Achados patológicos em pintos de um dia após inoculaçäo experimental com Salmonella pullorum, Salmonella arizonae e Citrobacter diversus / Patological findings in one day chicks after experimental inoculation with Salmonella pullorum, Salmonella arizonae and Citrobacter diversus

Foram inoculados, experimentalmente, pelas vias oral e saco aéreo, 36 pintos de um dia para que fossem comparados os efeitos patogênicos da Salmonella pullorum, da Salmonella arizonae e do Citrobacter diversus. As lesöes foram visualizadas em grupos de pintos mortos naturalmente e/ou sacrificados 10 dias pós-inoculaçäo, e as mais marcantes foram selecionadas para a histopatologia com a coloraçäo de Hematoxilina-Eosina. A maioria das aves inoculadas via oral näo apresentou lesöes significativas, o mesmo näo ocorrendo com as inoculadas via saco aéreo, o que produziu as lesöes mais marcantes em todas as aves. As alteraçöes causadas pelas três espécies bacterianas utilizadas foram semelhantes entre si.

Presença de Salmonella em frangos de corte aparentemente sadios em unidades de criaçäo industrial na regiäo de Säo José do Vele do Rio Preto-RJ / Samonella of seemed-to be healthy poultry of industrial breeding units in Säo José do Rio Preto-RJ

Um pequeno número de aves infectadas por Salmonella pode contaminar todo o processo de abate, comprometendo o produto final e constituindo um grave fator de risco nas toxinfecçöes alimentares em humanos. Este trabalho tem por objetivo detectar a presença de Salmonella em frangos de corte aparentemente sadios, investigando a ave viva. Em uma amostragem de 106 frangos de corte em quatro unidades de criaçäo industrial, na regiäo de Säo José do Vale do Rio Preto, no Estado do Rio de Janeiro, realizou-se o teste de Soroaglutinaçäo Rápida em Placa (SAR) com sangue, e foi coletado material fecal através de swabs de cloaca, processados no Laboratório de Ornitopatologia da UFF. Apesar de nenhuma ave ter sido reagente ao teste de SAR, foram isoladas 3 cepas (2,83 por cento) de Salmonella enteritidis a partir dos swabs. As três aves positivas pertenciam à mesma unidade de criaçäo. A diferença observada entre as unidades trabalhadas caracterizou-se pelo piso de terra batida nos galpöes da unidade que apresentou aves positivas, ao contrário das unidades negativas, onde o piso era de cimento, mas näo foram analisadas as condiçöes de tratamento e higiene das unidades.