RESUMO
El propósito del presente estudio fue determinar la eficacia de un tratamiento dietético, en cuanto a la recuperación intestinal, medida a través de la absorción de lactosa con un Test de Tolerancia a la misma en niños eutróficos entre 3 y 36 meses de edad en etapa de recuperación de un proceso de diarrea aguda. Se midió la glicemia en sangre capilar de los 53 niños varones, de raza mestiza que procedian de familias de bajos recursos económicos. Se encontró que el 66 por ciento del total de niños ya habían alcanzado la máxima concentración de sangre a los 30 min. de administrada la fórmula láctea (sin lactosa). No se registró absorción de lactosa en el 6 por ciento del total de niños, correspondiendo esta cifra al grupo I (n=2) y al grupo II (n=1). Nuestros resultados indican que la temprana reintroducción de leche completa en relación con los otros tratamientos dietéticos aplicados, no mostraron diferencias estadísticamente significativas en cuanto a la recuperación intestinal.