Energy values of crude glycerin for broilers / [Valores energéticos da glicerina bruta para frango de corte]

The energetic values of crude glycerin (CG) were determined for broilers at different ages using the method proposed by Matterson and by polynomial regressions. Two trials were performed with broilers from 11 to 21 and from 31 to 41 days of age. The birds were distributed in a completely randomized experimental design with a reference ration (RR), without CG, and three ration tests with replacement of 5%, 10%, and 15% of RR by CG. The metabolizable energy values were calculated by the Matterson method, and the apparent metabolizable energy (AME) values were used in polynomial regression analysis. The mean values of AME, apparent corrected for nitrogen balance (AMEn), metabolizable coefficient of gross energy (CAMEB), and corrected for nitrogen balance (CAMEBn) of CG, for the phase from 11 to 21 days by the Matterson method were 10.08 MJ kg-1, 10.04 MJ kg-1, 67.06%, and 66.74%, respectively. The inclusion of CG presented an increasing linear effect for CAMEB and CAMEBn in this period. From 31 to 41 days, these values were 10.38 MJ kg-1, 10.27 MJ kg-1, 69.02%, and 62.24%, respectively. The predicted AMEn value through the polynomial regression equations was 10.49 MJ kg-1 and 10.18 MJ kg-1, respectively. According to the equations proposed by Matterson, the crude glycerin EMAn values for broilers from 11 to 21 and 31 to 41 days of age were 10.04 MJ kg-1 and 10.26 MJ kg-1, respectively. According to Adeola's method the AMEn values were 10.49 and 10.20 MJ kg-1 for each phase.(AU)

Os valores energéticos da glicerina bruta (GB) foram determinados para frangos de corte em diferentes idades, por meio da utilização do método proposto por Matterson e de regressões polinomiais. Foram realizados dois ensaios: de 11 a 21 dias e de 31 a 41 dias de idade das aves; em ambos, as aves foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente ao acaso, com uma ração referência (RR), sem GB, e três rações testes com substituição de 5%, 10% e 15% da RR por GB. Foram calculados os valores de energia metabolizável pelo método de Matterson, sendo os valores de energia metabolizável aparente (EMA) utilizados na análise de regressão polinomial. Os valores médios da EMA corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn), o coeficiente de metabolizabilidade da EB (CMAEB) e o corrigido para o balanço de nitrogênio (CMAEBn) da GB, na matéria natural, para a fase de 11 a 21 dias, pelo método de Matterson, foram de 10,08 MJ kg-1, 10,04 MJ kg-1, 67,06% e 66,74%, respectivamente. A inclusão de GB apresentou um efeito linear crescente para os CMAEB e os CMAEBn. Na fase de 31 a 41 dias, foram de 10,38 MJ kg-1, 10,27 MJ kg-1, 69,02% e 62,24%, respectivamente. Por meio das equações de regressões polinomiais, o valor de EMAn estimada foi de 10,49 MJ kg-1 e 10,18 MJ kg-1, respectivamente. Os valores de EMAn da GB para as idades 11 a 21 e 31 a 41 dias foram de 10,04 MJ kg-1 e 10,26 MJ kg-1, respectivamente. De acordo com as equações propostas por Matterson e com o método de Adeola, os valores de EMAn foram 10,49 e 10,20 MJ kg-1 para cada fase.(AU)

Valores energéticos e composição bromatológica do resíduo seco de fecularia associado a carboidrases para frangos de corte em fase de crescimento / [Energy value and bromatological composition of dry residue of cassava associated with carbohydrases for grower broilers]

Foram determinados os valores energéticos e a composição bromatológica do resíduo seco de fecularia (RSF) para frangos de corte, na fase de crescimento, utilizando ou não enzimas carboidrases. Os tratamentos foram distribuídos em esquema fatorial 2x4 + ração referência, sendo uma RR sem adição de RSF e quatro tratamentos experimentais com 10%, 20%, 30% e 40% de inclusão do RSF e a suplementação ou não com carboidrases. A composição química encontrada para o RSF, na MN, foi de 89,86% de matéria seca, 0,98% de proteína bruta, 3519kcal kg-1 de energia bruta, 0,19% de extrato etéreo, 27% de fibra em detergente neutro, 19,5% de fibra em detergente ácido, 0,33% de cálcio, 0,43% de fósforo, 0,46% de potássio e 0,12% de magnésio. O uso de carboidrases proporcionou um aumento de 173 e 213kcal kg-1 nos valores de EMA e EMAn, respectivamente, resultando em 1828kcal kg-1 EMA e 1840kcal kg-1 EMAn. Concluiu-se que os maiores níveis de EMA e EMAn foram encontrados para o nível de inclusão médio do RSF de 35% e que a suplementação enzimática pode promover aumento desses parâmetros em até 12% em dietas para frangos de corte na fase de crescimento.(AU)

The energetic values and the bromatological composition of the dry residue of cassava (DRC) were determined for growing broilers with or without carbohydrase enzymes. The treatments were distributed in a 2x4 + reference diet factorial scheme, with one RD without addition of DRC and four experimental treatments with 10, 20, 30 and 40% inclusion levels of RSF and supplementation or not with carbohydrases. The chemical composition found for DRC in natural matter was 89.86% dry matter, 0.98% crude protein, 3519kcal kg-1 gross energy, 0.19% ether extract, 27% neutral detergent fiber, 19.5% of acid detergent fiber, 0.33% of calcium, 0.43% of phosphorus, 0.46% of potassium and 0.12% of magnesium. The use of carbohydrase resulted in an increase of 173 and 213kcal kg-1 in EMA and EMAn values, respectively, resulting in 1828kcal kg-1 EMA and 1840kcal kg-1 EMAn. It was concluded that the highest levels of AME and AMEn were found for the mean inclusion level of the DRC of 35% and that enzymatic supplementation may promote the increase of these parameters by up to 12% in broiler diets in the growth phase.(AU)

Threats to bioethical principles in medical practice in Brazil: new medical ethics code period

