RESUMO
As bebidas ácidas podem causar erosão na superfície da dentina expondo e alargando seus túbulos, predispondo ao surgimento de hipersensibilidade dentinária. A identificação de elementos na dieta capazes de abrir túbulos dentinários é importante para a prevenção e tratamento dessa sensibilidade. Este estudo verificou as alterações micromorfológicas da su-perfície dentinária de dentes humanos em microscópio eletrô-nico de varredura (MEV), após a imersão em quatro diferentes bebidas ácidas, correlacionando o pH e a capacidade tampão com as alterações na superfície. Foram preparadas 20 amos-tras de dentina cervical. Essas amostras foram aleatoriamente divididas em cinco grupos (n=4): Controle (em água destilada); limão; maracujá; Coca-Cola® e vinho tinto. As amostras de todos os grupos foram imersas nas suas respectivas bebi-das durante 3 horas. A seguir, elas foram examinadas por MEV e fotografadas. O pH inicial e a titulação das bebidas ácidas foram obtidos. Todas as bebidas ácidas expuseram túbulos dentinários e aumentaram seu diâmetro. Assim, conclui-se gue, as bebidas ácidas estudadas são potencialmente capazes de desencadear hipersensibilidade dentinária. Os valores de pH e titulação obtidos, para cada bebida, não explicaram satisfatoriamente as alterações microscópicas encontradas.