Atherogenic index of plasma is reduced during follow-up among Roux-in-Y gastric bypass patients

ABSTRACT Atherogenic index of plasma is a marker used to assess risk of cardiovascular diseases. The present study evaluated plasma atherogenic index in individuals before and after bariatric surgery. Individuals were evaluated at three time points: before surgery (T0), in the 2nd (T1) and 6th (T2) months post-surgery. Anthropometric (body mass index, waist circumference, fat and lean mass) and biochemical parameters (lipid profile, glucose and C-reactive protein), and atherogenic index of plasma, calculated by the formula [=log (serum triglycerides concentration/HDL cholesterol)], were evaluated. Data were analyzed using the repeated measures ANOVA or Friedman test according to data distribution. The level of significance was 5%. Thirty-four patients agreed to participate. A significant reduction was observed in all anthropometric parameters in women and men (p<0.05). Atherogenic index of plasma reduced significantly in all time points in women; there was a significant reduction only between periods T0 and T2 (p<0.05) in men. A reduction in the classification for risk in cardiovascular diseases, with high risk in T0 (0.441±0.13) to moderate risk at T1 (0.204±0.22) and low risk at T2 (0.041±0.16) was observed in men. In women, the risk remained low (<0.11) in all periods. Bariatric surgery reduced the atherogenic index of plasma during the 6-month follow-up, suggesting a reduction in cardiovascular risk.

RESUMEN El índice aterogénico plasmático es un marcador que se utiliza para evaluar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El presente trabajo evaluó el índice aterogénico plasmático de pacientes antes y después de la cirugía bariátrica. Los individuos fueron evaluados en tres momentos: antes de la cirugía (T0), el segundo (T1) y el sexto (T2) meses después de la cirugía. Se evaluaron parámetros antropométricos (índice de masa corporal, circunferencia de cintura, masa grasa y masa magra), parámetros bioquímicos (perfil lipídico, glucosa y proteína C reactiva) y el índice aterogénico plasmático, calculado mediante la fórmula [= log (concentración sérica de triglicéridos / colesterol HDL)]. Los datos se analizaron mediante el ANOVA de medidas repetidas o el Test de Friedman según la distribución de los datos. Nivel de significancia adoptado 5%. Treinta y cuatro pacientes aceptaron participar en el estudio. Se observó una reducción significativa en todos los parámetros antropométricos en ambos sexos (p<0.05). En las mujeres, el índice aterogénico plasmático disminuyó significativamente en todos los períodos. En los hombres, hubo una reducción significativa en el índice aterogénico plasmático solo entre T0 y T2 (p<0.05), aunque se observó una reducción en la clasificación de riesgo para enfermedades cardiovasculares de alto riesgo en T0 (0.441±0.13) para moderadas riesgo en T1 (0.204±0.22) y riesgo bajo en T2 (0.041±0.16). En las mujeres, el riesgo se mantuvo bajo (<0.11) en todos los períodos. La cirugía bariátrica redujo la PIA durante el seguimiento de 6 meses, lo que sugiere una reducción del riesgo cardiovascular.

Estado nutricional relativo ao ferro, zinco e vitamina A de pré-escolares inseridos em um programa de educação alimentar e nutricional / Nutritional status relative to iron, zinc and vitamin A to preschool children enrolled in a program of food and nutrition education

O objetivo deste trabalho foi avaliar o estado nutricional de ferro, zinco e vitamina A de pré-escolares inseridos em um programa de educação alimentar e nutricional. Foi realizado um programa de educação alimentar e nutricional que consistiu de 6 intervenções com 54 crianças de 2 a 6 anos de idade, pais e funcionários de creches de tempo integral. Parâmetros bioquímicos (hemoglobina, ferritina, ferro sérico, zinco plasmático e eritrocitário e retinol plasmático), antropométricos (E/I, P/I, P/E e IMC/I) e dietéticos foram avaliados após 6 meses de intervenção. A maioria das crianças apresentou adequação nos índices E/I, P/I e P/E (99%, 92% e 66%, respectivamente). Segundo o IMC/I, 73% estavam eutróficos, 16% apresentaram risco de sobrepeso, 5% sobrepeso e 6% obesos. A prevalência da deficiência de anemia reduziu de 25% para 11%, a adequação do zinco plasmático aumentou de 16% para 56%, enquanto os níveis marginais de vitamina A aumentaram de 5% para 39%. Não houve mudanças nos parâmetros antropométricos e observou-se maior frequência de consumo de alimentos fontes de ferro, zinco e vitamina A. As ações de educação nutricional contribuíram para a redução da deficiência de minerais, coexistente com o excesso de peso. Intervenções em longo prazo são necessárias para a formação de hábitos alimentares saudáveis, controle do peso e redução de carências de micronutrientes.

Dieta rica em proteína na redução do peso corporal / High-protein diet for body weight loss

A proporção ideal dos macronutrientes em dietas de emagrecimento é atualmente bastante discutida. Existem evidências de que dietas com maior proporção de proteína aumentam a perda de peso e de gordura corporal e diminuem a perda de massa corporal magra durante o emagrecimento. Todavia, os mecanismos responsáveis por estes efeitos não estão totalmente esclarecidos. Além disso, existem poucas conclusões a respeito dos possíveis efeitos colaterais dessas dietas na função renal e no estado nutricional relativo ao cálcio. Assim, este artigo objetiva trazer informações atuais sobre os efeitos de dietas ricas em proteína na perda de peso e na composição corporal e dos mecanismos envolvidos, bem como seus efeitos na função renal e no estado nutricional relativo ao cálcio.