We aimed to outline the profile of medical professionals in Brazil who have violated the deontological norms set forth in the ethics code of the profession, and whose cases were judged by the higher tribunal for medical ethics between 2010 and 2016. This survey was conducted using a database formed from professional ethics cases extracted from the plenary of the medical ethics tribunal of the Federal Council of Medicine. These were disciplinary ethics cases that were judged at appeal level between 2010 and 2016. Most of these professionals were male (88.5%) and their mean age was 59.9 years (SD=11.62) on the date of judgment of their appeals, ranging from 28 to 95 years. Most of them were based in the southeastern region of Brazil (50.89%). Articles 1 and 18 of the medical ethics code were the rules most frequently violated. The sentence given most often was the cancellation of their professional license (37.6%) and the acts most often sentenced involved malpractice, imprudence, and negligence (18.49%). It is acknowledged that concern for the principles of bioethics was present in the appeal decisions made by the plenary of the medical ethics tribunal of the Federal Council of Medicine.

1, 25-dihidroxivitamina-D 3 sobre as características ósseas de frangos de corte fêmeas / 1, 25-dihydroxyvitamin-D3 over bony characteristics of female broilers

Objetivou-se avaliar as características dos tibiotarsos de frangos de corte fêmeas. As variáveis analisadas foram os pesos in natura, secos e desengordurados, o comprimento, os diâmetros, a resistência óssea, o índice de Seedor (IS), os percentuais de proteínas colagenosas (PC), as proteínas não colagenosas (PNC), os minerais (cálcio, fósforo, potássio e sódio) e as cinzas. Foram utilizadas 648 aves, da marca comercial Cobb®, em um delineamento em blocos ao acaso, com seis tratamentos e seis repetições, com 18 aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram na suplementação de 0,00; 0,50; 1,00; 1,50; 2,00 e 2,50 µg de 1,25-dihidroxivitamina-D3 (1,25(OH)2D3)/kg de ração. Aos 21 e 35 dias de idade, as aves foram pesadas e uma ave por unidade experimental (UE) com o peso médio da UE foi eutanasiada para a obtenção dos tibiotarsos e subsequente análise dos parâmetros ósseos. As variáveis métricas, bem como a composição orgânica (PC), a densidade (IS) e a resistência à quebra dos ossos das aves, não foram influenciadas pelos tratamentos. No recebimento de 2,50 µg de 1,25(OH)2D3/kg de ração, observou-se maior retenção mineral (cinzas) nos ossos das aves aos 35 dias de idade.(AU)

This study aimed to evaluate the characteristics of tibiotarsus of female broilers. The variables analyzed were the weights in natura, dry and degreased, length, diameter, bone strength, Seedor index, percentage of collagenous protein (CP), non-collagenous proteins (NCP), minerals (calcium, phosphorus, potassium and sodium), and ash. Six hundred forty-eight, Cobb® birds were used, a design of randomized blocks with six treatments and six replicates of 18 birds each. The treatments consisted of supplementation of 0.00; 0.50; 1.00; 1.50; 2.00 to 2.50 µg of 1,25-dihydroxyvitamin-D3 (1,25(OH)2D3)/kg of ration. At 21 and 35 days of age the birds were weighed and a unit/experimental unit (EU) with the EU average weight was euthanized to obtain the tibiotarsos and subsequent analysis of the bone parameters. The metric variables, as well as the organic composition (CP), density (IS) and resistance to breakage of the bones of the birds were not affected by treatments. Upon reception of 2.50 µg of 1,25(OH)2D3/kg ration, there was a higher mineral retention (ashes) in the bones of female broilers at 35 days of age.(AU)

Antiproliferative and genotoxic effects of nature identical and artificial synthetic food additives of aroma and flavor / Efeito antiproliferativo e genotóxico de aditivos alimentares de aroma e sabor sintéticos, dos tipos idêntico ao natural e artificial

Abstract This study aimed to analyze the antiproliferative and genotoxic potential of synthetic food flavorings, nature identical passion fruit and artificial vanilla. This assessment used root meristem cells of Allium cepa L., in exposure times of 24 and 48 hours and using doses of 0.2; 0.4 and 0.6 mL. Roots were fixed in Carnoy’s solution, hydrolyzed in hydrochloric acid, stained with acetic orcein and analyzed with optical microscope at 400× magnification, 5,000 cells for each treatment. For data analysis, it was used Chi-square test at 5%. Doses of 0.2 mL at ET 48 h; 0.4 and 0.6 mL at ET 24 and 48 h of passion fruit flavor, and the three doses of the vanilla flavor at ET 24 and 48 h significantly reduced the cell division rate in the meristems of roots, proving to be cytotoxic. Doses of 0.2; 0.4 and 0.6 mL of the passion fruit additive, and the three doses of vanilla tested, in the two exposure times, induced mitotic spindle changes and micronuclei formation in the cells of the test organism used, proving to be genotoxic. Therefore, under the studied conditions, flavoring solutions of vanilla and passion fruit, marketed nationally and internationally, significantly altered the functioning of the cell cycle in root meristem cells of A. cepa.

Resumo Neste trabalho teve-se por objetivo analisar o potencial antiproliferativo e genotóxico de aromatizantes alimentares sintéticos, idêntico ao natural de Maracujá, e artificial de Baunilha. Esta avaliação foi realizada por meio das células meristemáticas de raízes de Allium cepa L., nos tempos de exposição de 24 e 48 horas e nas doses de 0,2; 0,4 e 0,6 ml. As raízes foram fixadas em solução de Carnoy, hidrolisadas em ácido clorídrico e coradas com orceína acética. Analisou-se, em microscópio óptico em aumento de 400×, 5.000 células por grupo tratamento, e utilizou-se o teste estatístico Qui-quadrado a 5% para análise dos dados. Verificou-se que as doses de 0,2 ml, no TE 48 h; 0,4 e 0,6 ml, nos TE 24 e 48 h, do aromatizante de Maracujá, e as três doses analisadas, nos TE 24 e 48 h, do aditivo de Baunilha reduziram significativamente o índice de divisão celular dos meristemas de raízes, mostrando-se citotóxicas. As doses 0,2; 0,4 e 0,6 ml do aditivo de Maracujá, e a de 0,6 ml do aromatizante de Baunilha, nos dois tempos de exposição considerados, induziram alterações de fuso mitótico e micronúcleos as células do organismo de prova utilizado, mostrando-se genotóxicas. Portanto, nas condições analisadas, as soluções aromatizantes de Baunilha e Maracujá, comercializadas nacional e internacionalmente, alteraram significativamente o funcionamento do ciclo celular das células meristemáticas de raízes de A. cepa.

