Occurrence of potentially highly pathogenic free-living amoebae in ready made salads from restaurants in Jatai, Goias, Brazil

Free-living amoebae (FLA) are part of a group of protozoa found worldwide and in the most diverse environments. They resist various temperatures and disinfection methods, and are a risk to human health. Pathogenic strains grow at high temperatures and under hyperosmolarity conditions. Some FLA genera are mainly related to primary amoebic meningoencephalitis (PAM), skin ulcerations, corneal lesions, kidney and lung infections and keratitis. Therefore, studies that assess the pathogenic potential of FLA are public health issues of great concern. We aimed to evaluate the pathogenic potential of FLA isolated in salads from restaurants in vitro, using osmotolerance and thermotolerance tests. Forty-five isolates were used from ready-made salads purchased in restaurants in Jatai, Goias. Twelve isolates subjected to the osmotolerance test (26.6%) showed growth in 0.5 M mannitol, 18 (40.0%) in 1.0 M mannitol and 16 (35.5%) in 1.5 M mannitol, 13 (28.8%) isolates did not show growth. Four isolates that underwent the thermotolerance test (8.9%) showed growth at 25°C, 8 (17.8%) showed growth at 30°C, 3 (6.7%) showed growth at 37°C and 30 (66.7%) did not show growth. With the indices obtained in the present study, we concluded that 15.6% of the isolates were osmotolerant and thermotolerant. Our findings highlight a public health problem once these FLA are associated with harboring or being harbored by microorganisms responsible for diseases such as diarrhea and meningitis. Measures are required to improve food hygiene and so avoid FLA-related health problems.

Caracterização dos óbitos notificados decorrentes de complicações dos cuidados médicos e cirúrgicos / Characterization of reported deaths resulting from complications of medical and surgical care / Caracterización de las muertes reportadas como resultado de complicaciones de la atención médica y quirúrgica

Objetivo: descrever os casos de óbitos notificados por complicações de assistência médica e cirúrgica no Brasil entre 2015 a 2018. Método: descritivo e retrospectivo conduzido entre junho e julho de 2020 com os registros de óbitos extraídos do Sistema de Informações sobre Mortalidade em Saúde. Os dados foram agrupados em dois biênios 2015-2016 e 2017-2018 e analisados por estatística descritiva e variações percentuais. Resultados: foram notificados 6.587 óbitos, com destaque para o biênio 2017-2018 (n=3.425;52%). Os óbitos ocasionados pelo uso de equipamentos médicos reduziram no Brasil, com variação percentual negativa de 15,4% entre os biênios. Houve aumento das mortes por efeitos adversos de drogas/medicamentos com variação percentual positiva de 12,2%. O número de óbitos por acidentes durante a assistência hospitalar se manteve estacionário. Conclusão: observaram-se alterações nos registros de óbitos notificados no Brasil, e expandir ações preventivas que visem reduzir os óbitos são necessárias em todos os grupos de notificação.

Objective: describing the cases of deaths reported due to complications of medical and surgical care in Brazil between 2015 to 2018. Method: a descriptive and retrospective conducted between June and July 2020 with the records of deaths extracted from the Health Mortality Information System. The data were grouped into two biennia, 2015-2016, and 2017-2018, and analyzed by descriptive statistics and percentage variations. Results: there were reported 6,587 deaths, especially the 2017-2018 biennium (n=3,425;52%). Deaths caused using medical equipment reduced in Brazil, with a negative percentage variation of 15.4% among the biennia. There was an increase in deaths from adverse effects of drugs/medications with a positive percentage variation of 12.2%. The number of deaths from accidents during hospital care remained stationary. Conclusion: changes were observed in the records of deaths notified in Brazil, and expanding preventive actions aimed at reducing deaths are necessary in all notification groups.

Objetivo: describir los casos de muertes reportadas por complicaciones de la atención médica y quirúrgica en Brasil entre 2015 y 2018. Método: descriptivo y retrospectivo realizado entre junio y julio de 2020 con los registros de defunciones extraídos del Sistema de Información de Mortalidad en Salud. Los datos se agruparon en dos bienios 2015-2016 y 2017-2018 y se analizaron mediante estadísticas descriptivas y variaciones porcentuales. Resultados: se reportaron 6.587 muertes, especialmente em el bienio 2017-2018 (n=3.425;52%). Las muertes causadas por el uso de equipo médico se redujeron en Brasil, con una variación porcentual negativa del 15,4% entre los bienios. Hubo un aumento en las muertes por efectos adversos de medicamentos con una variación porcentual positiva de 12.2%. El número de muertes por accidentes durante la atención hospitalaria se mantuvo estacionario. Conclusión: se observaron cambios en los registros de muertes notificadas en Brasil, y es necesario ampliar las acciones preventivas dirigidas a reducir las muertes en todos los grupos de notificación.

