grupo controle foi de 6,3 μmol/mL/min para o gênero masculino e 5,6 μmol/mL/min para o gênero feminino na ChEs; 2,4 μmol/mL/min para o gênero masculino e 2,0 μmol/mL/min para o gênero feminino na BuChE. Do total de trabalhadores (n=173), 08 (4,6%) apresentaram inibição elevada (>30%) das atividades das ChEs, e para BuChE nenhum trabalhador apresentou alta inibição (>50%). Dentre os fatores que poderiam estar envolvidos destacam-se o gênero, escolaridade, orientação para trabalhar com praguicidas, exposição e medidas de higiene.

Validação do método titulométrico para determinação de etanol em sangue utilizando ácido nítrico 54 e ácido sulfúrico concentrado / Validation of chemical titration for blood-alcohol determination using nitric acid 54 and concentrated sulfuric acid

A causa da maioria dos acidentes automobilisticos tern sido há muito associada ao consumo de álcool e, visando diminuir esses acidentes, os países tem estabelecido limites de alcoolemia para os condutores. A determinação da alcoolemia tem se tornado importante para fins de aprendizagem, clínico-legais, administrativos, e particularmente no cumprimento da lei, com aplicação específica nas violações automobilísticas, podendo subsequentemente assumir relevância forense como evidência de intoxicação. A quantificação sanguínea de etanol por titulometria é bastante utilizada, fornecendo boa correlação linear, sensibilidade, precisão, exatidão, baixo custo e relativa facilidade de execução. Devido à proibição da venda de ácido nítrico concentrado pela Polícia Federal, Polfcia Civil e Exército Brasileiro, o objetivo desse trabalho foi avaliar as características de desempenho do método utilizando outros reagentes em substituição ao ácido nítrico concentrado, com isso garantindo a eficiência na quantificação do etanol em sangue. Os melhores resultados foram obtidos com ácido nítrico 54%, necessitando apenas de ajustes em relação aos volumes utilizados na técnica original. A solução sulfocrômica mostrou-se de difícil manipulação em função de sua viscosidade. Os resultados demonstraram que o método modificado apresentou linearidade, precisão e exatidão, de acordo com a resolução especificada pela ANVISA, Agência Brasileira Regulatória.

All over the world, the main cause of traffic accidents has been associated to alcohol use. In many countries, laws have been introduced to control drink-driving, reducing accidents. Accurate blood-alcohol determination has become increasingly important for learning, clinical, forensic and administrative purposes. It is required in law enforcement, with specific application to automobile traffic violations. Blood ethanol determinations carried out for diagnostic purposes can subsequently assume forensic relevance as evidence of intoxication. Blood-alcohol determinations by chemical titration has been used for many years, it supplies good linear correlation, sensitivity, precision, accuracy, low cost and relative easiness of execution. Due to sale prohibition of concentrated nitric acid by Federal Policy, Civil Policy and Brazilian Army is the aim of this work to carry through assays with other reagents in substitution to that one, to evaluate its performance characteristics and to guarantee its efficiency. The best ones resulted had been gotten with nitric acid 54%, needing only volumes adjustments beside original technique. Chromic acid solution prepared with concentrated sulfuric acid had viscosity of difficult manipulation. Based on the results, the method presented good linear correlation, was accurate and precise according to specific resolution from ANVISA, the Brazilian Regulatory Agency.