Avaliação nutricional do resíduo desidratado de cervejaria para coelhos em crescimento / Nutritional evaluation of dried brewer for growing rabbits

Foi conduzido um ensaio de digestibilidade para determinar o valor nutritivo do resíduo desidratado de cervejaria (RDC) e outro para verificar o desempenho de coelhos em crescimento alimentados com rações contendo diferentes níveis de RDC e a viabilidade econômica da utilização do RDC. No ensaio de digestibilidade, foram utilizados 20 coelhos, de ambos os sexos, da raça Nova Zelândia Branco, com idade média de 45 dias, distribuídos em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com dois tratamentos, sendo uma dieta referência e outra dieta teste, na qual o RDC substituiu a ração referência em nível de 30%. Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca (MS), da energia bruta (EB), da proteína bruta (PB) do RDC foram de 49,97%, 49,34%, e 71,06%, respectivamente, com valores de energia digestível (ED) e proteína digestível (PD) do RDC, com base na matéria seca, de 2330,60kcal/kg e 15,75%. No experimento de desempenho, foram avaliadas rações com níveis de inclusão de RDC de 0%, 5%, 10%, 15%, 20% e 25%. Foram utilizados 120 coelhos da raça Nova Zelândia Branco, 60 machos e 60 fêmeas, com 32 dias de idade, em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com seis tratamentos e 10 repetições, sendo a unidade experimental constituída por dois animais. Não foram observadas diferenças no desempenho dos coelhos alimentados com ração contendo níveis crescentes de RDC, exceto para a conversão alimentar aos 70 dias, que apresentou efeito quadrático no período dos 32 aos 70 dias de idade, com a pior conversão alimentar ao nível de 16,95% de RDC. No entanto, houve redução linear nos custos com alimentação, por quilo de ganho de peso dos animais. Conclui-se que o resíduo desidratado de cervejaria apresenta CDA equivalente aos ingredientes convencionais, podendo ser incluído até o nível máximo estudado de 25% nas rações de coelhos em crescimento, sem prejudicar o desempenho.(AU)

Two experiments were conducted, being a digestibility assay in order to determine the nutritive value of dehydrated diets containing different levels of DBR, and the economic viability of the use of DRC brewer residue (DBR) and other assays to verify the performance of growing rabbits fed. In the digestibility experiment, twenty White New Zealand rabbits were used, with an average age of 45 days, of both genders, distributed in a completely randomized design with four treatments, one reference diet and other test diets, in which the DBR replaced the basal diet at 30% level. The apparent digestibility coefficients (ADC) of dry matter (DM), gross energy (GE), crude protein (CP) of DBR were, respectively, 49.97%, 49.34% and 71.06%. The values of digestible energy (DE) and digestible protein (DP) of the DBR, based on dry matter, were 2330.60kcal/kg and 15.75%. In the performance experiment, diets with levels of DBR inclusion of 0%, 5%, 10%, 15%, 20% and 25% were evaluated. One hundred and twenty 32 days old New Zealand White rabbits were used, being 60 males and 60 females, distributed in a completely randomized design with six treatments and ten replicates, and the experimental unit consisted of two animals. No differences (P>0.05) were observed in the performance of rabbits fed diets containing increasing levels of dehydrated brewer residue, except for feed conversion at 70 days which presented a quadratic effect, with the worst results at the level of 16.95% of the DBR inclusion in the diet. It is concluded that the dehydrated brewer residue has good nutritional value and can be included up to the maximum level studied of 25% in the diets of growing rabbits, with no damage to its performance.(AU)

Diferentes fontes de ferro na prevenção da anemia ferropriva e no desempenho de leitões lactentes / Different sources of iron for the prevention of iron deficiency anemia and performance of suckling piglets

Com o objetivo de avaliar o uso de diferentes fontes de ferro na prevenção da anemia ferropriva e no desempenho em leitões lactentes, dividiram-se 202 leitões em cinco tratamentos: FD - aplicação intramuscular de 200mg de ferro dextrano no terceiro dia de idade; T24 - terra à vontade fornecida aos leitões a cada 24 horas do terceiro ao 19º dia; T48 - terra à vontade fornecida aos leitões a cada 24 horas do terceiro ao 10º dia e do 11º ao 19º dia, com intervalo de 48 horas; T72 - terra à vontade fornecida aos leitões a cada 24 horas do terceiro ao 10º dia e do 11º ao 19º dia, com intervalo de 72 horas; SA - suplemento alimentar ultraprecoce rico em ferro quelatado em pó (SAUP) fornecido do terceiro ao 11º dia, com intervalo de 48 horas. O ferro dextrano aplicado no terceiro dia de vida e a suplementação com terra e SAUP foram eficientes para garantir o desempenho de leitões no período de aleitamento e não influenciaram no consumo de ração nem na taxa de viabilidade. As diferentes fontes de ferro estudadas não influenciaram o leucograma e foram eficientes na prevenção da anemia ferropriva e no desempenho dos leitões lactentes. Com relação às concentrações de hemoglobina e hematócrito, os animais suplementados com ferro dextrano apresentaram valores superiores quando comparados aos que recebem terra e SAUP.(AU)