O resgate da memória histórica como estratégia de desconstrução do racismo / The rescue of historical memory as a strategy for the deconstruction of racism / El rescate de la memoria histórica como estrategia para la deconstrucción del racismo

Crianças atingidas pelo racismo acabam por expressar a negação da identidade negra em virtude dos estigmas associados à negritude. A Psicologia Comunitária, utilizando como aporte teórico-metodológico a problematização e a conscientização, pode proporcionar a potencialização dos sujeitos por meio do resgate da memória histórica e da desconstrução dos estereótipos de inferioridade racial. O presente artigo apresenta uma experiência profissional de práticas grupais com crianças, cujo principal objetivo consistiu em propiciar o resgate da memória histórica da cultura negra por meio da contação de histórias, visando combater o racismo.

Children affected by racism end up expressing the denial of black identity because of the stigmas associated with blackness. Community Psychology, using problematization and awareness as a theoretical-methodological contribution, can provide the potentiation of subjects through the rescue of historical memory and the deconstruction of racial inferiority stereotypes. This article presents a professional experience of group practices with children whose main objective was to propitiate the rescue of the historical memory of the black culture through the storytelling, aiming at fighting racism.

Los niños afectados por el racismo terminan expresando la negación de la identidad negra debido a los estigmas asociados con la negrura. La Psicología Comunitaria, utilizando la problematización y la concienciación como una contribución teórico-metodológica, puede proporcionar la potenciación de los sujetos mediante el rescate de la memoria histórica y la deconstrucción de los estereotipos de inferioridad racial. Este artículo presenta una experiencia profesional de prácticas de grupo con niños cuyo objetivo principal era propiciar el rescate de la memoria histórica de la cultura negra a través del relato de historias, con el fin de luchar contra el racismo.

Infiltration by Streptococcus mutans in provisional crowns fixed by two types of cementing agents ­ pilot double-blind randomized clinical trial / Infiltração por Streptococcus mutans em coroas dentárias provisórias fixadas por dois tipos de agentes cimentantes ­ estudo clínico randomizado duplo-cego piloto

Objective: When provisional acrylic crowns are used for a long time, they become more susceptible to marginal leakage by cariogenic bacteria. The objectives of this pilot clinical study were to compare cement based on zinc oxide-eugenol and calcium hydroxide by contamination with Streptococcus mutans, and calculate the sample size for the continuation of this study. Methods: Individuals receiving provisional crowns and following inclusion/exclusion criteria, were randomly distributed into 2 groups: zinc oxide-eugenol (n=8); calcium hydroxide (n=9). The temporary crowns were made by a blind researcher and cemented by another. Patients were also blinded by the cement used inside their crowns. After 2 months, a cement sample from the crowns' peripheral inner face was collected, placed in a tube containing 1 mL of sterile saline, serially diluted, plated on Mitis Salivarius Bacitracin agar, and incubated for 48 hours. Colony-forming units (CFU/mL) were counted. A statistical power analysis was performed to calculate sample size (1-ß=80%) and the Mann Whitney test to compare both cements (α=0.05). Results: Both cements were contaminated with S. mutans, with an average of 166.6 x 102 CFU/mL for calcium hydroxide and 435.3 x 102 CFU/mL for zinc oxide-eugenol, with no significant difference (p=0.311). The sample size calculated for this study was 36 per group. Conclusion: This pilot study suggests that there is important contamination inside provisional crowns used for two months, independent of the cement. The continuation of this study is needed, with a bigger sample size, to enable a comparison between the cements.

