RESUMO
ABSTRACT: An increase in the content of heavy metals in the environment causes many socio-environmental problems, and phytoremediation is a tool to reduce the environmental impact caused by these elements, with prospects for the use of forage grasses. This group of plants features characteristics for the environment-decontamination process, but further studies are necessary about the damages caused by heavy metals on the uptake of cationic micronutrients and on the antioxidant system, which are essential processes for the growth of plants in contaminated sites. Exposure of forage grasses to heavy metals results in a lower content of Mn in the shoots of almost all plants, but the contents of Cu, Fe, and Zn vary according to heavy metal and forage grass. Activities of enzymes superoxide dismutase (SOD), ascorbate peroxidase (APX), catalase (CAT), and guaiacol peroxidase (GPX) usually increase to reduce the oxidative stress induced by heavy metals, but when the content of any of these metals is high, enzymatic activity is decreased. Scale of toxicity of heavy metals to forage grasses can be described as: Pb ≈ Cr > Cd ≈ As > Zn ≈ Cu ≈ Ni > Mn.
RESUMO: O aumento da concentração de metais pesados no ambiente provoca muitos problemas sócioambientais, de forma que a fitorremediação é uma ferramenta para diminuir o impacto ambiental causado por metais pesados, com perspectivas para o uso de gramíneas forrageiras. Esse grupo de plantas apresenta características desejáveis para o processo de descontaminação do ambiente, mas é necessária a realização de mais estudos acerca dos danos causados por metais pesados na absorção de micronutrientes catiônicos e no sistema antioxidante, que são processos fundamentais para o crescimento de plantas em locais contaminados. A exposição das gramíneas forrageiras aos metais pesados diminui a concentração de Mn na parte aérea de quase todas as plantas, mas as concentrações de Cu, Fe e Zn variam em função do metal pesado e da gramínea. As atividades das enzimas superóxido dismutase (SOD), ascorbato peroxidase (APX), catalase (CAT) e guaiacol peroxidase (GPX) quase sempre aumentam para diminuir o estresse oxidativo induzido pelos metais pesados, mas, quando a concentração do metal é alta, a atividade enzimática diminui. A escala de toxicidade dos metais pesados para as gramíneas forrageiras pode ser descrita como: Pb ≈ Cr > Cd ≈ As > Zn ≈ Cu ≈ Ni > Mn.
RESUMO
Objetivou-se com este estudo avaliar as perdas fermentativas, composição bromatológica e digestibilidade in vitro da matéria orgânica de silagens de milho produzidas em diferentes estádios de maturidade, inoculadas microbiologicamente. Aplicaram-se dois inoculantes comerciais nas silagens produzidas nos estádios SLL, 1/3 LL, 1/2 LL, 2/3 LL e CN, permanecendo ainda um tratamento sem inoculação (silagem controle), configurando um esquema fatorial 3x5. A inoculação com BAL resultou em menores perdas fermentativas (P=0,0348), ao passo que silagens produzidas com plantas mais secas também apresentam menores perdas de MS (P<0,01). A inoculação das silagens resultou em maiores concentrações de PB nas silagens produzidas nos estádios SLL, 2/3 LL e CN (P=0,0033). O uso do inoculante Maize All® resultou em menor concentração de FDN (P=0,0140) no estádio CN e acréscimo dos coeficientes de DIVMO quando as plantas foram colhidas com 2/3 LL e CN (P=0,0006). As perdas fermentativas diminuem devido à utilização dos inoculantes bacterianos e também em silagens produzidas com plantas mais secas. A aplicação de bactérias ácido-láticas (inoculante Maize All®) em silagens de milho produzidas com plantas em estádio de maturidade mais avançado melhora a composição química e digestibilidade in vitro.
The aim of this study was to evaluate the fermentative losses, chemical composition and in vitro organic matter digestibility of corn silages produced in different maturity stages microbiologically inoculated. Two commercial inoculants were applied in the silages produced in stages SLL, 1/3 LL, 1/2 LL, 2/3 LL and CN, remaining an uninoculated treatment (control silage), illustrating a factorial scheme 3 x 5. The lactic acid bacteria (LAB) inoculation resulted in lower fermentative losses (P=0.0348), whereas silages produced with dried plants present lower DM losses (P<0.01). Because of inoculant application, there was higher concentrations of CP in the silages produced in stages SLL, 2/3 LL and CN (P=0.0033) and concentration lower of NDF (P=0.0140) in CN stage because of the Maize All® inoculant. This inoculant provided increase in the IVOMD coefficients when the plants were harvested with 2/3 LL and CN (P= 0.0006). Fermentative losses decreased because of the use of microbial inoculants, and this fact it is also observed in silages produced with dried plants. Application of lactic acid bacteria (Maize All® inoculant) in corn silages produced with plants harvested in more advanced stages of maturity improve the chemical composition and in vitro digestibility.