In order to evaluate the use of different sources of iron to prevent iron deficiency anemia and to appraise the performance of suckling piglets, we sorted 202 piglets in five treatments. ID - intramuscular injection of 200mg of iron dextran on the third day of age; T24 - free daily access to land provided to piglets every 24 hours from the third to the nineteenth day; T48 - free daily access to land provided to piglets every 24 hours from the third to the tenth day and from day 11 to day 19 with an interval of 48 hours; T72 - free daily access to land provided to piglets every 24 hours from the third to the tenth day and from day 11 to day 19 with an interval of 72 hours; FS - Food supplement rich in iron-chelating powder (SAUP) available from the third to the eleventh day with an interval of 48 hours. The iron dextran applied on the third day of life as well as the supplementation with land and SAUP were effective to ensure the performance of piglets during the lactation period and did not affect feed intake or the viability rate. The different sources of iron studied did not influence the WBC (White Blood Cell) and succeded in preventing iron deficiency anemia and performance of suckling piglets. Regarding the concentrations of hemoglobin and hematocrit, the animals supplemented with iron dextran showed higher values when compared to those who receive land and SAUP.(AU)

Digestibilidade de nutrientes em rações de frangos de corte suplementadas com promotores de crescimento / Nutrient digestibility in diets for broilers supplemented with growth promoters

Um experimento foi realizado para avaliar o efeito da utilização de diferentes promotores de crescimento sobre o metabolismo de frangos de corte em crescimento. Foram avaliadas duas dietas, uma atendendo às exigências nutricionais de frangos de corte (normal) e uma dieta reduzida, com 5% a menos da exigência nutricional (reduzida), suplementadas ou não com antibióticos e prebióticos. Foram utilizados 180 pintos de corte criados em galpão convencional, com cama de maravalha, até os 21 dias de idade. Em seguida, foram divididos em 36 gaiolas, distribuídos em delineamento experimental inteiramente ao acaso, utilizando método tradicional de coleta de excretas. Houve interação (P<0,05) entre dieta e promotores de crescimento para os coeficientes de digestibilidade ileal da matéria seca (CDIMS), da proteína bruta (CDIPB) e do extrato etéreo (CDIEE). A dieta reduzida contendo antibiótico apresentou menor CDIMS. A dieta normal contendo antibiótico apresentou maior CDIPB (P<0,05), enquanto a dieta reduzida contendo prebiótico apresentou melhor CDIPB e CDIEE (P<0,05). Os valores dos coeficientes de digestibilidade total da matéria seca (CDTMS), da proteína bruta (CDTPB) e do extrato etéreo (CDTEE) apresentaram interação (P<0,05) entre dietas e promotores de crescimento, em que a dieta reduzida contendo antibiótico apresentou menor CDTMS e CDTEE. A dieta normal apresentou maiores valores de energia metabolizável aparente (EMA) e EMA corrigida para balanço de nitrogênio (EMAn) (P<0,05). Concluiu-se que, ao se reduzir a exigência nutricional da ração, a digestibilidade dos nutrientes foi reduzida, no entanto os óleos essenciais promoveram aumento nos coeficientes de digestibilidade ileal da matéria seca, da proteína bruta e do extrato etéreo.

An experiment was conducted to evaluate the effect of using different growth promoters on the metabolism of growing broilers. We evaluated two diets, one meeting the nutritional requirements of broilers (normal) and another reduced diet with 5% less than the nutritional requirement (reduced), supplemented or not with antibiotics and prebiotics. A total of 180 broiler chicks reared in shed masonry and wood shaving bedding until 21 days of age. The animals were divided into 36 cages and distributed in a completely randomized design, using a traditional method of excreta collection. There was an interaction (P<0.05) between diet and growth promoters for ileal digestibility coefficient of dry matter (IDCDM), crude protein (IDCCP) and ether extract (IDCEE). The reduced diet containing antibiotics had lower IDCDM. The normal diet containing antibiotic had higher IDCCP (P<0.05), whereas the reduced diet containing prebiotic showed better IDCCP and IDCEE (P<0.05). The values of total digestibility coefficient of dry matter (TDCDM), crude protein (TDCCP) and ether extract (TDCEE) showed interaction (P<0.05) between diets and growth promoters, where the reduced diet containing antibiotics had lower TDCDM and TDCEE. A normal diet had higher apparent metabolizable energy (AME) and AME corrected for nitrogen balance (AMEn) (P<0.05). It was concluded that when the nutritional requirement of diet was reduced, the nutrients digestibility was also reduced, however essential oils caused an increase in ileal digestibility of dry matter, crude protein and ether extract.

Exigência de lisina digestível para poedeiras semipesadas de 50 a 66 semanas de idade / Digestible lysine requirement for laying hens from 50 to 66 weeks of age

Com o objetivo de determinar a exigência de lisina digestível para poedeiras semipesadas no período de 50 a 66 semanas de idade, foi realizado experimento utilizando-se 150 poedeiras Shaver Brown, distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos (níveis de lisina digestível: 0,79; 0,82; 0,85; 0,88 e 0,91%), seis repetições e cinco aves por unidade experimental. Foram avaliados a produção de ovos, peso médio e a massa de ovos, consumo de ração e de lisina, conversão alimentar por massa e por dúzia de ovos, gravidade específica, unidade Haugh, o índice de gema e albúmen, porcentagem de albúmen, gema e casca. O consumo de ração, a conversão alimentar por massa e dúzia de ovos, a produção, o peso e a massa de ovos não foram influenciados (P>0,05) pelos níveis de lisina digestível. Houve aumento linear no consumo de lisina (P<0,01) com o incremento dos níveis desse aminoácido nas rações. As porcentagens de albúmen, gema e casca não foram influenciadas (P>0,05) pelos níveis de lisina digestível estudados. Os níveis de lisina influenciaram de forma quadrática (P>0,05) a unidade Haugh e o índice de albúmen, sendo estimados os níveis de 0,884 e 0,868% de lisina digestível, respectivamente. Para o índice de gema, a associação do modelo quadrático ao Linear Response Plateau (LRP) estimou o nível de 0,903% de lisina digestível. Quando o objetivo é maximizar a qualidade interna dos ovos, recomenda-se o nível dietético de 0,884%, 0,868% e 0,903% de lisina digestível para unidade Haugh, índice de albúmen e índice de gema, respectivamente.

