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1.
São Paulo med. j ; 142(2): e2022643, 2024. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1450516

RESUMO

ABSTRACT BACKGROUND: Nutritional status and growth curves can affect cognitive development, increase the risk of infection, and contribute to the development of chronic diseases. Its etiology is related to food, socioeconomic, and maternal conditions. However, to date, no data on these parameters exist in the state of Goiás, Brazil. OBJECTIVE: To compare the nutritional status and growth curves of children and adolescents in the city of Goiânia, Goiás, Brazil. DESIGN AND SETTING: This was a cross-sectional study. A total of 529 individuals were recruited from a primary health center in the municipality. METHODS: To assess nutritional status, the sample was divided into three categories: 3-4, 5-10, and 11-19 years, with z-score classification considering body mass index for age. The classification of growth curves was performed considering the median height values for age, assuming two references: (a) young Brazilian population and (b) one recommended for international use. The independent sample T-test was used to compare anthropometric variables. RESULTS: The results showed that the classification of eutrophics represents a predominant percentage between both sexes (men: 03-04 = 55.4%; 05-10 = 57.6%; 11-19 = 53.5 % and women: 03-04 = 53.5%; 05-10 = 63.9%; 11-19 = 56.9%), and growth curves showed differences in specific periods in both sexes. CONCLUSIONS: It can be concluded that children and adolescents from the city of Goiânia present as predominance the eutrophic nutritional status, followed by the risk of overweight, underweight, obesity, and malnutrition of both sexes.

2.
Rev. bras. med. esporte ; 30: e2022_0201, 2024. tab
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1441317

RESUMO

ABSTRACT Introduction: Physical activity is an important tool to manage systemic arterial hypertension. However, less is known about the relationship of physical activity with the number of antihypertensive drugs used by older adults. Objective: The aim of this study was to compare the number of antihypertensive drugs used by older female adults (aged ≥ 60 years) with a low level of physical activity with the number used by those with a high level of physical activity, and to verify how many participants used more than two antihypertensive drugs. Methods: Twenty-eight physically active older women with systemic arterial hypertension who participated in a physical activity program for community-dwelling older female adults were divided into two groups: participants who presented lower habitual physical activity levels were placed in group 1 and participants that presented higher habitual physical activity levels were placed in group 2, according to the Baecke questionnaire. In addition, the number of antihypertensive drugs used by participants was collected. Results: The number of prescribed antihypertensive drugs was 2.0 (median) for both groups investigated. There was no significant difference between groups regarding the number of antihypertensive tablets prescribed (p>0.05). Although there was no statistical difference, a higher proportion of participants from the lower physical activity group used more than two antihypertensive drugs. Conclusion: The level of habitual physical activity did not affect the number of antihypertensive tablets used by hypertensive elderly women. Level of evidence II; Therapeutic studies - investigation of treatment results.


RESUMEN Introducción: La actividad física es una herramienta importante para el manejo de la hipertensión arterial sistémica. Sin embargo, se sabe poco sobre la relación de la actividad física con la cantidad de medicamentos antihipertensivos utilizados por las ancianas. Objetivo: El objetivo de este estudio fue hacer una comparación entre el número de medicamentos antihipertensivos utilizados por mujeres adultas mayores (≥ 60 años) y bajo nivel de actividad física con el número utilizado por aquellas con alto nivel de actividad física, y verificar cuántas de las participantes usaron más de dos medicamentos antihipertensivos. Métodos: Veintiocho ancianas físicamente activas con hipertensión arterial sistémica que participaron en un programa de actividad física para mujeres adultas mayores residentes en la comunidad fueran divididas en dos grupos: las participantes que presentaron niveles más bajos de actividad física habitual se ubicaron en el grupo 1 y las participantes que presentaron los mayores niveles de actividad física se ubicaron en el grupo 2, según el cuestionario de Baecke. Además, se recogió el número de medicamentos antihipertensivos utilizados por las participantes. Resultados: El número de comprimidos antihipertensivos prescritos fue de 2,0 (mediana) para ambos grupos investigados. No hubo diferencia significativa entre los grupos en cuanto al número de medicamentos antihipertensivos prescritos (p>0,05). Aunque no hubo diferencia estadística, una mayor proporción de participantes del grupo de menor actividad física usó más de dos medicamentos antihipertensivos. Conclusión: El nivel de actividad física habitual no afectó el número de comprimidos antihipertensivos utilizados por las ancianas hipertensas. Nivel de evidencia II; Estudios terapéuticos: investigación de los resultados del tratamiento.


RESUMO Introdução: A atividade física é uma importante ferramenta no manejo da hipertensão arterial sistêmica. No entanto, pouco se sabe sobre a relação entre a atividade física e a quantidade de anti-hipertensivos usados por idosos. Objetivo: O objetivo deste estudo foi realizar uma comparação entre o número de anti-hipertensivos usados por idosas (≥ 60 anos) com baixo nível de atividade física com o número usado por aquelas com alto nível de atividade física, verificando quantas participantes usaram mais de dois anti-hipertensivos. Métodos: Vinte e oito idosas fisicamente ativas com hipertensão arterial sistêmica que participavam de um programa de atividade física para idosas da comunidade foram divididas em dois grupos: as participantes que apresentaram níveis mais baixos de atividade física habitual foram colocadas no grupo 1 e as participantes que apresentaram maiores níveis de atividade física foram colocados no grupo 2, de acordo com o questionário de Baecke. Ademais, coletou-se o número de medicamentos anti-hipertensivos utilizados pelas participantes. Resultados: O número de fármacos anti-hipertensivos prescritos foi de 2,0 (mediana) para ambos os grupos investigados. Não houve diferença significativa entre os grupos quanto ao número de comprimidos anti-hipertensivos prescritos (p>0,05). Embora não tenha havido diferença estatística, uma maior proporção de participantes entre o grupo de menor atividade física utilizava mais de dois anti-hipertensivos. Conclusão: O nível de atividade física habitual não afetou a quantidade de comprimidos anti-hipertensivos utilizados pelas idosas hipertensas. Nível de evidência II; Estudos terapêuticos - Investigação dos resultados do tratamento.