The ideal proportion of macronutrients in weight loss diets is currently under debate. There are evidences indicating that a higher proportion of protein during weight loss diets enhances the loss of body weight and fat mass, and reduces the loss of lean body mass. Nevertheless, the responsible mechanisms for these effects have not yet been fully elucidated. Furthermore, studies that evaluated the possible side effects of these diets on the renal function and on the nutritional state of calcium have shown inconclusive results. Therefore, this article has the objective to convey recent information about the effects of high-protein diets in the regulation of the body weight and body composition, besides its involved mechanisms, and its effects on the renal function and on the calcium nutritional status.

Efeito da suplementação crônica com leucina na composição corporal e no estado protéico de ratos submetidos à restrição alimentar e a período de recuperação nutricional / Effect of the chronic supplementation with leucine on the body composition and on protein status of rats submitted to dietary restriction followed by a period of dietary recovery

Diversos estudos demonstraram que a administração aguda de leucina é capaz de estimular a síntese protéica. Contudo, poucos estudos verificaram os efeitos crônicos dessa suplementação em parâmetros que refletem o estado nutricional protéico (ENP). O presente estudo avaliou o efeito da suplementação crônica com leucina na composição corporal e no estado protéico de ratos submetidos à restrição alimentar (RA) e a período de recuperação nutricional (RN). Foram realizados dois experimentos com 88 ratos Wistar machos e adultos que foram mantidos em gaiolas individuais, em ambiente climatizado e com cicio biológico de 12 h claro/12 h escuro. No experimento I, 28 animais foram distribuídos em dois grupos: CON (ração AIN93-M) (n =15) e LEU (ração suplementada com 0,59% de L-Ieucina) (n=13) e submetidos à RA de 50% por seis semanas. No experimento II, 60 animais foram distribuídos em dois grupos: CON (ração AIN93-M) (n=30) e LEU (ração suplementada com 0,59% de L-Ieucina) (n=30) e submetidos à RA de 50% durante uma semana. Findo o período, 15 animais de cada grupo foram sacrificados; o restante dos animais (n=15 por grupo) foi submetido a duas semanas de RN com suas respectivas rações. No período de RN, as rações foram consumidas ad libitum. Avaliou-se: a composição química da carcaça; a massa de órgãos e do músculo gastrocnêmio; os conteúdos e as concentrações de proteína, RNA e DNA no fígado e no músculo gastrocnêmio; as concentrações séricas de IGF-1, corticosterona, leptina, proteínas totais, albumina e globulina; e as concentrações plasmáticas de uréia e glicose. No experimento I, a suplementação reduziu a gordura corporal e aumentou as concentrações de proteína hepática e de RNA muscular. No experimento II, não houve alterações na massa do intestino e nos conteúdos de proteína e de RNA no fígado dos animais suplementados durante os períodos de RA e RN. A suplementação com leucina aumentou a uremia dos animais do grupo LEU; em relação ao grupo CON, após RN...

Aspectos atuais da regulação do peso corporal: ação da leptina no desequilíbrio energético / Recent aspects of body weight regulation: leptin's action on the enrgetic misbalance

A obesidade já é considerada epidemia global, com taxas de insucesso em seu tratamento a longo prazo de mais de 90 por cento. A descoberta da leptina, um peptídeo sintetizado principalmente pelos adipócitos, abriu novas fronteiras no estudo do tratamento da obesidade. Constatou-se que a leptina, por meio do controle de sua concentração na circulação, poderia ser um sinalizador do estado energético e do tamanho das reservas de gordura, ao atuar em um circuito de retroalimentação, cuja função é de manter o peso corporal estável, independentemente de variações diárias no consumo de energia. Porém, esse circuito apresenta falhas na maioria dos indivíduos que se tornam obesos (baixa responsividade pela alta concentração de leptina que esses indivíduos apresentam), o que levou à hipótese da ®resistência à leptina¼...

Influência do exercício físico na composição química da massa corporal magra de ratos submetidos à restrição alimentar / Influence of physical exercise on chemical lean body mass composition of rats submitted to food restriction

A combinação de uma dieta para redução de peso corporal com exercício físico (EF) pode resultar em menor diminuição de massa magra (MM), quando comparada ao uso da dieta como única estratégia de emagrecimento. Contudo, pouco se conhece sobre a influência dessa combinação na composição química da MM. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo verificar o efeito do EF na composição química da MM de ratos submetidos à restrião alimentar (RA). Trinta e seis ratos Wistar (315 ± 15 g) foram divididos em 6 grupos: sedentário, com dieta ad libitum (S); treinado, com dieta ad libitum (T); S, com RA de 25 por cento (RA25 por cento); S, com RA de 50 por cento (RA50 por cento); T, com RA 25 por cento (T + RA25 por cento) e T, com RA 50 por cento (T + RA50 por cento)...

Efeito da suplementação com L-alanil-L-glutamina sobre a resposta de hipersensibilidade do tipo tardio em ratos submetidos ao treinamento intenso / Effect of L-glutamine and L-alanyl-L-glutamine supplementation on the response to delayed-type hypersensitivity test (DTH) in rats submitted to intense training

O treinamento intenso e o exercício exaustivo podem ocasionar imunossupressão em atletas por meio da diminuição da concentração plasmática de glutamina. O presente estudo verificou inicialmente o efeito da suplementação com L-glutamina e L-alanil-L-glutamina sobre a resposta ao teste de hipersensibilidade do tipo tardio (HTT) em ratos submetidos ao treinamento intenso em natação durante seis semanas. Posteriormente, foi avaliado o efeito dessas intervenções nutricionais sobre a contagem total e porcentual de leucócitos e concentração sérica de anticorpos IgG anti-albumina de soro bovino, em animais submetidos ao teste de exaustão e recuperados durante o período de 3 horas...