Effects of the food contaminant semicarbazide on testicular morphology of juvenile Wistar rats / Efeitos do contaminante alimentar semicarbazida na morfologia testicular de ratos Wistar jovens

O objectivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos da semicarbazida na morfologia testicular de ratos Wistar jovens. Os animais foram tratados durante 30 dias com hidrocloreto de semicarbazida incorporado na dieta, nas concentrações de 0, 3 e 6g/kg. Os resultados obtidos revelaram uma diminuição estatisticamente significativa no diâmetro dos túbulos seminíferos, no diâmetro do lúmen dos túbulos seminíferos e na área ocupada pelo epitélio seminífero nos animais dos grupos experimentais em comparação com os animais do grupo controlo. Estes resultados evidenciam que a semicarbazida induz alterações importantes no desenvolvimento testicular e sugerem um estudo mais aprofundado sobre os mecanismos de acção, dos efeitos a longo prazo, da reversibilidade das lesões e nas capacidades reprodutivas. Estes aspectos são relevantes numa perspectiva de segurança alimentar, em particular para as crianças, as quais representam um grupo de maior exposição e susceptibilidade à semicarbazida.

Morphological alterations in salivary glands of mice (Mus musculus) submitted to tannin enriched diets: comparison with sialotrophic effects of sympathetic agonists stimulation / Alterações morfológicas das glândulas salivares de camundongos (Mus musculus) submetidos a dietas enriquecidas com taninos: comparação com os efeitos sialotróficos da estimulação com agonistas do sistema nervoso simpático

In order to study the effects of tannins at histomorphological level, mice were either fed with three structurally different types of tannins (tannic acid, chestnut, and quebracho) or treated with isoproterenol, during 10 days. Acini of parotid and submandibular glands increased significantly, being the increase higher for parotid compared to submandibular glands, and higher in the quebracho compared with the other tannin groups. Sublingual acinar size also increased after tannin consumption, by opposition to isoproterenol-treated animals. The results present evidences that the effects produced by tannins are dependent on their structure.

Estudaram-se as alterações morfológicas das glândulas salivares, induzidas por taninos, em camundongos. Os animais foram distribuídos em grupos e tratados com três diferentes tipos estruturais de taninos (ácido tânico, chestnut e quebracho - adicionados à ração) ou isoproterenol via intraperitoneal, durante 10 dias. Os ácinos das glândulas parótida e submandibulares aumentaram significativamente de tamanho, sendo o incremento maior para a parótida que para as submandibulares, e maior com o quebracho comparado com o provocado pelos outros taninos. Os ácinos das glândulas sublinguais também aumentaram após o consumo de taninos em relação aos ácinos dos animais tratados com isoproterenol. Os resultados apresentam evidências de que os efeitos produzidos pelos taninos dependem de sua estrutura.