3.
REME rev. min. enferm ; 27: 1517, jan.-2023. Tab., Fig.
Artigo em Inglês, Português | LILACS, BDENF | ID: biblio-1523734

RESUMO

Objetivo: sintetizar as evidências científicas sobre a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) e seus fatores de risco (FR) na população beneficiária do Programa Bolsa Família (PBF). Métodos: trata-se de uma revisão integrativa da literatura, cuja busca por publicações de 2004 a 2020 foi feita nas seguintes bases de dados: Literatura Latino-americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e Indice Bibliográico Español en Ciencias de la Salud (IBECS), via Biblioteca Virtual da Saúde (BVS); Medline, via Pubmed, SCOPUS (via Portal CAPES); e Scientific Electronic Library Online - SciELO. Resultados: foram selecionados 23 artigos, os quais foram agrupados em três categorias: 1) Prevalência dos fatores de risco para DCNT em mulheres beneficiárias do PBF: as mulheres beneficiárias apresentaram piores desfechos no consumo de tabaco, menor prática de atividade física, maior prevalência de diabetes, hipertensão e obesidade; 2) Estado nutricional e insegurança alimentar em crianças, adolescentes e famílias beneficiárias do PBF: os estudos apontaram para uma elevada prevalência de obesidade e coexistência de déficit estatural em crianças beneficiárias; e 3) Consumo alimentar de beneficiários do PBF: foi identificado um padrão não saudável de alimentação. Conclusão: usuários do PBF apresentam elevadas prevalências de fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis e pior padrão alimentar. Esses dados reforçam a importância de o PBF estar sendo direcionado às populações mais vulneráveis, visando mitigar as imensas desigualdades sociais. No entanto, é necessário avançar em outras políticas públicas de proteção social que impactem os determinantes sociais e melhorem a qualidade de vida de extensa camada da população brasileira.(AU)


occurrence and their risk factors (RF) in the Bolsa Família Program (BFP) beneficiary population. Methods: this is an integrative literature review whose search for publications from 2004 to 2020 was carried out in the following databases: Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences (LILACS) and Indice Bibliográico Español en Ciencias de la Salud (IBECS), via the Virtual Health Library (VHL); Medline, via Pubmed, Scopus (via Portal CAPES); and Scientific Electronic Library Online - SciELO. Results: 23 articles were selected and grouped into three categories: 1) Prevalence of risk factors for NCDs in BFP beneficiary women: beneficiary women had worse outcomes in tobacco consumption, lower physical activity, higher prevalence of diabetes, hypertension, and obesity; 2) Nutritional status and food insecurity in BFP beneficiary children, adolescents and families: the studies pointed to a high prevalence of obesity and coexistence of height deficit in beneficiary children; and 3) Food consumption of BFP beneficiaries: an unhealthy eating pattern was identified. Conclusion: BFP users have a high prevalence of risk factors for chronic non-communicable diseases and worse dietary patterns. These data reinforce the importance of the BFP being directed to the most vulnerable populations, aiming to mitigate the immense social inequalities. However, it is necessary to advance other public policies of social protection that impact the social determinants and improve the life quality of a large part of the Brazilian population.(AU)


Objetivo: sintetizar evidencias científicas sobre la ocurrencia de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) y sus factores de riesgo (FR) en la población beneficiaria del Programa Bolsa Familia (PBF). Método: se trata de una revisión bibliográfica integradora, cuya búsqueda de publicaciones entre 2004 y 2020 fue realizada en las bases de datos Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud (LILACS) e Índice Bibliográfico Español en Ciencias de la Salud (IBECS) a través de la Biblioteca Virtual en Salud (BVS), Medline a través del Pubmed, Scopus (vía Portal CAPES) y Scientific Electronic Library Online - SciELO...(AU)


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Pré-Escolar , Criança , Adolescente , Adulto , Fatores Socioeconômicos , Nutrição dos Grupos Vulneráveis , Fatores de Risco , Comportamento Alimentar , Determinantes Sociais da Saúde , Doenças não Transmissíveis/prevenção & controle , Acesso a Alimentos Saudáveis , Qualidade de Vida , Estado Nutricional
4.
J. Phys. Educ. (Maringá) ; 34: e3430, 2023. tab
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1528879

RESUMO

ABSTRACT This research aimed to analyze the association of physical activity (PA) level combined with exposure to sedentary behavior (SB) with dynapenia in older people. Epidemiological, cross-sectional study, conducted with 208 older adults in Aiquara, Bahia, Brazil. Habitual PA and SB were quantified using the International Physical Activity Questionnaire. Based on this information, participants were divided into groups (G): G1) sufficiently active and low SB; G2) sufficiently active and high SB; G3) insufficiently active and low SB; and G4) insufficiently active and high SB. Assessment of dynapenia was performed based on the values of the handgrip strength measured in kilogram-force (kgf) (women: 18.37 kgf; men: 26.75 kgf). Descriptive analysis was conducted using absolute and relative frequencies, mean and standard deviation. For the inferential analysis, Poisson regression was used, with a robust estimator, calculation of Prevalence Ratios (PRs) and their relevant Confidence Intervals (CIs) of 95.0%. It was observed that the mean age of women and men were, respectively, 71.0 ± 6.7 and 72.3 ± 8.1 years and the prevalence of dynapenia observed was about 24.5%. Furthermore, it was found that the insufficiently active older adults with low SB (G3) (PR: 2.28; 95%CI: 1.09-4.76), and those insufficiently active with high SB (G4) (PR: 4, 14; 95%CI: 1.95-8.70), were more likely to experience the assessed outcome. Evidence showed that, among the older adults in Aiquara the prevalence of dynapenia was high in the presence of an insufficient level of PA, especially when combined with greater exposure to SB


RESUMO Esta pesquisa teve como objetivo analisar a associação do nível de atividade física (AF) combinado à exposição ao comportamento sedentário (CS) com a dinapenia em idosos. Estudo epidemiológico, transversal, conduzido com 208 idosos de Aiquara, Bahia, Brasil. A AF habitual e o CS foram quantificados pelo International Physical Activity Questionnaire. A partir destas informações, dividiu-se os participantes em grupos (G): G1) suficientemente ativos e baixo CS; G2) suficientemente ativos e elevado CS; G3) insuficientemente ativos e baixo CS; e G4) insuficientemente ativos e elevado CS. A avaliação da dinapenia foi realizada a partir dos valores, em quilograma-força (kgf), da força de preensão manual (mulheres: 18,37 kgf; homens: 26,75 kgf). A análise descritiva foi conduzida por meio de frequências absolutas e relativas, média e desvio padrão. Para a análise inferencial utilizou-se a regressão de Poisson, com estimador robusto, cálculo das Razões de Prevalência (RP) e de seus respectivos Intervalos de Confiança (IC) de 95,0%. Observou-se que as médias de idade das mulheres e dos homens, foram, respectivamente, 71,0 ± 6,7 e 72,3 ± 8,1 anos e a prevalência de dinapenia observada foi na ordem de 24,5%. Ademais, averiguou-se que os idosos insuficientemente ativos com baixo CS (G3) (RP: 2,28; IC95%: 1,09-4,76), e os insuficientemente ativos com elevado CS (G4) (RP: 4,14; IC95%: 1,95-8,70), apresentaram maior probabilidade ao desfecho analisado. As evidências verificadas mostraram que, entre os idosos de Aiquara, a prevalência de dinapenia foi elevada na presença do nível de AF insuficiente, especialmente quando combinado a uma maior exposição ao CS.