Objetivo: Quando coroas dentais provisórias são utilizadas por um longo período, elas se tornam susceptíveis à infiltração marginal por bactérias cariogênicas. O objetivo deste estudo clínico piloto foi comparar os cimentos a base de óxido de zinco e eugenol e hidróxido de cálcio pela contaminação com Streptococcus mutans e calcular o tamanho amostral para continuação deste estudo. Métodos: Indivíduos recebendo coroas provisórias e seguindo critérios de inclusão/exclusão, foram distribuídos aleatoriamente em dois grupos: óxido de zinco e eugenol (n=8); hidróxido de cálcio (n=9). As coroas provisórias foram feitas por um pesquisador cego e cimentadas por outro. Os pacientes também foram cegos quanto ao cimento utilizado dentro de suas coroas. Depois de 2 meses, amostras de cimentos foram coletadas da face interna periférica das coroas, colocadas em um tubo contendo 1 mL de solução salina estéril, diluídas de forma seriada, plaqueadas em ágar Mitis Salivarius Bacitracina e incubadas por 48 horas. Unidades formadoras de colônias (UFC/mL) foram contadas. Um teste de poder estatístico foi realizado para calcular o tamanho amostral (1-ß=80%) e o teste de Mann Whitney para comparar os dois cimentos (α=0.05). Resultados: Os dois cimentos foram contaminados com S. mutans, com uma média de 166.6 x 102 UFC/mL para o hidróxido de cálcio e 435.3 x 102 UFC/mL para o óxido de zinco e eugenol, com nenhuma diferença significativa (p=0.311). O cálculo amostral para este estudo foi 36 indivíduos por grupo. Conclusão: Este estudo piloto sugere que existe importante contaminação dentro de coroas provisórias utilizadas por 2 meses, independente do cimento. A continuação deste estudo é necessária, com maior tamanho amostral, para possibilitar a comparação entre os cimentos.

Job satisfaction and absenteeism of professionals in the Academia da Cidade Program in Brazil / Satisfação no trabalho e absenteísmo dos profissionais no Programa Academia da Cidade no Brasil

The aim of the study was to describe the level of satisfaction and absenteeism in the work of professionals in the Academia da Cidade Program (ACP). For this, a cross-sectional, descriptive study with a mixed approach was carried out. For data collection, a self-administered questionnaire was used for 104 professionals of the Program in Recife, Pernambuco. For the analysis of the quantitative data, the software SPSS v.10.0 was used, the results were shown in absolute and relative frequencies. Content analysis was carried out for the open questions about job satisfaction. The professionals stated that they were satisfied with the work, both from the point of view of the management of the Program (66.3%), and in a global manner (63.5%). The link with the users, the performance in health promotion and the teamwork were the aspects that most positively influenced job satisfaction and, conversely, the physical and material structure, the municipal macro management and the salary were those that contributed to the dissatisfaction of the professionals. Absenteeism due to sick leave (66.3%) was the main reason for the withdrawal of professionals from work, and the support of the worker's health specialized team from the municipal health department was not perceived. It can be said that the professionals were satisfied with the work in the ACP, but the working conditions, the remuneration and the valorization from the management are aspects that must be improved. It is also necessary to take care of the provider, since absenteeism due to medical causes, withdrew almost half of the professionals in the period studied

O objetivo do estudo foi descrever o nível de satisfação e o absenteísmo no trabalho dos profissionais do Programa Academia da Cidade (PAC). Para isso, foi realizado um estudo transversal, descritivo, de abordagem mista. Para coleta de dados foi utilizado um questionário autoaplicado para 104 profissionais do Programa em Recife, Pernambuco. Para análise dos dados quantitativos foi utilizado o software SPSS v.10.0, sendo os resultados em frequências relativas e absolutas. Para as questões abertas sobre satisfação no trabalho foi realizada análise de conteúdo. Os profissionais afirmaram estarem satisfeitos no trabalho tanto do ponto de vista da gestão do Programa (66,3%), quanto de uma maneira global (63,5%). O vínculo com os usuários, a atuação na promoção da saúde e a equipe de trabalho foram os aspectos que mais influenciaram positivamente a satisfação no trabalho e de forma contrária, a estrutura física e material, a gestão macro municipal e o salário foram os que contribuíram para a insatisfação dos profissionais. O absenteísmo por licença médica (57,7%) foi o motivo principal do afastamento dos profissionais do trabalho e não tiveram o apoio da equipe especializada em saúde do trabalhador da secretaria de saúde municipal. Pode-se afirmar que os profissionais estavam satisfeitos com o trabalho no PAC, porém as condições de trabalho, a remuneração e a valorização da gestão são aspectos que devem ser melhorados. Faz-se necessário também o cuidado ao cuidador, já que o absenteísmo por causas médicas, afastaram quase metade dos profissionais no período estudado

