Family farming in times of Covid-19 / Agricultura familiar em tempos de Covid-19

Abstract Family farming plays a vital role in the global food supply. The mobility restriction measures adopted internationally to contain Covid-19 are necessary to control the pandemic progress. However, they can impair food production and distribution. This paper aims to discuss the effects of the Covid-19 containment measures on the production and distribution of family farming food, and strategies to strengthen this sector. Sanitary and social distancing requirements, the interruption of supply to institutional markets, the closure of local farmers' markets, or people's declining food demand are hampering family farming food production's flow and shrinking family farmers' income. This situation can jeopardize the food sovereignty and nutritional security of the population in the medium and long term. Access to Personal Protective Equipment, the reorganization of local farmers' markets, investment in new technologies for direct commercialization, guarantee of minimum income, and the strengthening/expansion of institutional food purchases are some of the strategies that can contribute to overcome the new challenges imposed on family farming as a result of the Covid-19 pandemic. We conclude the article by arguing that the support to and enhancement of the family farming sector are strategic to ensure food supply and to strengthen food and nutrition sovereignty and security.

RESUMO A agricultura familiar desempenha um importante papel no abastecimento alimentar mundial. As medidas de restrição de mobilidade adotadas internacionalmente visando a contenção da Covid-19 são necessárias para controlar o avanço da pandemia; no entanto, podem ter um efeito negativo na produção e na distribuição de alimentos. O objetivo deste artigo é discutir as implicações das medidas de contenção da Covid-19 na produção e distribuição de alimentos da agricultura familiar e possíveis estratégias para fortalecer esse setor. As exigências sanitárias e de distanciamento social, a interrupção no fornecimento a mercados institucionais e o fechamento de feiras livres e/ou diminuição na demanda por parte da população estão dificultando o escoamento da produção de alimentos da agricultura familiar e diminuindo a renda dos(as) agricultores(as). Essa situação pode, a médio e longo prazo, ter um efeito negativo na soberania e segurança alimentar e nutricional da população. O acesso a equipamentos de proteção individual, a reorganização de feiras livres, o investimento em novas tecnologias para a comercialização direta, a garantia de renda mínima e o fortalecimento/ampliação da compra institucional de alimentos são algumas das estratégias que podem contribuir para a superação dos desafios impostos à agricultura familiar em consequência da Covid-19. Apoiar e desenvolver esse setor são medidas estratégicas que devem ser adotadas para garantir a oferta de alimentos para a população e fortalecer a soberania e segurança alimentar e nutricional.

Alimentação escolar e agricultura familiar: reconectando o consumo à produção / School feeding and family farming: reconnecting consumption to production

Este trabalho pretende abordar a relação entre consumo, produção e políticas públicas alimentares a partir do Programa de Alimentação Escolar (PAE) brasileiro, buscando entender como ocorre a consolidação de sistemas diferenciados de produção e consumo de alimentos. Para isso, almeja-se evidenciar como ele vem sendo utilizado no Brasil em relação à aquisição de gêneros alimentícios para a alimentação escolar de agricultores familiares, as dificuldades e barreiras enfrentadas, as formas encontradas para superação e os efeitos e contribuições quando da efetivação dessa prática. Foi utilizado estudo de caso com técnicas qualitativas de levantamento e análise de dados e informações secundárias. Verificou-se que, diante do complexo cenário alimentar e nutricional brasileiro, o Estado providenciou na última década políticas que apoiam a aproximação de consumidores e produtores no nível local. Porém, a exemplo do PAE, regulamentações contraditórias, como a dos processos licitatórios de compras públicas e as exigências legais e sanitárias para a formalização desses pequenos agricultores, ainda mantêm essas proposições longe de se concretizarem. Os exemplos dos municípios descritos demonstram a importância da coesão e da interação social local na efetivação dessas políticas. Observou-se como resultados aparentes uma modificação no nível do consumo, no que diz respeito à aceitação de alimentos mais saudáveis e adequados por parte dos alunos, uma revitalização com novas perspectivas de mercado para a agricultura familiar e o fomento de práticas de produção consideradas menos nocivas ao ambiente.

This work aims to address the relationship between consumption, production and food policy based on Brazil's School Feeding Program (SFP), seeking to understand how the consolidation of different systems of food production and consumption occurs. Thus, it aims to show how this program has been used in Brazil concerning the purchase of food for school meals from family farmers, the difficulties and barriers that have been faced, the ways that have been found to overcome problems and the effects and contributions of the execution of this practice. The research that led to the case study used qualitative techniques of data collection and analysis and secondary data information. It is verified that, in view of Brazil's complex food and nutrition scenario, the State created in the last decade policies that support the relationship between consumers and producers at the local level. However, similarly to what happens in the SFP, due to the contradictory rules of bidding procedures for public purchases and because of the legal and sanitary requirements for the formalization of these small farmers, these proposals are still far from being fulfilled. Examples of municipalities described in the paper demonstrate the importance of local cohesion and social interaction for the successful functioning of these policies. The observed results are: a change in the level of consumption as regards students' acceptance of healthier and more appropriate food, a revitalization with new market perspectives for family farming, and the fostering of production practices considered less harmful to the environment.