With the objective of determining the requirement of digestible lysine for brown-egg laying hens in the period from 50 to 66 weeks of age, an experiment was carried out using 150 Shaver Brown laying hens, distributed in a completely randomized design, with five treatments (digestible lysine levels: 0.79, 0.82, 0.85, 0.88 and 0.91%), six replications and five birds per experimental unit. The production of eggs, weight and the egg mass, feed intake and lysine, feed mass and dozen eggs, specific gravity, Haugh unit, yolk and albumen index, percentage of albumen, yolk and bark were analyzed. Feed intake, feed conversion per dozen of eggs s and per egg mass, egg production, egg weight and egg mass were not influenced (P>0.05) by digestible lysine levels. There was a linear increase in lysine intake (P<0.01) with increasing levels of this amino acid in the diets. The albumen, yolk and shell percentages were not influenced (P>0.05) by studied digestible lysine levels. Lysine levels had a quadratic effect (P>0.05) Haugh unit and albumen index being estimated as 0.884 and 0.868% digestible lysine levels, respectively. For yolk index, the association of the quadratic model to Linear Response Plateau (LRP) estimated the level of 0.903% digestible lysine. When the aim is to maximize the internal egg quality, a dietary level of 0.884%, 0.868% and 0.903% digestible lysine for Haugh unit, albumen index and yolk index, respectively is recommended.

Suplemento de 1, 25 dihidroxicolecalciferol e redução de cálcio e fósforo disponível para frangos de corte / Supplement of 1, 25-dihydroxycholecalciferol and reduction of calcium and available phosphorus in broiler chickens

Avaliaram-se o desempenho e o rendimento de carcaça e cortes nobres de frangos de corte machos com suplemento nas rações de 1,25 dihidroxicolecalciferol e redução de cálcio e fósforo disponível. Foi utilizado um delineamento em blocos ao acaso, com seis tratamentos: 0,0; 1,0; 2,0; 3,0; 4,0 e 5,0µg de vitamina D3 ativa/kg de ração, e seis repetições com 17 aves cada. Aos 8 e 42 dias de idade cada unidade experimental foi pesada para avaliação do desempenho. Posteriormente, quatro aves/repetição foram retiradas e abatidas para mensuração do rendimento de carcaça e de cortes nobres. A inclusão da vitamina D3 ativa influenciou positivamente (P<0,05) o ganho de peso e a conversão alimentar com as suplementações de 1,0 e 2,0µg/kg. O consumo de ração não apresentou diferença significativa para os níveis estudados. O rendimento de carcaça e de cortes nobres de frangos de corte machos aos 42 dias não foram influenciados pelo suplemento de 1,25 dihidroxicolecalciferol e redução de cálcio e fósforo disponível nas rações. Recomenda-se o fornecimento suplementar de 1,0 a 2,0µg/kg de vitamina D3 ativa nas rações para frangos de corte machos de 8 a 42 dias de idade.

There were evaluated the performance, the carcass yield and noble cuts yield of broilers with supplement of 1,25-dihydroxycholecalciferol and reduction of calcium and available phosphorus. It was used a randomized block design, with six treatments: 0.0; 1.0; 2.0; 3.0; 4.0 and 5.0µg of active vitamin D3/kg of ration, and six repetitions with 17 birds each. At 8 and 42 days of age each experimental unit was weighted in order to evaluated the performance. Later, four broilers/repetition were removed and slaughtered in order to measure the carcass and noble cuts yield. The inclusion of active vitamin D3 influenced positively (P<0.05) the weight gain and the feed conversion at the supplementations of 1.0 and 2.0µg/kg. The feed intake wasn't significative among the studied levels. The carcass and noble cuts of male broilers at 42 days were not influenced by supplement of 1,25-dihydroxycholecalciferol and reduction of calcium and available phosphorus in rations. It is recommended to provide additional of 1.0 up to 2.0µg/kg of active vitamin D3 in rations for male broilers from 8 to 42 days of age.

Avaliação de probiótico na alimentação de poedeiras comerciais no segundo ciclo de postura / Evaluation of probiotics in feed for laying hens in the second cycle stance

Avaliou-se o efeito da inclusão de probiótico sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de poedeiras semipesadas no segundo ciclo de postura. Foram utilizadas 450 aves com 69 semanas de idade, distribuídas aleatoriamente em um delineamento inteiramente ao acaso, em cinco tratamentos, seis repetições e 15 aves por unidade experimental. A ração experimental foi à base de milho e farelo de soja e suplementada com probiótico composto por Lactobacillus acidophilus, Streptococcus faecium e Bifidobacterium bifidum. O experimento teve a duração de 16 semanas e foi dividido em quatro períodos de 28 dias cada, nos quais as aves receberam cinco rações experimentais contendo diferentes porcentagens de inclusão de probiótico, 0; 0,05; 0,10; 0,15 e 0,20%. Não foi observado efeito (P>0,05) da inclusão de probiótico sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de galinhas poedeiras no segundo ciclo de postura. A inclusão de 0,10% de probiótico influenciou negativamente a gravidade específica dos ovos. A utilização de probiótico para galinhas no segundo ciclo de postura não interfere na produção e na qualidade dos ovos.

Evaluating the effect of the inclusion of probiotic on the performance and egg quality of laying hens in the second laying cycle, 450 birds were used at 69 weeks of age, distributed in a completely randomized design, in five treatments, six replicates and 15 poultries per experimental unit. The experimental diets were based on corn and soybean meal and supplemented with increasing levels of probiotic consisting of Lactobacillus acidophilus, Streptococcus faecium, and Bifidobacterium bifidum. The experiment lasted 16 weeks, divided into four periods of 28 days each, in which the birds were fed five experimental diets containing different percentages of probiotic inclusion, 0; 0.05; 0.10; 0.15 and 0.20%, in the period from 69 to 85 weeks of age. There was no effect (P> 0.05) of the inclusion of probiotic on performance and egg quality of laying hens in the second laying cycle. The inclusion of 0.10% of probiotic negatively influenced the specific gravity of eggs. The probiotic used for laying hens in the second cycle does not interfere in production and egg quality.