5.
São Paulo med. j ; 141(5): e2022188, 2023. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1432458

RESUMO

ABSTRACT BACKGROUND: Dynapenia is characterized by mobility limitations in the older population when combined with aggravating behavioral factors that can increase the risk of morbidity and mortality. OBJECTIVE: To investigate the hypothetical effects of reallocation of time spent on sedentary behavior (SB), moderate-to-vigorous physical activity (MVPA), and sleep on dynapenia in older adults. DESIGN AND SETTING: A prospective cohort study using exploratory surveys in Alcobaça City, Bahia State, Brazil. METHODS: In total, 176 older adults (≥ 60 years) of both sexes participated in this study. Dynapenia was assessed using the handgrip strength test with cutoff points of < 27 kg for men and < 16 kg for women. MVPA and SB were assessed using the International Physical Activity Questionnaire, and sleep was assessed using the Pittsburgh Sleep Quality Index. RESULTS: Effects on reallocation were found for the shortest times, such as 10 minutes (odds ratio (OR) 0.92; 95% confidence interval (CI): 0.85-0.99); substituting MVPA with SB increased the chances of dynapenia by 58.0% (95% CI: 1.01-2.49). Analyzing the substitution of 60 minutes/day of SB with 60 minutes/day of MVPA revealed a protective effect, with a lower OR for dynapenia of 37.0% (OR 0.63; 95% CI: 0.40-0.99). The reallocation of sleep time did not significantly reduce dynapenia. CONCLUSIONS: Substituting the time spent sitting with the same amount of time spent on MVPA can reduce dynapenia, and a longer reallocation time confers greater health benefits in older adults.

6.
São Paulo med. j ; 140(6): 829-836, Nov.-Dec. 2022. tab
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1410222

RESUMO

ABSTRACT BACKGROUND: Grading of Recommendations Assessment, Development and Evaluation (GRADE) is a tool for assessing evidence produced in synthesis reports. OBJECTIVES: To present the translation into Portuguese of the GRADE checklist, whose original version is in English, and to describe and explain each topic, in order to provide examples to researchers and professionals who will use the tool. DESIGN AND SETTING: Descriptive study developed at Centro Universitário Tiradentes, Maceió, Alagoas, Brazil. METHODS: This was a translation of the GRADE checklist, with the addition of the Risk Of Bias In Systematic Reviews (ROBIS) tool in the checklist, with examples of its use. RESULTS: Situations of practical use of the tool were presented in order to facilitate and expand the use of assessment of the quality and strength of evidence among Portuguese speakers. CONCLUSIONS: The GRADE checklist is valuable in helping to assess the strength and quality of evidence for synthesis reports for healthcare decision-making.

7.
Psicol. teor. prát ; 25(1): 14446, 19.12.2022.
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1436500

RESUMO

Este estudo teve por objetivo avaliar a frequência de sintomas de transtornos mentais comuns e os fatores associados a eles na população brasileira no início da pandemia da coronavirus disease 2019 (Covid-19). Uma amostra de 1.482 adultos, com idade média de 34,68 anos (DP = 13,66), 76,8% do sexo feminino, respondeu a um questionário sociodemográfico, à Escala de Depressão, Ansiedade e Estresse ­ 21 (Depression, Anxiety, and Stress Scale-21 [DASS-21]) e à Escala de Atenção e Consciência Plena. Foram observados níveis elevados e atípicos de transtornos comuns, bem como automutilação, ideação suicida e tentativas de suicídio. O traço mindful foi o principal fator associado negativamente tanto a sintomas de ansiedade quantos a sintomas de depressão. Pior condição financeira e orientação sexual não normativa predisseram sintomas de ansiedade e depressão, mas não foram encontradas diferenças entre o grupo que seguiu e o que não seguiu as regras do distanciamento social. O efeito pandêmico pode ser inferido a partir dos níveis clínicos elevados, mas estudos longitudinais podem ajudar a compreender efeitos de longo prazo.


Este estudio tuvo como objetivo evaluar la frecuencia y factores asociados a los síntomas de trastornos mentales comunes en la población brasileña al comienzo de la pandemia de coronavirus disease 2019 (CO-VID-19). Una muestra de 1.482 adultos, con edad media de 34,68 años (DE = 13,66), 76,8% mujeres, res-pondieron un cuestionario sociodemográfico, la Escala Depresión, Ansiedad y Estrés ­ 21 (Depression, Anxiety, and Stress Scale-21 [DASS-21]) y la Escala de Atención y Conciencia Plena. Se observaron niveles altos atípicos de trastornos comunes, así como automutilación, ideación suicida e intentos de suicidio. La atención plena fue el principal factor asociado negativamente tanto a los síntomas de ansiedad como a los síntomas de depresión. La peor situación económica y orientación sexual no normativa predijeron sínto-mas de ansiedad y depresión, pero no se encontraron diferencias entre el grupo que siguió y el que no si-guió las reglas del distanciamiento social. A partir de los altos índices clínicos, se puede inferir el efecto pandémico, pero estudios longitudinales podrían ayudar a comprender los efectos a largo plazo


This study aimed to assess the frequency and associated factors of symptoms of common mental disor-ders in the Brazilian population at the beginning of the coronavirus disease 2019 (COVID-19) pandemic. A sample of 1,482 adults, with a mean age of 34.68 years (SD = 13.66 years), 76.8% female, answered a so-ciodemographic questionnaire, the Depression, Anxiety, and Stress Scale-21 (DASS-21), and the Mindful Attention and Awareness Scale. Atypical high levels of symptoms of common disorders were observed, as well as self-mutilation, suicidal ideation, and suicide attempts. The mindful trait was the main factor negatively associated with both anxiety and depression symptoms. Worse financial conditions and non-normative sexual orientation predicted symptoms of anxiety and depression, but no differences were found between the group that followed and the one that did not follow the social distancing measures. From the high clinical indices, the pandemic effect can be inferred, but longitudinal studies could help understand long-term effects.


