Perfil das publicações sobre alimentos e bebidas feitas por universitários em rede social / The profile of the publications about food and beverages shared by college students in social networks

Objetivo ­ Avaliar a frequência de referências à alimentação, nutrição e bebidas alcoólicas publicadas por universitários da Universidade Estadual do Centro-Oeste, Guarapuava, Paraná, Brasil em uma rede social. Métodos ­ Foram avaliadas as referências (postagens, compartilhamentos, curtidas) disponíveis ao público, publicadas no período de um ano (fevereiro de 2013 a fevereiro de 2014) em 631 perfis. A amostra foi selecionada por sorteio aleatório a partir de uma listagem com todos os alunos matriculados no primeiro e último ano de graduação da Universidade. Resultados ­ Do total de perfis analisados, 62,4% (n=394) fizeram referências a alimentos e bebidas alcoólicas em seus perfis, sendo 38,4% (n=243) relacionadas à alimentação e nutrição (incluindo bebidas não alcoólicas) e 23,9% (n=151) sobre bebidas alcoólicas. Não houve diferença significativa entre as referências ao tema alimentação e nutrição em relação aos anos de graduação (p=0,061) e ao gênero (p=0,428). As referências às bebidas alcoólicas também não diferiram entre os anos de graduação (p=0,474) e os gêneros (p=0,614). Observou-se elevada frequência de referências a alimentos de elevada densidade calórica e bebidas alcoólicas, o que pode favorecer práticas e hábitos que contribuem para o ganho de peso. Conclusões ­ Portanto, caracterizar o perfil das publicações sobre alimentação, nutrição e bebidas alcoólicas em grupos de universitários pode servir como uma ferramenta para orientar intervenções que visem incentivar bons hábitos alimentares e favorecer a saúde por meio de redes sociais

Objective ­ To evaluate the frequency of references in regarding to feeding, nutrition and alcoholic beverages published by undergraduate students from Midwest University, Guarapuava, Paraná State, Brazil in a social network. Methods ­ References (postings, shares, likes) available to the public, published in 631 profiles from 2013 to 2014 were evaluated. The sample was randomly selected from the listing of all the students enrolled in the first and last year of graduation. Results ­ From the analyzed profiles, 62.4% (n= 394) have referenced food and beverages, 38.4% (n=243) were related to food and nutrition (including non-alcoholic drinks), and 23.9% (n=151) were associated to drinks. No difference between the number of references to the theme of feeding and nutrition concerning the time of enrolment in the graduation (p=0.061) or gender (p=0.428). The references to alcoholic drinks also did not differ between the time (p=0.474) and gender (p=0.614). High frequency of references related to high-energy density foods and alcoholic drinks, which can favor practices and habits that contribute to weight gain, was observed. Conclusion ­ Therefore, by characterizing the subject of the students' publications regarding feeding, nutrition, and alcoholic beverages can serve as a tool to guide interventions aimed to encouraging suitable eating practices and to promoting health by social networks

Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de crianças e adolescentes com síndrome de Down da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Laranjeiras do Sul, Paraná / Nutritional status and food consumption of children and adolescents with Down syndrome of the Parents and Friends of Special Children Association (APAE) ­ Laranjeiras do Sul, Paraná

Introdução: A síndrome de Down é uma alteração cromossômica que ocasiona várias carac- terísticas específicas aos seus portadores, entre elas a predisposição ao excesso de peso e crescimento diferenciado, necessitando de acompanhamento e correta avaliação nutricional de acordo com curvas específicas para esta população. Método: Avaliou-se o estado nutri- cional e o consumo alimentar de crianças e adolescentes com síndrome de Down da APAE de Laranjeiras do Sul, PR. Participaram da pesquisa 15 crianças e adolescentes, de ambos os gêneros, com idades de 3 a 16 anos. Resultados: Obteve-se que 93% da amostra estavam com o estado nutricional adequado e 7% com excesso de peso. Observou-se que o consumo de carboidratos e lipídeos estava de acordo com as recomendações dietéticas. Somente o consumo de proteínas ficou acima das recomendações. Conclusões: Verificou-se que o consumo alimentar e o estado nutricional das crianças e adolescentes da APAE de Laranjeiras do Sul estão adequados.(AU)

Introduction: The Down syndrome is a chromosomal alteration which bring on several features specific to bearers including the predisposition to overweight and differentiated growth, requi- ring proper monitoring and nutritional assessment in accordance with curves specific to this population. Methods: We evaluated the nutritional status and food consumption of children and adolescents with Down syndrome in APAE in Laranjeiras do Sul, PR. Fifteen children and adolescents of both genders, aged from 3 to 17 years, participated in the study. Results: It was found that 93% of the sample had an adequate nutritional status and 7% overweight, consumption of carbohydrates and lipids was agreement with dietary recommendations, only the protein consumption was above the recommendations. Conclusions: It was found that food consumption and nutritional status of children and adolescents APAE Laranjeiras do Sul is appropriate.(AU)