SSR and ISSR markers in assessing genetic diversity in Gallus gallus domesticus: a quantitative analysis of scientific production / Marcadores SSR e ISSR na avaliação da diversidade genética em Gallus gallus domesticus: uma análise quantitativa da produção científica

ABSTRACT: Poultry meat is a major source of animal protein in the world. Research indicates a high inbreeding rate derived from a relative absence of heterozygous subpopulations of chicken from different suppliers. Molecular markers can provide information for the genetic basis of chicken consumed in rural areas and help establishing a chicken database for product quality and warranty. The bibliometric research, comprises between 1994 and 2018, from five previously selected databases: Google Scholar, PubMed, ScienceDirect, Scopus and Web of Science, using the following descriptors: 'microsatellites', 'SSR', 'ISSR', 'genetic variability' and 'genetic diversity', all of them coupled to 'chicken' and/or 'birds' results in 66 scientific publications. The publications were then categorized according to their titles to the use of ISSR or SSR markers. They were also addressed by countries according first author cited. The publications data appointed that countries with the height production of poultry meat and hens are the most interested in the genetic diversity study of these species. The SSR markers, due to its more specific characteristic, are more frequently applied to genetic diversity assignment, compared to ISSR.

RESUMO: A carne de frango é uma das principais fontes de proteína animal do mundo. Pesquisas indicam uma alta taxa de endogamia derivada de uma relativa ausência de subpopulações heterozigotas de frango de diferentes fornecedores. Marcadores moleculares podem fornecer informações para a base genética de frango consumido em áreas rurais, e ajudar a estabelecer um banco de dados de frango para qualidade e garantia do produto. A pesquisa bibliométrica compreende entre 1994 e 2018, a partir de cinco bancos de dados selecionados anteriormente: Google Scholar, PubMed, ScienceDirect, Scopus e Web of Science, usando os seguintes descritores: 'microssatélites', 'SSR', 'ISSR', 'variabilidade genética' e 'diversidade genética', todos eles associados a resultados de 'galinha' e / ou 'aves' o que resultou em 66 publicações científicas. As publicações foram então categorizadas de acordo com seus títulos para o uso de marcadores ISSR ou SSR. Eles também foram abordados pelos países, segundo o primeiro autor citado. Os dados das publicações obtidas apontam que os países com grande produção de carnes de frangos são os mais interessados no estudo da diversidade genética dessas espécies. Os marcadores SSR, devido à sua característica mais específica, são frequentemente aplicados à atribuição de diversidade genética, em comparação com o ISSR.

Interaction between the Family Health Units and the Academia da Cidade Program in Recife, Northeastern Brazil / Articulação entre as Unidades de Saúde da Família e o Programa Academia da Cidade no Recife

The objective of this study was to analyze the relationship between the professionals of the Family Health Units (FHU) from Recife and the Academia da Cidade Program (ACP). A descriptive cross-sectional study with a quantitative approach was performed. The study population consisted of 203 professionals from 48 FHUs located two kilometers away from the ACP centers. Data were collected through the application of a self-administered questionnaire from prescheduled visits to the FHU. The variables were related to socio-demographic aspects, professional category, knowledge about the ACP and interaction between the two services. Data tabulation was conducted in the EpiData Entry software, version 3.1. In addition, the SPSS software, version 10.0, was used for the quantitative analysis and results were shown in absolute and relative frequencies. Most respondents were female (89.2%), aged between 30 and 39 years old (37.4%). The majority (95.0%) claimed to know the ACP and the FHUs in their health district (76.5%), although 81.4% had not performed an intervention in the Program centers. Even though 51.3% informed that the Program conducts interventions in their unit, almost half (50.9%) reported never inviting ACP professionals to staff meetings. The referral and counter-referral of users showed a low frequency both from the FHU to the ACP and from the ACP to the FHU. It can be concluded that, although there is interaction between professionals from the FHU and the ACP, this appears to be incipient, indicating that they have not yet established an integrated and continuous relationship with the ACP.