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Saúde Mental , Distanciamento Físico , COVID-19 , Transtornos Mentais , Ansiedade , Mulheres , Brasil , Inquéritos e Questionários , Depressão
8.
J. bras. econ. saúde (Impr.) ; 14(Suplemento 2)20220800.
Artigo em Português | LILACS, ECOS | ID: biblio-1412588

RESUMO

Objetivo: Esta pesquisa objetiva estimar os custos econômicos indiretos decorrentes dos transtornos mentais (TMs) entre servidores públicos federais, no período entre janeiro de 2012 e dezembro de 2017. Métodos: Trata-se de um estudo ecológico, de delineamento longitudinal retrospectivo e caráter exploratório. Utilizou-se a Abordagem do Capital Humano para o cálculo do custo indireto. Resultados: Os TMs foram responsáveis por 5.664.800 dias concedidos de licença ao longo de todo o período, resultando em custo indireto estimado em R$ 1.889.554.416,60, dos quais os transtornos do humor e ansiosos representaram os maiores custos. Conclusões: Este estudo demonstrou a relevância dos TMs para essa comunidade de servidores, bem como revelou a dimensão dos impactos econômicos decorrentes do absenteísmo, o que pode possibilitar, às instâncias gestoras e aos profissionais envolvidos com a saúde do servidor público federal, melhor compreensão dos custos dos TMs, direcionando-os ao planejamento de intervenções mais acertadas.


Objective: This research aims to estimate the indirect economic costs resulting from DM among federal civil servants, between January 2012 and December 2017. Methods: This is an ecological study, with a retrospective longitudinal design and exploratory character. The Human Capital Approach was used to calculate the indirect cost. Results: DM were responsible for 5.664.800 days of leave granted throughout the period, resulting in an estimated indirect cost of R$ .889.554.416,60, of which mood and anxiety disorders represented the highest costs. Conclusions: This study demonstrated the relevance of DM for this community of servers, as well as revealed the dimension of the economic impacts resulting from absenteeism, which can enable management bodies and professionals involved in the health of the federal public servant to better understand the costs of DM, directing them to the planning of the most appropriate interventions.


Assuntos
Setor Público , Custos e Análise de Custo , Absenteísmo , Transtornos Mentais
9.
Arq. ciências saúde UNIPAR ; 25(2): 87-94, maio-ago. 2021.
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-1252350

RESUMO

O objetivo do presente estudo foi comparar os níveis de estado de humor de mulheres adultas praticantes de atividade física regular com os de mulheres adultas sedentárias. Participaram do estudo 57 mulheres (53,36 ± 10,68 anos de idade), divididas em dois grupos: ativas e sedentárias. Utilizou-se um questionário para caracterização da amostra e a Escala de Humor de Brunel (BRUMS). Os resultados do presente estudo demonstraram que as mulheres ativas apresentaram estado de humor positivo, além de apresentaram baixos escores para o estado de humor negativo, quando comparadas aos escores das mulheres sedentárias. Pode-se concluir que a atividade física pode influenciar positivamente o estado de humor.


The aim of this study was to compare mood levels of adult women engaged in regular physical activity with those of sedentary adult women. Fifty-seven women participated in the study (53.36 ± 10.68 years' old), divided into two groups: active and sedentary. A questionnaire was used to characterize the sample, and the Brunel Mood Scale (BRUMS) was also applied. The results demonstrated that active women had a positive mood state in addition to having low scores for negative mood state when compared to the scores of sedentary women. It can be concluded that physical activity can have a positive influence on mood state.


Assuntos
Humanos , Feminino , Pessoa de Meia-Idade , Senso de Humor e Humor como Assunto/psicologia , Exercício Físico/psicologia , Estresse Psicológico , Caminhada/psicologia , Confusão/prevenção & controle , Depressão , Fadiga/psicologia , Comportamento Sedentário , Psicologia do Esporte
10.
São Paulo med. j ; 139(5): 464-475, May 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1290256

RESUMO

ABSTRACT BACKGROUND: Postpoliomyelitis syndrome is a clinical condition that can affect poliomyelitis survivors. OBJECTIVE: Our aim was to evaluate knowledge of poliomyelitis and postpoliomyelitis syndrome among Brazilian healthcare professionals. DESIGN AND SETTING: Cross-sectional study conducted at a Brazilian public higher education institution located in the state of Goiás. METHODS: The participants (n = 578) were Brazilian physicians, physical therapists, nurses, nutritionists and psychologists. A self-administered questionnaire (30 questions) was designed to probe knowledge about poliomyelitis and postpoliomyelitis syndrome. From the questionnaire, we created a structured test to objectively evaluate the knowledge of these professionals. The test was composed of 20 questions and was scored over a range from 0 (totally ill-informed) to 20 (totally well-informed). RESULTS: In general, the physicians, physical therapists and nurses demonstrated better understanding of poliomyelitis and postpoliomyelitis syndrome. The healthcare professionals who had received previous information about poliomyelitis and postpoliomyelitis syndrome had significantly higher scores than those who had never received information (P < 0.001). On average, this difference was approximately 28.6%. CONCLUSIONS: The findings from the present study indicate that there is a critical need for improvement of knowledge about postpoliomyelitis syndrome among Brazilian healthcare professionals. The services provided by these professionals may therefore become compromised. Furthermore, public healthcare initiatives should be implemented to improve knowledge among healthcare professionals.


