RESUMO
Os autores avaliam o programa de recurperaçäo e prevençäo da desnutriçäo a nível ambulatorial no Chile. Analisam os programas nutricionais e de saúde em contexto histórico e a participaçäo de um sistema de saúde unificado na resoluçäo da desnutriçäo. Após intervençäo nutricional e educacional por equipe multidisciplinar. Verificam que em prazo de meses os desnutridos graves recuperam-se em 47% dos casos, enquanto que os moderados, em 32%. As crianças com pior estado nutricional ao ingresso ao programa apresentam melhores resultados após intervençäo. Para avaliar o tratamento ambulatorial de desnutridos moderados e graves, estudamos todas as crianças menores de 2 anos controladas por 10 consultórios periféricos de uma regiäo de Santiago, pertencentes ao Serviço Nacional de Saúde Chileno. O número de crianças acompanhadas é de 18.554; estas säo pesadas e medidas 6 vezes no 1§ ano de vida e 2 no segundo, recebendo mensalmente 3 Kg de leite integral em pó. Crianças com relaçäo peso para idade (P/I) deficientes säo encaminhadas a um programa de recuperaçäo com nutricionistas, médicos, assistentes sociais, com freqüência dependente do grau de déficit, além de visitas domiciliares e educaçäo nutricional. Säo distribuidos 4 Kg extras de alimentos hiperaclóricos. De março a julho de 1981, ingressaram ao programa 324 desnutridos moderados (P/I68-80%) e 37 graves (P/I < 68%). Os desnutridos graves tinham idade média e peso de nascimento médio menores que os moderados...