Quantidade de metionina+cistina digestível para poedeiras semipesadas de 75 a 91 semanas de idade / Nutritional requirement of digestible methionine + cystine for brown-egg laying hens from 75 to 91weeks of age

Determinaram-se as exigências nutricionais de metionina+cistina digestível para poedeiras de linhagem comercial no segundo ciclo de produção de 75 a 91 semanas de idade, utilizando-se 150 aves semipesadas em delineamento inteiramente ao acaso. Estas foram distribuídas em cinco tratamentos, seis repetições e cinco aves por unidade experimental, alimentadas com uma dieta basal contendo 2.859kcal/kg de energia metabolizável e 16,30% de proteína bruta, suplementada com 0,132; 0,173; 0,215; 0,256 e 0,298% de DL-metionina (98%), de forma a proporcionar 0,588; 0,628; 0,669; 0,709 e 0,750% de metionina+cistina digestível na dieta. A inclusão de metionina+cistina obedeceu, respectivamente, às proporções de 67, 72, 77, 81 e 86% com a lisina fixada em 0,872%. Avaliaram-se os consumos de ração e de metionina+cistina, a conversão alimentar por dúzia e por massa de ovos, a taxa de postura, o peso e a massa de ovos, a porcentagem dos componentes dos ovos e a qualidade interna dos ovos e o ganho de peso. A inclusão de metionina+cistina digestível nas quantidades indicadas não exerceu efeito (P>0,05) sobre as características de produção e qualidade interna e externa dos ovos. A exigência estimada foi de 0,588% de metionina+cistina digestível, correspondendo ao consumo de 654,73mg/ave/dia.

This work determined the nutritional requirements for methionine + cystine for commercial hens in the second production cycle from 75 to 91 weeks of age, using 150 brown-egg layer hens in a completely randomized design, distributed in five treatments, six replicates of five hens each and fed a basal diet containing 2859kcal/kg of metobolizable energy, 16.30% crude protein supplemented with 0.132, 0.173, 0.215, 0.256 and 0.298% DL-methionine (98%), in order to provide 0.588, 0.628, 0.669, 0.709 and 0.750% methionine + cystine in the diet. The inclusion of methionine + cystine followed, respectively, the proportions of 67, 72, 77, 81 and 86% with lysine fixed at 0.872%. The feed intake, methionine + cystine intake, feed conversion per dozen eggs and egg mass, percentage of the eggs, egg weight, egg mass, percentage of egg components and internal quality of eggs and weight gain were evaluated. The inclusion methionine + cystine in the amounts indicated had no effect (P> 0.05) on the production characteristics and internal and external quality of eggs. The requirement was estimated at 0.588% methionine + cystine intake corresponding to 654.73mg/hen/day.

Cálcio, fósforo e proteína total no sangue de frangos de corte em função de níveis de balanço eletrolítico da ração / Calcium, phosphorus and total protein in blood of broiler according to levels of electrolytic balance in rations

Determinaram-se os melhores valores do balanço eletrolítico (BE) de dietas para frangos quanto aos teores de cálcio, fósforo e proteína total no sangue de frangos de corte aos 42 dias de idade. Foram utilizadas 1728 aves de marca comercial, machos. As aves foram alimentadas com duas dietas basais, 20 ou 23 por cento de proteína bruta (PB), na fase inicial, e uma única ração basal, 20 por cento de PB, na fase de crescimento, combinadas com níveis de balanço eletrolítico de 0; 50; 100; 150; 200; 250; 300 e 350mEq/kg. Foi utilizado delineamento experimental inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial, com seis repetições de 18 aves cada e 96 unidades experimentais. Foi escolhida uma ave em cada unidade experimental para a coleta de sangue. Foram avaliados os teores de cálcio, fósforo e proteínas totais no sangue dessas aves aos 42 dias de idade. Os melhores valores de BE estimados para o teor de proteína total no sangue foram de 101 e 131mEq/kg da dieta, para planos nutricionais de 20-20 por cento e 23-20 por cento de PB, respectivamente. Para os teores plasmáticos de cálcio e fósforo, não foram encontradas diferenças entre os níveis de BE estudados.

The best values of electrolytic balance (EB) in diets for blood levels of calcium, phosphorus and total protein for 42 days old broiler chickens was determined. 1728 Ross male chicks were used, which were fed with two basal diets with 20 or 23 percent of crude protein (CP) in the initial phase and one basal diet with 20 percent of CP during growing phase. They were combined with the following EB levels: 0; 50; 100; 150; 200; 250; 300 and 350mEq/kg. A completely randomized design with a factorial arrangement of treatments was used with six repetitions of 18 birds and 96 experimental units. One bird was chosen from each experimental unit for blood collection. The content of calcium, phosphorus and total protein in the blood of these birds at 42 days of age was evaluated. The best values of EB for the nutritional plans of 20-20 percent and for 23-20 percent were 101 and 131mEq/kg of crude protein, respectively. Significant differences were not found among the EB studied for the serum concentrations of calcium and phosphorus levels.