Assuntos
Humanos , Poliomielite , Pessoal de Saúde , Brasil , Conhecimentos, Atitudes e Prática em Saúde , Estudos Transversais
11.
Rev. bras. ativ. fís. saúde ; 26: 1-7, mar. 2021. tab, fig
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-1223230

RESUMO

O objetivo do estudo foi investigar se a exposição a informações sobre vida saudável, via aplicativo de mensagem de smartphone ou folder impresso, reduz o comportamento sedentário (CS) de universitários. Este estudo é um piloto prospectivo quase experimental, constituído por 69 participantes, randomizados por turma, em dois grupos de intervenção via mensagem de texto Whatsapp (grupo MSG)e folder impresso (grupo FOLDER). As intervenções apresentaram orientações semelhantes com foco geral de promover um perfil de vida saudável, reduzindo o CS. As mensagens foram encaminhadas às segundas-feiras por um período de quatro semanas consecutivas. O tempo exposto ao CS foi avaliado a partir do Questionário Internacional de Atividade Física na Baseline e após quatro semanas de intervenção. Para avaliar o efeito do tempo, da intervenção e a interação (tempo*intervenção) no CS, foram utilizados modelos mistos generalizados para medidas repetidas, utilizando uma matriz de covariância autorregressiva de primeira ordem (AR1) e foi utilizado o teste post hoc de Bonferroni. Foi adotado o nível de significância de 5%. Foram observados efeitos significantes das intervenções (F = 5,30; p = 0,024), FOLDER (519,71 ± 28,01) e MSG (430,37 ± 26,82), e dos tempos (F = 19,05; p < 0,001) baseline (522,07 ± 22,18) e após 4 semanas (428,00 ± 22,18) mas não foi observado interação entre o tempo e a intervenção (F = 0,430; p = 0,514). Foram observadas diferenças significantes entre os grupos no momento pós intervenção (p = 0,022). Ambas as intervenções parecem ser úteis para a redução do tempo exposto ao CS em uma população de adultos jovens durante o período de quatro semanas


The objective of the study was investigate whether exposure to information about healthy living, via smart-phone message application or printed folder, reduces the sedentary behavior (SB) of university students. This study is an almost experimental prospective pilot, consisting of 69 participants, randomized by class, in two intervention groups via Whatsapp text message (MSG group) and printed folder (FOLDER group). The interventions presented similar guidelines with a general focus on promoting a healthy life profile, reducing SB. The messages were forwarded on Mondays for a period of four consecutive weeks. The time exposed to the SB was evaluated using the International Physical Activity Questionnaire on the baseline and after four weeks of intervention. To evaluate the effect of time, intervention and interaction (time * intervention) in the SB, generalized mixed models for repeated measures were used, using a first order autoregressive covariance matrix (AR1) and Bonferroni post hoc test was used. The significance level of 5% was adopted. Significant effects of the interventions (F = 5.30; p = 0.024), FOLDER (519.71 ± 28.01) and MSG (430.37 ± 26.82), and of the times (F = 19.05; p < 0.001) baseline (522.07 ± 22.18) and after 4 weeks (428.00 ± 22.18) but no interaction was observed between time and intervention (F = 0.430; p = 0.514). Significant differences were observed between the groups at the time after the intervention (p = 0.022). Both interventions appear to useful for reducing the time exposed to SC in a population of young adults over the four-week period


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Tecnologia , Saúde , Comportamento Sedentário
12.
Rev. bras. ciênc. mov ; 29(1): [1-13], jan.-mar. 2021. tab, ilus
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-1343661

RESUMO

O presente estudo teve como objetivo comparar os níveis de estado de humor de atletas de esportes coletivos e individuais. Para isso, foram avaliados os níveis de estado de humor de 21 atletas, de ambos os sexos (10 homens e 11 mulheres), com idade média de 29,47 (DP= 9,44), que disputaram os Jogos Regionais. Os participantes foram divididos em 2 grupos: "Esportes Coletivos" e "Esportes Individuais". O instrumento utilizado foi a Escala de Humor de Brunel (BRUMS), além de um Questionário de Caracterização Sociodemográfica. Os resultados encontrados demonstraram que não houveram diferenças significantes entre os grupos investigados para nenhuma subescala. Além disso, os atletas possuem escores superiores para subescala vigor quando comparadas as outras subescalas, o que é considerado um estado de humor positivo. Pode-se concluir que a modalidade esportiva praticada não influenciou o estado de humor e que os atletas investigados apresentaram os maiores escores para subescala vigor, caracterizando a amostra como perfil iceberg, o que é considerado pela literatura como ideal para o rendimento esportivo.(AU)


The present study aimed to compare the mood state levels of collective and individual sports athletes. For this, were evaluated the mood levels of 21 athletes of both sexes (10 men and 11 women), with an average age of 29,47 (SD = 9,44), who played in the Regional Games. Participants were divided into 2 groups: "Collective Sports" and "Individual Sports". The instrument used was the Brun el Mood Scale (BRUMS), as well as a Sociodemographic Characterization Questionnaire. The results showed that there were no significant differences between the groups investigated for any subscale. In addition, athletes have higher subscale vigor scores when compared to other subscales, which is considered a positive mood state. It can be concluded that the sport practiced did not influence the mood state and that the investigated athletes presented the highest scores for subscale vigor, characterizing the sample as iceberg profile, which is considered by the literature as ideal for sports performance.(AU)


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Adulto , Pessoa de Meia-Idade , Senso de Humor e Humor , Desempenho Atlético , Psicologia do Esporte , Testes Psicológicos , Esportes , Mulheres , Atletas , Regulação Emocional , Esportes de Equipe , Homens
13.
Rev. saúde pública (Online) ; 55: 1-11, 2021. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, BBO | ID: biblio-1347805

RESUMO

ABSTRACT OBJECTIVE To examine the effects of physical activity (PA) and sedentary behaviour (SB), in isolation and combination, on all-cause mortality in older adults. METHODS Prospective, population-based cohort study. The data were collected from first wave in 2015 and the follow-up continued until 2020. The sample consisted of 332 older adult people aged ≥ 60 years-old, out of which 59 died. The level of PA and SB was assessed by the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ). The older adults were divided into PA categorized as sufficiently active and insufficiently active and into high and low SB. We built four combinations of PA and SB. Also, we used the Cox proportional hazards regression with a 95% confidence interval with hazard ratio estimate so as to verify the mortality risks between PA, SB, and the combinations of PA and SB. RESULTS Insufficiently active individuals had higher risks of mortality compared to sufficiently active people. We observed no associations between SB and mortality separately; however, when evaluated in a combined way, insufficiently active individuals and with a high SB time had a higher chance of mortality compared to active individuals with a low SB time. CONCLUSION Our isolated analyses demonstrate that complying with PA recommendations reduces the risk of mortality; however, no association was found between the time of PA exposure with the time of SB. When analysing the combination, being physically inactive and with a long time of SB showed higher mortality rates, with SB being an enhancer of this risk. The results of this study show the interdependence of SB for PA performed at moderate to vigorous intensity. The understanding of this interrelation must be considered in the formulation of public health guidelines.


