RESUMO
O objetivo do presente estudo foi identificar as orientações nutricionais concedidas as nutrizes durante o período gestacional. Corresponde a um estudo descritivo de abordagem transversal e caráter quantitativo realizado entre os meses de julho e agosto de 2018, com mulheres no pós-parto de uma maternidade pública do estado do Maranhão. A amostra foi composta por 133 nutrizes com idade maior ou igual 18 anos e que aceitaram participar da pesquisa, os dados foram analisados por meio de variáveis fundamentadas no programa IBM SPSS onde, a partir daí foi possível a obtenção de gráficos e tabelas. O estudo mostrou que das 133 participantes, 88,0% realizaram mais de cinco consultas de pré-natal, 84,2% receberam informações sobre alimentação e aleitamento materno e 81,2% receberam informações sobre a diminuição do consumo de industrializados, e quando questionadas sobre a importância da alimentação saudável na gestação, todas relataram ser muito importante. Dentre os nutrientes investigados, conclui-se que o ferro e ácido fólico na forma de medicamento foram os que mais orientados, devido sua importância para o fechamento do tubo neural e combate a anemia. O profissional que mais repassou informações durante o pré-natal foi o enfermeiro, seguido pelo médico e nutricionista, isso devido ao maior contato que esse profissional possui dentro da assistência pré-natal no local estudado
The objective of the present study was to identify the nutritional guidelines given to the nursing mothers during the gestational period. Corresponds to a descriptive study of transversal approach and quantitative character carried out between the months of July and August of 2018, with women in the postpartum period of a public maternity hospital in the state of Maranhão. The sample consisted of 133 nursing mothers aged 18 years or more who accepted to participate in the study. Data were analyzed using variables based on the IBM SPSS program, where it was possible to obtain charts and tables. The study showed that of the 133 participants, 88.0% performed more than five prenatal consultations, 84.2% received information about feeding and breastfeeding, and 81.2% received information about decreased consumption of industrialized products, and when questioned about the importance of healthy eating during pregnancy, all reported to be very important. Among the nutrients investigated, it was concluded that iron and folic acid in the form of medication were the most oriented, due to their importance for the closure of the neural tube and the fight against anemia. The professional who provided the most information during prenatal care was the nurse, followed by the doctor and nutritionist, due to the greater contact that this professional has within prenatal care at the place studied.
RESUMO
Um amplo espectro de doenças hepáticas crônicas - DHC pode se manifestar na faixa etária pediátrica. As carências nutricionais são comuns no paciente pediátrico com doença hepática crônica, sobretudo quando o processo for colestático, tendo início antes dos 6 meses de vida. Esse trabalho visou discorrer sobre os aspectos relacionados aos distúrbios de zinco presentes na criança e no adolescente portador de hepatopatias crônicas, para subsidiar a comunidade cientifica na adoção de medidas preventivas e condutas terapêuticas aptas a controlar ou amenizar os efeitos deletérios desse quadro patológico. Realizou-se uma sistemática pesquisa, consultando as bases de dados: PubMed, Scielo e periódicos da Capes, além de livros e outras fontes bibliográficas consideradas relevantes. A deficiência de zinco pode manifestar-se em graus progressivos, comprometendo a função imune. Os fatores que podem levar à deficiência de zinco são: consumo inadequado de zinco; deficiência de zinco pela nutrição parenteral total, consumo de fitatos e fibras que diminuem a biodisponibilidade de zinco; desnutrição energético-proteica (DEP); má-absorção; insuficiência renal crônica e outras doenças.. O estresse ocasionado pela doença hepática crônica e o aumento das citosinas favorecem a deficiência de zinco. Considerando a importância do mineral citado na doença hepática crônica, ratifica-se a necessidade de mais estudos nessa área, no intuito de esclarecer à população e entender os mecanismos envolvidos e oferecer mais embasamento teórico à comunidade científica.
A wide range of chronic liver diseases (CLD) may manifest in children. Nutritional deficiencies are common in pediatric patients with chronic liver disease, especially when it is a cholestatic process beginning before 6 months-old. This work aims to discuss aspects related to disturbances of zinc present in children and adolescents with chronic liver disease, in order to support the scientific community to adopt preventive measures to control or mitigate the deleterious effects of this pathological picture. A systematic search was performed, querying databases PubMed, Scielo journals and Capes, as well as books and other literature sources considered relevant. Zinc deficiency can manifest itself in progressive degrees, compromising immune function. Factors leading to zinc deficiency may be inadequate zinc intake; zinc deficiency by total parenteral nutrition, consumption of phytates and fibers decreasing the zinc bioavailability, protein-energy malnutrition (PEM), malabsorption, chronic renal insufficiency among others. The stress caused by chronic liver disease, and the increased cytokines favor zinc deficiency. Considering the importance of the mineral cited in chronic liver diseases, it confirms the need for more studies in this area to clarify the population and to understand the mechanisms involved and offer more theoretical basis to the scientific community.