Epidemiological study of myiases in the Hospital do Andaraí, Rio de Janeiro, including reference to an exotic etiological agent

Myiases are infestations with dipteran larvae in both necrosed and living tissues, the food source of these insects. These illnesses occur in warm humid climates, and are most frequent in developing countries. We assessed the epidemiological aspects and the influence of climate on the occurrence of myiases and the bioagents in patients admitted to the federal Hospital do Andaraí in Rio de Janeiro from February 2007 to 2008. The influence of abiotic factors (temperature, humidity, and rainfall) on the incidence of myiases was investigated by using the Pearson's correlation test. Of the 40 patients studied, the prevalence of myiases was higher in adults, particularly in the 40 to 65 year-old (37.5 percent) African descent males (57.5 percent). Most of the injuries were caused by trauma (62.5 percent). Some patients made use of licit (50 percent) and illicit drugs (17.2 percent). The occurrence of myiases was not affected by the abiotic factors investigated. The cases reported here were treated in only one hospital, indicating that the disease is relatively common. The most frequent bioagent was Cochliomyia hominivorax (Coquerel), but Cochliomyia macellaria (Fabricius), Chrysomya albiceps (Wiedemann) and Dermatobia hominis (Wiedemann) (Diptera: Calliphoridae) were also detected causing myiases. Chrysomya albiceps is an exotic etiologic agent of myiases.

Desempenho de frangos de corte alimentados com altos valores de balanço eletrolítico em região de clima quente / Performance of broilers fed high electrolyte balance diets in hot climate region

Determinaram-se os melhores valores de balanço eletrolítico (BE) para o desempenho de frangos de corte de um a sete, um a 14, um a 21 e um a 42 dias de idade. Utilizaram-se 720 pintos comerciais, machos, criados em galpão de alvenaria, em boxes cobertos com maravalha, alimentados com dieta basal composta por milho e farelo de soja combinada com valores de BE de 200; 250; 300; 350 e 400mEq/kg. Adotou-se o delineamento inteiramente ao acaso, com seis repetições de 24 aves para cada uma das 30 unidades experimentais. Avaliaram-se o ganho de peso, o consumo da dieta e a conversão alimentar aos sete, 14, 21 e 42 dias de idade. O melhor BE estimado para o ganho de peso aos 21 e 42 dias foi de 270mEq/kg, estimado pelo modelo quadrático de regressão. Para as demais variáveis, não houve diferenças entre os BE. Recomenda-se um valor de BE entre 270 e 300mEq/kG para frangos de corte para as fases inicial e de crescimento em regiões de clima quente.

A trial was carried out to determine the best electrolyte balance value (EB) for broilers performance from 1 to 7, 1 to 14, 1 to 21 and 1 to 42 days of age. A total of 720 one-day-old chicks, males, were reared in the floor covered with shaving woods and fed corn-soybean base diets combined with 200; 250; 300; 350 e 400mEq/kg of EB. A completely randomized experimental design with six replicates of 24 chicks each and 36 experimental units was used. Weigh gain (WG), feed intake (FC) and feed efficiency (FE) were evaluated at 7, 14, 21 and 42 days of age. The best values of EB estimated for the WG at 21 and 42 days was 70mEq/kg, estimated by a quadratic regression model. No differences among treatments were observed for the other studied traits. The results suggested EB should be around 270 up to 300mEq/kg in high temperature regions, for broiler chicks in inicial and growth phases.

Caracterização da produtividade do funcho (Foeniculum vulgare Mill. ) no sertão de Sergipe / Characterization of the of fennel's (Foeniculum vulgare Mill. ) yield semi-arid areas of Sergipe state

Com o objetivo de avaliar a produtividade e qualidade do funcho (Foeniculum vulgare Mill.) produzido nas condições edafoclimáticas de Sergipe, foi conduzido cultivo orgânico de funcho em Frei Paulo-SE. Em junho de 2008 e de 2009, início do período de chuvas, foram instalados plantios por meio de mudas. Adicionalmente, em dezembro de 2010 foi realizada colheita de frutos a partir de plantas obtidas após poda drástica e rebrota. Foi realizada colheita de frutos e determinação da produtividade de dezembro a janeiro de 2008, 2009 e em dezembro de 2010. Verificou-se produtividade de 720 Kg.ha-1, no primeiro plantio e de 349 Kg.ha-1 no plantio de 2009. As plantas obtidas por rebrota em 2010 resultaram em produtividade de 589 Kg.ha-1. Sugere-se que a maior produtividade verificada no primeiro ano seja decorrente da maior precipitação média e conseqüente maior disponibilidade de água. A produtividade verificada nas plantas que rebrotaram em 2010 foi também superior a verificada em 2009, o que pode ser explicado tanto em função da maior precipitação, quanto em função do provável maior desenvolvimento das raízes e maior número de ramos após poda, devido à quebra da dominância apical. Esses dados sugerem importância da disponibilidade hídrica na determinação da produtividade na região e explicam a variação na produtividade verificada. A massa seca dos frutos (5, 29 g para 1000 frutos) e o alto teor de óleo essencial verificado (3,2 por cento), assim como a composição do óleo, revelam a alta qualidade dos frutos produzidos na região.

Aiming to evaluate the productivity and quality of fennel fruits produced in the countryside of Sergipe, with no irrigation, they were evaluated organic crops in Frei Paulo-SE. They were installed crops in 2008 and 2009 from seeds, on beginning rainy time. Seedlings obtained from seeds were transplanted in June 2008 and 2009. Besides, after the last harvest of the plants, grown in 2009, it was done a drastic pruning on plants, on May, 2010. The plants were held on the area until their fruits harvest, on december and January of 2008, 2009 and December 2010. The fennel fruits yield was 720 Kg ha -1 in the first crop (2008) and 349 Kg ha -1 at following crop (2009), while the fruits yield obtained from pruned plants was 589 Kg.ha-1. It is suggested that the higher yield at the first year has been due to the higher average rainfall and its greater availability of water. The observed yield in sprouted plants was higher (at 2010) than fennel yield of 2009. It can be explained as a function of precipitation, likely as a function of greater root development and increased number of branches and umbels after pruning and breaking of apical. These results reveal water availability importance to fennel yield. The dried mass of fruits (5.29 g to 1000 fruits), high content of essential oil in fruits (3.2 percent) and the essential oil composition reveal good quality of fennel fruits of Sergipe.

