RESUMO
Segundo a Portaria N§ 36/GM de 19 de janeiro de 1990, a água potável deve estar isenta de bactérias do grupo coliforme, que é responsável pela ocorrência de doenças agudas, como a diarréia. Diante da escassez de pesquisas que comprovem a qualidade microbiológica da água consumida nos bebedouros da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Campus I, realizou-se este trabalho com o objetivo de determinar a qualidade microbiológica desse produto de amplo consumo e aceitabilidade. Foram analisados um total de 25 amostras de água de bebedouros, instalados nos diferentes Centros e Setores da UFPB, caracterizando 02 (dois) ciclos de coletas. As amostras de água foram submetidas à determinaçäo de bactérias mesófilas aeróbias pela Contagem Padräo em Placas (CPP) e pesquisa de Coliformes totais e fecais pela técnica do Número Mais Provável (NMP/ml). Os resultados mostraram que 100 por cento da água analisada apresentou enumeraçäo para Coliformes Totais e Fecais inferior a 2NMP/100 ml, em ambos os ciclos de coletas. Com relaçäo à contagem de mesófilas aeróbias, verificaram-se valores de até 8,3 x 10000UFC/ml. A análise dos resultados indica que a água, mesmo contaminada por mesófilas, näo pode ser considerada inaceitável ao consumo humano, uma vez que a legislaçäo só diagnostica a contaminaçäo por bactérias do grupo coliforme.