RESUMO
Se estudiaron 2,488 jovenes (1,380 varones y 1,108 mujeres) entre los 8 y los 18 anos y entre los 6 y los 16 anos de los sexos respectivos, obtenidos de tres tipos socioeconomicos escolares (escuelas privadas, oficiales urbanas y rurales). Se obtuvo la alla, el peso, la circunferencia del brazo, la circunferencia del muslo y el perimetro cefalico, asi como las costumbres alimentarias para la ingestion de carne, leche, huevo y frijoles. Se calcularon las tablas del crecimiento para cada parametro agrupando los datos en intervalos de 0,50 anos. Se efectuo regresion polinomial de los datos hasta el 6o. grado y en ella se observo claramente las diferencias en las curvas de regresion del crecimiento en cada parametro estudiado.Con base en la ecuacion polinomial, se calculo la velocidad del crecimiento y la edad de la velocidad maxima. Se encontro una instalacion mas temprana en los estrados socioeconomicos mas favorecidos para el peso corporal, la circunferencia del brazo y la circunferencia del muslo. La edad de instalacion del maximo crecimiento de la estatura de pie no mostro diferencia en los tres grupos estudiados