Assuntos
Humanos , Pessoa de Meia-Idade , Idoso , Exercício Físico , Comportamento Sedentário , Brasil/epidemiologia , Estudos Prospectivos , Estudos de Coortes
14.
Rev. bras. anal. clin ; 52(4): 328-336, 20201230. ilus
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-1223677

RESUMO

Objetivo: Histórias em quadrinhos (HQs) são constituídas de narrativas ou descrições contadas por meio de uma linguagem específica em desenhos dentro de quadros com falas em balões, ou apenas com imagens, ou símbolos. Dentro do processo de ensino-aprendizagem, a imagem é extremamente importante, já que pode tornar visíveis fatos e detalhes muitas vezes invisíveis. Em biologia, para não especialistas, estruturas microbianas e reações químicas podem ser mais facilmente compreendidas visualmente que por meio de linguagem textual. Desta forma, apresentamos a história em quadrinhos "Microbiologia em quadrinhos: uma tarde com a Escherichia coli", através de uma narrativa simples de uma jovem em um laboratório, se comunicando com a representação lúdica da bactéria E. coli. Nesta história são apresentadas características desta bactéria e alguns equipamentos e processos laboratoriais relacionados à microbiologia, como as partes de um microscópio óptico e o método de coloração de Gram. Métodos: A HQ foi criada produzindo-se modelagem 3D dos personagens e dos cenários utilizando-se o software Blender, pintura digital pelo software Krita e o aplicativo Strip Design para a construção dos quadrinhos, onde inserimos cada figura e balões de falas nos respectivos quadros. Resultados: O resultado gerou uma HQ de fácil leitura e visualização agradável dentro do conteúdo da microbiologia. Conclusão: Esse tipo de ferramenta lúdica pode facilitar o entendimento de assuntos complexos relacionados à bactéria Escherichia coli de forma prazerosa pelos leitores.


Objective: Comics (comics) are made up of narratives or descriptions told through a specific language in drawings within frames with speech in balloons, or only with images, or symbols. Within the teachinglearning process, the image is extremely important, as it can make facts and details often invisible, visible. In biology, for non-specialists, microbial structures and chemical reactions can be more easily understood visually than through textual language. In this way, we present the comic book "Microbiology in comics: an afternoon with Escherichia coli", through a simple narrative of a young woman in a laboratory, communicating with the playful representation of the bacterium Escherichia coli. This history presents characteristics of this bacterium and some equipment and laboratory processes related to microbiology, such as the parts of an optical microscope and the Gram staining method. Methods: The HQ was created through the 3D modeling of the characters and the scenarios using the Blender software, digital painting by the Krita software and the Strip Design application for the construction of the comics, where we insert each figure and speech bubbles in the respective frames. Results: The result generated an easy-to-read and pleasant visualization within the microbiology content. Conclusion: This type of playful tool can facilitate the understanding of complex subjects related to the bacteria Escherichia coli by the readers.


Assuntos
Educação em Saúde , Escherichia coli , Romance Gráfico , Microbiologia
15.
Saude e pesqui. (Impr.) ; 13(4): 821-830, set-dez 2020.
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1150529

RESUMO

Este estudo teve como objetivo analisar os teores de flúor na água de abastecimento público do município de Uberlândia (MG) e, adicionalmente, comparar os valores encontrados com os dados do controle operacional e de um laboratório de referência. Durante seis meses coletaram-se 126 amostras, as quais foram analisadas pela técnica eletrométrica, inicialmente na Universidade Federal de Uberlândia e depois pelo laboratório de referência. Por meio do teste Generalized Estimating Equations, os dados foram comparados entre si e com os de controle ope-racional. Observou-se diferença estatística entre os laboratórios, entre os momentos avaliados e na interação entre laboratório e tempo. Mesmo com variabilidade entre os resultados, pôde-se concluir que o flúor está presente na água de abastecimento de Uberlândia com teores dentro dos padrões recomendados pelo Centro Colaborador do Ministério da Saúde em Vigilância da Saúde Bucal quanto à concentração de fluoretos e que a população tem sido assistida de forma segura.


This study aimed to analyze the fluoride levels in the public water supply in Uberlândia, State of Minas Gerais, and, in addition, to compare the values with data from the operational control and from a reference laboratory. A total of 126 samples were collected over 6 months. Samples were analyzed using the electrometric technique, initially at the Federal University of Uberlândia and later at the reference laboratory. With the Generalized Estimating Equations, data were compared to each other and to the operational control data. A statistical difference was detected between the laboratories, between the moments evaluated and in the interaction between the laboratory and the time of sample collection. Even with variability in the results, it can be concluded that fluoride is present in the water supply in the municipality of Uberlândia, at levels within the range recommended by the Collaborating Center of the Ministry of Health in Oral Health Surveillance regarding the concentration of fluorides, and the population has been served with safe water.

16.
Fisioter. Mov. (Online) ; 33: e003366, 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1133917

RESUMO

Abstract Introduction: The literature emphasizes the importance of acquiring good motor coordination in the early years of life and its relationship with physical fitness and physical activity during adolescence and adulthood. Objective: To analyze the effect of biological maturation on the motor coordination in boys. Method: The sample was composed by 203 boys between 11 and 14 years old. Height, body mass, sitting height, waist circumference (WC) and skinfolds were measured. Somatic maturation (SM) was assessed by maturity offset (estimated age at peak height velocity). The gross motor coordination was evaluated by Körperkoordinationstest für Kinder (KTK) battery. Results: The SM exerted an effect on the walking backward on balance beams (WB) mediated by the WC. Conclusion: The results showed that the performance of boys in the WB was negatively influenced by the greater volume of fat in the trunk related to a more advanced state of SM.


Resumo Introdução: A literatura enfatiza a importância da aquisição de uma boa coordenação motora nos anos iniciais da vida e sua relação com a aptidão física e a atividade física durante a adolescência e na fase adulta. Objetivo: Analisar o efeito da maturação biológica sobre o desempenho coordenativo de meninos. Método: A amostra contou com 203 meninos entre 11 e 14 anos. Foram medidos estatura, massa corporal, altura sentado, perímetro de cintura (PC) e dobras cutâneas. A maturação somática (MS) foi avaliada pelo maturity offset (estimativa da idade no pico de velocidade de crescimento). O Körperkoordinationstest für Kinder (KTK) foi o teste de coordenação motora utilizado (composto por 4 tarefas). Resultados: A MS exerceu efeito sobre o equilíbrio à retaguarda (ER), mediado pelo PC. Conclusão: Conclui-se que o desempenho dos meninos no ER sofre efeito negativo do maior acúmulo de gordura no tronco relacionado a um estado mais avançado de MS.