O objetivo desse estudo foi analisar a articulação entre os profissionais das Unidades de Saúde da Família (FHU) do Recife e o Programa Academia da Cidade (PAC). Estudo transversal, descritivo, de abordagem quantitativa. A população foi composta por 203 profissionais de 48 FHU que estavam localizadas a dois quilômetros dos polos do PAC. A coleta de dados ocorreu por meio da aplicação de um questionário autoaplicado, a partir de visita pré-agendada nas unidades. As variáveis analisadas foram relacionadas ao perfil sociodemográfico, formação profissional, conhecimento sobre o PAC e articulação entre os dois serviços. A tabulação dos dados foi efetuada no programa EpiDataEntry v. 3.1. Para análise dos dados quantitativos foi utilizado software SPSS versão 10.0 e os resultados foram apresentados em frequências relativas e absoluta. A maior parte dos entrevistados foi do sexo feminino (89,2%), com idade entre 30 e 39 anos (37,4%). A maioria (95,0%) afirmou conhecer o PAC e os polos do seu distrito sanitário (76,5%), porém 81,4% nunca fez intervenção nos polos. Embora 51,3% tenha informado que o PAC realiza intervenção na sua unidade, quase metade (50,9%) afirmou nunca convidar os profissionais do PAC para as reuniões de equipe. A referência e contrarreferência de usuários apresentou baixa frequência tanto das FHU para o PAC quanto o inverso. Conclui-se que embora exista articulação entre os profissionais das FHU e o PAC, ela parece ser incipiente, indicando que eles ainda não estabeleceram com o PAC uma relação integrada e contínua.

Knowledge of Family Health Strategy professionals regarding the Academia da Cidade Program (ACP) in the city of Recife / Conhecimento dos profissionais da Estratégia Saúde da Família sobre o Programa Academia da Cidade no Recife

The aim of this study was to assess the knowledge of Family Health Strategy (FHS) professionals regarding the Academia da Cidade Program (ACP) in Recife. This is a descriptive, cross-sectional study using a quantitative approach at family health units (FHUs) in Recife, located at most 2 km from ACP centers. A total of 203 FHS professionals participated in the research. The data collection instrument consisted of a self-applied questionnaire. The variables investigated were related to sociodemographic and professional training aspects and knowledge of the ACP. Data collection occurred between July and August 2015, in pre-arranged visits at FHUs. The data were tabulated using the EpiDataEntry program and SPSS software. Of the professionals interviewed, 89.2% were women, 37% were aged between 30 and 39 years, 95% reported knowing the ACP, 76.5% knew the centers in their district, and 48.4% declared that they knew the objectives of the program. On the other hand, other than the centers, 58.9% do not know other locations where ACP activities are held or all the activities promoted by the Program. Thus, it was found that the FHS professionals are familiar with the ACP and its objectives, as well as the centers in their health district. However, fewer than half know other locations where the program functions, such as FHUs, in addition to recognizing only some of the activities as belonging to the ACP. Thus, there are important aspects that should be considered in order to improve integration between these services.

O objetivo deste estudo foi verificar o conhecimento dos profissionais da Estratégia Saúde da Família (ESF) sobre o Programa Academia da Cidade (PAC) no Recife. Realizou-se um estudo transversal, descritivo e de abordagem quantitativa nas unidades de saúde da família (USF) do Recife localizadas a no máximo 2 km de distância dos polos do PAC. Participaram do estudo 203 profissionais da ESF. O instrumento para a coleta de dados foi um questionário autoaplicado. As variáveis abordadas se referiam aos aspectos sociodemográficos, de formação profissional e relacionados ao conhecimento sobre o PAC. A coleta de dados ocorreu no período de julho a agosto de 2015, mediante visitas pré-agendadas nas USF. Os dados foram tabulados por meio do programa EpiDataEntry e analisados no software SPSS. Dos profissionais entrevistados, 89,2% eram do sexo feminino, 37,4% possuíam entre 30 e 39 anos, 95,0% declararam conhecer o PAC, 76,5% conhecem os polos do seu território de atuação, 48,4% afirmaram conhecer os objetivos do programa. Por outro lado, 58,9% não conhecem outros locais onde são desenvolvidas ações do PAC, além dos polos, como também não conhecem todas as ações desenvolvidas pelo Programa. Ora, constata-se que os profissionais da ESF conhecem o PAC e seus objetivos, bem como os polos de seu distrito sanitário. No entanto, menos da metade conhece outros locais em que o programa funciona, como nas USF, além de reconhecer apenas algumas ações como sendo do PAC. Portanto, revelam-se aspectos importantes que devem ser considerados para potencializar o trabalho integrado entre estes serviços.