Digestibilidade da silagem de grãos úmidos de milho com diferentes granulometrias para suínos / Digestibility of high moisture corn grain silage with different particle size for swines

Avaliou-se a composição química e determinaram-se os valores de energia digestível (ED) e metabolizável (EM), os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS), da proteína bruta (CDPB), da matéria mineral (CDMM); do extrato etéreo (CDEE); da fibra bruta (CDFB), da energia bruta (CDEB) e do extrativo não nitrogenado (CDENN) e os coeficientes de digestibilidade (CDEB) e metabolizabilidade da energia bruta (CMEB) da silagem de grãos úmidos de milho (SGUM). Foram utilizados 20 suínos, com peso vivo inicial de 28,89±4,9kg, distribuídos em gaiolas de metabolismo. Foi utilizada uma única SGUM, com quatro diferentes granulometrias 513, 587, 717 e 1363µm, que substituiu em 30 por cento a dieta-referência. Os CDMS, CDPB, CDEE, CDMM e CDENN diminuíram com o aumento da granulometria da SGUM. Os CDEB e CMEB também diminuíram de 89,0 para 94,3 por cento, e de 82,9 para 88,5 por cento, respectivamente. Os valores energéticos variaram de 4439 a 4493kcal EB/kg, de 3999 a 4194kcal ED/kg e de 3729 a 3939kcal EM/kg, na matéria seca. Os CDEB e CMEB se reduziram até os diâmetros geométricos médios de 754 e 831µm, respectivamente. A digestibilidade dos nutrientes da SGUM foi influenciada negativamente ao se aumentar o diâmetro geométrico médio das partículas.

The chemical composition; the values of digestible (DE) and metabolizable (ME) energy; the coefficients of digestibility of dry matter (CDDM), crude protein (CDCP), mineral matter (CDMM), ether extract (CDEE), crude fiber (CDFB), crude energy (CDCE), and non nitrogen extractive (CDENN); as well as the coefficient of metabolizability of gross energy (CMGE) of high moisture corn grain silage (HMCGS) were evaluated. Twenty swines, averaging 28.89±4.9kg of live weight, randomly allotted in metabolism cages were used. HMCGS with different particle sizes 513, 587, 717, and 1363µm, replacing 30 percent of basal diet was used. CDDM, CDCP, CDEE, CDMM, and CDENN decreased as the particle size of the HMCGS increased. CDGE and CMGE also decreased from 89.0 to 94.3 percent and from 82.9 to 88.5 percent, respectively. The energy values varied from 4,439 to 4,493kcal of GE/kg, 3,999 to 4,194kcal DE/kg, and 3,729 to 3,939kcal ME/kg, in dry matter basis. CDGE and CMGE decreased until the medium geometric diameters of 754 and 831µm, respectively, and the digestibility of the nutrients of the HMCGS was negatively influenced as the medium geometric diameter of the particles increased.

Teste de marcadores bioquímicos na identificação de prováveis indivíduos homozigotos dominantes para o gene tobiano em cavalos Pampa / Biochemical markers test to identify probable homozygous dominant for the tobiano gene in Pampa horses

Utilizaram-se 195 cavalos Pampa e um grupo-controle de 41 cavalos da raça Paint, provenientes de plantéis de várias regiões brasileiras, com o objetivo de avaliar a eficiência do teste mediante uso de marcadores bioquímicos: albumina (Al) e proteína de ligação da vitamina D (Gc), para identificação dos possíveis indivíduos homozigotos dominantes para o padrão de pelagem tobiano nos cavalos Pampa. Não foram encontrados genótipos AlBB e GcSS, revelando indício de quebra de ligação gênica entre tais locos e o loco tobiano e a ineficácia do teste bioquímico na detecção dos prováveis indivíduos homozigotos dominantes para o padrão de pelagem tobiano nos cavalos Pampa

One hundred and ninety five Pampa horses and a control group of 41 Paint Horses originated from herds located in different Brazilian regions were used to objective of evaluate the efficiency of the biochemical markers albumin (Al) and vitamin D binding protein (Gc) to identify the probable homozygous dominant for the tobiano coat color pattern in Pampa horses. It was not found any genotype AlBB and GcSS, indicating a possible break of the genetic linkage between these loci and the locus Tobiano, as well as the inefficacy of the biochemical test in the detection of the probable homozygous dominant for the tobiano color pattern in Pampa horses

Atividade antifúngica de maleimidas contra dermatófitos isolados de Tinea capitis / Maleimides antifunfical activity against dermatophytes from Tinea capitis

Tinea capitis é uma micose produzida pelos dermatófitos dos gêneros Trichophyton e Microsporum que parasitam os pelos e pele do couro cabeludo.Tendo em vista a necessidade de obter princípios ativos para uma possível aplicação prática no tratamento de infecções, o estudo de produtos de origem vegeral ou sintética, com atividade antifúngica vem recebendo grande ênfase. Neste trabalho foi feita avaliação da atividade antifùngica de cinco maleimidas: 3,4 dicloro N fenil etil maleimida, 3,4 dicloro N benzil maleimida, 3,4 dicloro N fenil butil maleimida, 3,4 dicloro N fenil propil maleimida e 3,4 dicloro N fenil maleimida. Tais substâncias foram testadas in vitro através do método de difusão em meio sólido,contra 20 cepas de dermatófitos, isolados de amostras clínicas de pacientes portadores de Tinea capitis. Os resultados destacaram a atividade antifúngica apresentada pelo composto 3,4 dicloro N fenil etil maleimida, inibindo 100% das cepas testadas na concentração de 200 mg/ml, e 3,4 dicloro N fenil propil maleimida que apresentou uma CIM de 6,3mg/ml.

Estenose de canal vertebral lombar. / Stenosis of lumbar spinal canal

Os autores tiveram a experiencia de 15 casos desta patologia atual e da maior importancia e significacao na patogenese da compressao de cauda equina, "lombalgia e dores de membros inferiores". O tratamento foi cirurgico, consistindo de uma laminectomia ampla. Os resultados foram favoraveis em todos os casos