Assuntos
Humanos , Masculino , Criança , Adolescente , Antropometria , Aptidão Física , Circunferência da Cintura , Destreza Motora
17.
Rev. bras. ciênc. esporte ; 42: e2033, 2020. tab
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-1144020

RESUMO

ABSTRACT The present study analyzed the effect of biological maturation on the performance in the test of gross motor coordination in girls, before and after having its effect controlled by body mass index (BMI) and aerobic performance. The sample was composed by 63 pre-pubertal girls (8.0-8.99 years). The girls who were less advanced in biological maturation presented lower body size and better physical performance in the tasks of walking backward on balance beams (t=2.706; p<0.01; d=0.70), moving sideways on boxes (t=2.128; p<0.05; d=0.48), hopping for height on one leg (t=2.076, p<0.05; d=0.54) and 20-m shuttle run (t=3.162; p <0.05; d=0.61). The maturation no longer influenced performance in the tasks of gross motor coordination when considering BMI and aerobic fitness.


RESUMO O presente estudo analisou o efeito da maturação biológica no desempenho em teste de coordenação motora grossa de meninas, antes e depois de ter seu efeito controlado pelo índice de massa corporal (IMC) e pelo desempenho aeróbio. Participaram 63 meninas pré-puberes de 8,0 a 8,99 anos. As meninas menos avançadas na maturação biológica apresentaram menores dimensões corporais e melhores desempenhos físicos nas tarefas de equilíbrio à retaguarda (t=2,706; p<0,01; d=0,70), transposição lateral (t=2,128; p<0,05; d=0,48), saltos monopedais (t=2,076; p<0,05; d=0,54) e 20-m shuttle run (t=3,162; p<0,05; d=0,61). A maturação deixou de influenciar o desempenho nas tarefas de coordenação motora grossa quando levou-se em consideração o IMC e a aptidão aeróbia.


RESUMEN El presente estudio analizó el efecto de la maduración biológica sobre el desempeño en prueba de coordinación motora gruesa de niñas, antes y después de tener su efecto controlado por el índice de masa corporal (IMC) y por el desempeño aeróbico. Participaron del estudio, 63 niñas pre-puberes de 8 años. Las niñas menos avanzadas en la maduración biológica presentaron menores dimensiones corporales y mejores desempeños físicos en las tareas de equilibrio a la retaguardia (t=2,706; p<0,01; d=0,70), transposición lateral (t=2,128; p<0,05; d=0,48), saltos monopedales (t=2,076; p<0,05; d=0,54) y 20-m shuttle run (t=3,162; p<0,05; d=0,61). La maduración dejó de influenciar el desempeño en las tareas de coordinación motora gruesa cuando se tuvo en cuenta el IMC y la aptitud aerobia.

18.
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1013435

RESUMO

Abstract Motor competence is associated with numerous health-related variables of the pediatric population. The present study aimed to analyze the effect of the level of motor coordination on performance in several physical fitness tests in prepubertal boys, before and after controlling body mass. The sample consisted of 71 Brazilian eight-year-old boys. Anthropometry included stature, body mass and estimates of fat mass and fat-free mass. Biological maturation was evaluated by the percentage of predicted adult stature. The physical tests applied were 2-kg medicineball throw, handgrip strength, sit-ups in 60 seconds, standing long jump, 10x5-m shuttle run, 20-m shuttle run and sit and reach. Motor coordination was assessed by the Körperkoordinationtest für Kinder (KTK). For data analysis, descriptive statistics, Pearson correlation, Student's t-test and ANCOVA were used, with body mass as covariate. Significance level was set at p <0.05. There was no difference in maturational level between the different groups of coordinative performance. The results showed that boys with better performance in motor coordination tests are associated with better results in physical fitness tests, especially those involving body mass displacement. This trend remained even when comparing groups controlling body mass, except for the sit-up test. Therefore, it could be concluded that motor coordination is a predictor of physical fitness in prepubertal boys.


Resumo A competência motora está associada a inúmeras variáveis relacionadas à saúde da população pediátrica. O presente estudo teve como objetivo analisar o efeito do nível de coordenação motora no desempenho em diversos testes de aptidão física de meninos pré-púberes, antes e depois de controlar o efeito exercido pela massa corporal. A amostra foi composta por 71 meninos brasileiros com oito anos de idade. A antropometria considerou a estatura, a massa corporal e as estimativas de gordura corporal e de massa magra. A maturação biológica foi avaliada pelo percentual da estatura matura predita. Os testes físicos aplicados foram o lançamento de medicineball 2-kg, preensão manual, abdominais em 60 segundos, salto horizontal, 10x5-m shuttle run, 20-m shuttle run e sentar e alcançar. A coordenação motora foi avaliada pelo Körperkoordinationtest für Kinder (KTK). Para análise dos dados, foi feita a estatística descritiva, a correlação de Pearson, o teste t-Student e a ANCOVA, com a massa corporal como covariável. O nível de significância adotado foi de p<0,05. Não houve diferença quanto ao estado maturacional entre os diferentes grupos de desempenho coordenativo. Os resultados evidenciaram que meninos com melhor desempenho em teste de coordenação motora estão associados aos melhores resultados em testes de aptidão física, nomeadamente naqueles que envolvem deslocamento da massa corporal. Esta tendência permaneceu mesmo quando foi realizada comparação entre ambos os grupos com o controle da massa corporal, com exceção do teste de abdominais. Pode-se concluir que a coordenação motora é preditora da aptidão física em meninos pré-púberes.


Assuntos
Humanos , Masculino , Criança , Aptidão Física , Destreza Motora
19.
ACM arq. catarin. med ; 46(3): 177-182, jul.-set. 2017. ilus
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-849509

RESUMO

Relata-se nesse trabalho um caso de osteíte condensante de clavícula em uma mulher de 28 anos, com historia de estresse articular constante e intenso pela pratica esportiva de treinamento de força, sem referência a traumas nessa topografia. Os exames laboratoriais e de imagem não confirmam outros diagnósticos diferenciais.


This paper reports a case of condensing osteitis of the clavicle in a woman of 28 years, with constant articular stress and intense practice of sports, without reference to trauma in this topography. Laboratory and imaging tests do not confirm other differential diagnoses.

