RESUMO
Objetivo: O objetivo deste estudo foi analisar , entre idosos com constipação intestinal funcional matriculados em Ambulatório Geriátrico, os efeitos do aconselhamento nutricional centrado no cliente em relação ao consumo alimentar de leguminosas, à ingestão de líquidos e às queixas relacionadas à constipação. Métodos: O estudo foi de intervenção. Os idosos foram alocados em grupo-intervenção (n=19) e grupo controle (n=21) e os dois grupos participaram de 7 consultas mensais individuais. O aconselhamento nutricional foi o modelo educativo adotado nos encontros com o grupo-intervenção. As variáveis foram: consumo de leguminosas, ingestão de líquidos e queixas que caracterizam a constipação intestinal. Os dados foram analisados por meio da análise de variância de medidas repetidas e método de Bonferroni. O nível de significância adotado foi de 5%. Resultados: O grupo-intervenção aumentou o consumo de leguminosas no quarto (p=0,028) e sexto (p=0,242) em encontros na comparação intergrupos. Quanto à ingestão de líquidos, o consumo aumentou a partir do quarto encontro até o final do seguimento quando comparado à entrevista inicial (p=0,031). Os dois grupos apresentaram redução das queixas que caracterizam a constipação intestinal. Conclusão: Os resultado desse estudo indicam que o aconselhamento centrado no cliente é eficaz como uma abordagem educativa para a mudança de comportamento alimentar e consequente diminuição das queixas intestinais que caracterizam a constipação intestinal.
Objectivo: To analyze the effects of clientcentered nutritional counseling on the intake of beans and fluids and on the complaints of constipation of elderly with functional constipation enrolled in a geriatric outpatient clinic. Methods: The elderly in this interventional study were divided into two groups, an intervention group (n=19) and a control group (n=21). All individuals in both groups attended seven individual monthly visits. The intervention group received nutritional counseling. The study variables were intake of beans, intake of fluids, and complaints that characterized functional constipation. The data were treated by repeated measures analysis of variance and the Bonferroni correction. The significance level was set at 5%. Results: Contrary to the control group, the intervention group had increased their intake of beans by the fourth (p=0.028) and sixth (p=0.042) visits. Fluid intake had increased by the fourth visit and continued to increase until the end of the follow-up (p=0.031). By the end of the intervention, both groups were making fewer functional constipation-related complaints. Conclusion Client-centered counseling is an effective educational approach for changing eating behavior and, consequently, reducing the number of bowel-related complaints that characterize constipation.