Exame digitálico da papila e fibras nervosas retinianas / Digital examination of the optic disc and the retinal nerve fiber layer

Quando olhamos uma imagem oftalmológica, nós a vemos através do nosso aparelho visual. Quando esta mesma imagem é analisada pelo computador, ele utiliza parâmetros diferentes de avaliaçäo e o seu resultado gráfico revela uma outra face da imagem oculta à visäo convencional. O atual trabalho aplica praticamente estes conceitos e avalia digitalmente a papila e feixes de fibras nervosas retinians (RNFL). A importância do tema, a lesäo das células ganglionares procede o aparecimento de defeitos na campimetria. Sinteticamente utilizamos o seguinte material: CR5-45NM Canon - retinal camera non-mydriatic; video câ,mera Sony 3CCD; placa digital de captura MIRO DC20 (captura a imagem do flash); software para estudo de imagens: N.I.H. (National Institute of Health U.S.A.), utilizado para a

Mensuraçäo dos tumores benignos da mama: qual o melhor método? / Measurement of benign breast tumors: which is the best method?

Foram estudados os tamanhos tumorais de 75 pacientes com nôdulos sólidos benignos da mama, através de mensuraçao clínica e ecigráfica pré-operatória, comparando-os ao tamanho da peça cirúrgica. Através da análise das médias, observou-se que ambas as medidas subestimaram o tamanho da peça cirúrgica, porém, a mensuraçao ecográfica foi mais próxima da cirúrgica que a clínica. Realizando-se regressao linear, observou-se uma maior correlaçao entre o tamanho da peça e o exográfico (r=0,82) que entre a mensuraçao na peça com a clínica (r=0,62). Para os casos de tumores abaixo de 5 cm, apesar de ter diminuído a correlaçao tamanho peça/ecografia, ela, ainda assim, foi superior à correlaçao peça/clínica. Conclui-se que, para nódulos sólidos benígnos da mama. a mensuraçao ecográfica é superior à clínica, devendo, portanto, ser instituída nos casos em que se planeje a proservaçao e acompanhamento da lesao.

Fatores clínicos e risco de recidiva local após conservaçäo mamaria para câncer de mama / Clinical factors and risk of local relapse after conservation therapy for breast cancer

Foram analisados 11 fatores clinicos e epidemiologicos de 156 pacientes com cancer de mama estagios I e II, submetidas a terapia com conservacao mamaria, para verificar sua relacao com a recidiva tumoral na mama tratada. Apos seguimento medio de 62 meses (11-113 meses) 25 pacientes apresentaram recidiva local (RL). O uso previo de anovulatorio oral, aleitamento, gestacoes, paridade, estado menopausal, axila (clinica), estadiamento,localizacao do tumor e intervalo entre biopsia e radioterapia nao estiveram associados ao risco de RL. Apenas a idade da paciente abaixo de 40 anos (p< 0,05) e tumores maiores que 3 cm (p<0,04) estiveram relacionados a um maior risco de RL. Futuras analises serao necessarias para verificar a correlacao entre essas variaveis bem como com as caracteristicas anatomo-patologicas e cineticas

Fatores de risco para reposiçäo hormonal na menopausa / Risk factors for hormonal reposition in menopause

Trezentos e trinta e uma mulheres que procuraram o ambulatório de menopausa do Departamento de Tocoginecologia - CAISM-CAMP foram entrevistadas e responderam um "check-list" aplicado por uma equipe multidisciplinar procurando identificar a presença de fatores de risco, para reposiçäo hormonal. Os resultados mostraram que a hipertensäo arterial esteve presente em 31% das pacientes, dado estatisticamente significante (p < 0,01) e de maior incidência. A tromboflebite presente em 8,2% das pacientes também foi estatisticamente significativa (p < 0,01). A doença renal teve uma incidência de 4,8% com menor significância estatística (p < 0,05). As demais patologias encontradas näo apresentaram significancia estatística. Os autores comentam os principais fatores de risco para a reposiçäo hormonal e salientam que essa näo é a única forma de tratamento para a menopausa. Qualquer atençäo que se dê a mulher menopausada ja representa uma excelente forma de tratamento