20.
São Paulo; s.n; s.n; 2017. 177 p. tab, graf.
Tese em Inglês | LILACS | ID: biblio-878453

RESUMO

The objective of this work was to adapt a synbiotic aerated diet dessert, produced with the addition of a probiotic culture of Lactobacillus acidophilus La-5 and prebiotic ingredients (fructooligosaccharides and inulin), from the previously developed sucrose-containing formulation, and to evaluate the effects of its ingestion on adult volunteers with metabolic syndrome (MetS) during a period of 8 weeks of intervention. In addition, to improve the resistance of the probiotic to simulated gastrointestinal conditions, a microencapsulation process was optimized. For the development of the product, the formulations were produced in triplicates, in which probiotic culture survival, instrumental texture and sensory acceptability were evaluated up to 112 days of storage under freezing (-18 °C). Subsequently, a randomized, double-blind, placebo-controlled trial was carried out in which the product developed was administered to forty-five volunteers with MetS assigned into two groups, each receiving 40 g/day of: synbiotic diet mousse (SDM) (n=23) and placebo diet mousse (PDM) without pro- and prebiotics (n=22). Fasting blood samples were collected at the beginning and after 8 weeks of daily consumption of both mousses to determine the anthropometric, biochemical, haematological, inflammatory, and immunological parameters. Afterward, with the goal of improving the survival of L. acidophilus La-5 to in vitro simulated gastrointestinal conditions, the microencapsulation process conditions of the probiotic strain via spray drying were optimized using inulin as the encapsulating agent. The viability of L. acidophilus La-5 incorporated into SDM was above 7.8 log CFU/g and remained stable throughout storage. PDM showed lower acceptability (5.77-6.50) after storage than SDM (6.67-7.03). The texture was the most appreciated attribute and hardness of the SDM increased during storage, but remained stable for PDM. The clinical trial revealed significant reductions of total cholesterol and HDL-cholesterol, as well as of immunoglobulins (A and M), and interleukin-1ß in both groups during the intervention period. However, regarding intergroup changes, there were not any significant differences for all parameters evaluated (p>0.05). After the optimization of the microencapsulation process of the probiotic culture (80 mL/min, 82% and 10%, respectively for feed flow, aspiration rate, and inulin concentration), the microencapsulated probiotic strain incorporated in the SDM mousse showed the highest in vitro gastrointestinal survival (p<0.05) in the different stages of the assay, as follows: after the gastric phase: 5.68 log CFU/g (83.3%), the enteral phase I: 5.61 log CFU/g (82.3%), the enteral phase II: 5.56 log CFU/g (81.4%). Therefore, these results suggest that the presence of probiotic and prebiotics in SDM did not provide an additional effect on the health of volunteers with MetS. Additionally, the results confirm the appropriateness of the spray drying process to microencapsulate L. acidophilus La-5 using inulin as coating agent, providing increased resistance to the microencapsulated probiotic strain under in vitro gastrointestinal stress


O objetivo deste trabalho foi adaptar uma sobremesa aerada simbiótica diet do tipo musse, processada com a adição de uma cultura probiótica de Lactobacillus acidophilus La-5 e de ingredientes prebióticos (fruto-oligossacarídeos e inulina), a partir da formulação contendo sacarose desenvolvida anteriormente, e avaliar os efeitos de sua ingestão em voluntários adultos com síndrome metabólica (MetS) durante um período de 8 semanas de intervenção. Adicionalmente, para melhorar a resistência do probiótico frente às condições gastrintestinais simuladas, otimizou-se um processo de microencapsulação da cepa probiótica. Para o desenvolvimento do produto, as formulações foram produzidas em triplicata, em que se avaliou a sobrevivência da cultura probiótica, a textura instrumental e a aceitabilidade sensorial até 112 dias de armazenamento sob congelamento (-18 oC). Em seguida, foi realizado um estudo randomizado, duplo-cego e controlado por placebo, no qual o produto desenvolvido foi administrado a quarenta e cinco indivíduos com MetS divididos em dois grupos, cada um recebendo 40 g/dia de: mousse simbiótica diet (SDM) (n=23) e musse placebo diet (PDM) sem componentes pro- e prebióticos (n=22). As amostras sanguíneas foram coletadas em jejum no início e após 8 semanas de consumo diário de ambas as musses para a determinação dos parâmetros antropométricos, bioquímicos, hematológicos, inflamatórios e imunológicos. Posteriormente, com o intuito de melhorar a sobrevivência do L. acidophilus La-5 em condições gastrointestinais simuladas in vitro, as condições de processo de microencapsulação da cepa probiótica via spray drying foram otimizadas, utilizando inulina como agente encapsulante. A viabilidade de L. acidophilus La-5 incorporados na SDM foi superior a 7,8 log UFC/g e se manteve estável ao longo do armazenamento. A PDM mostrou menor aceitabilidade (5.77-6.50) após o armazenamento do que a SDM (6.67-7.03). A textura foi o atributo mais apreciado, sendo que a dureza da SDM apresentou elevação, enquanto a da PDM manteve-se estável. O ensaio clínico revelou reduções significativas de colesterol total, colesterol-HDL, imunoglobulinas (A e M) e interleucina1ß em ambos os grupos durante o período de intervenção. Entretanto, no que se refere às mudanças intergrupos, não se observou diferenças significativas para todos os parâmetros avaliados (p>0,05). Após a otimização do processo de microencapsulação da cultura probiótica (80 mL/min, 82% e 10%, respectivamente para o fluxo de alimentação, taxa de aspiração e concentração de inulina), a cepa probiótica microencapsulada incorporada a amostra SDM apresentou a maior sobrevivência gastrointestinal in vitro (p<0,05) nas diferentes etapas do ensaio, a saber: após a fase gástrica: 5,68 log UFC/g (83,3%); fase entérica I: 5,61 log UFC/g (82,3%); fase entérica II: 5,56 log UFC/g (81,4%). Portanto, esses resultados sugerem que a presença de probiótico e prebiótico na SDM não apresentou efeitos adicionais na saúde dos voluntários com MetS. Adicionalmente, os resultados confirmaram a adequação do processo de spray drying para a microencapsulação de L. acidophilus La-5 utilizando inulina como agente de revestimento, proporcionando uma maior resistência da cepa probiótica microencapsulada às condições gastrintestinais simuladas in vitro.


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Doces/análise , Síndrome Metabólica , Oligossacarídeos , Ensaio Clínico , Probióticos/análise , Composição de Medicamentos , Alimentos/normas , Inulina , Lactobacillus acidophilus/química
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