Perfil eletroforético do colostro de ovelhas suplementadas com propileno glicol e cobalto associado à vitamina B12 no final da gestação / Electrophoretic profile of the colostrum of ewes supplemented with propylene glycol and cobalt associated with vitamin B12 in late pregnancy

Este trabalho teve por objetivo avaliar o proteinograma do colostro de ovelhas submetidas a administração de propileno glicol e de cobalto associado à vitamina B12 no final da gestação. Dezoito ovelhas da raça Santa Inês, prenhas e com idade variando entre 18 meses a cinco anos foram distribuídas, por amostragem probabilística em três grupos experimentais, aproximadamente 30 dias antes da data prevista para o parto. No Grupo 1 (G1/n=6) foram administrados 30mL de propileno glicol P.A. via oral diariamente; no Grupo 2 (G2/n=6) foi administrado 1mg de cloreto de cobalto em solução a 1% via oral diariamente e 2mg de vitamina B12, via intramuscular semanalmente e no Grupo 3 (G3/n=6): grupo controle. Logo após o parto procedeu-se a colheita de 30mL de colostro, que foram acondicionados em recipientes apropriados e encaminhados ao laboratório. Após homogeneização, adicionou-se a cada 1.000µL de colostro, 75µL de solução de renina, que foi mantido em banho-maria a 37ºC por aproximadamente 20 minutos e centrifugado a 21.000G durante dez minutos em centrífuga refrigerada. Posteriormente, a fração intermediária, correspondente ao soro do colostro, foi aliquotada e mantida em ultrafreezer a -80oC para posterior determinação das proteínas. A determinação da proteína total do soro colostral foi realizada empregando-se reagente comercial. A separação das proteínas foi realizada utilizando-se a técnica de eletroforese em gel de poliacrilamida contendo dodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE). Foram identificadas as proteínas IgA, lactoferrina, albumina, IgG de cadeia pesada (IgGCP), ß-caseína, IgG de cadeia leve (IgGCL), ß-lactoglobulina and α-lactoalbumina, não havendo influência da administração dos suplementos na fase final da gestação sobre as concentrações protéicas do colostro.(AU)

This study aimed to evaluate the proteinogram of the colostrum of ewes submitted to administration of propylene glycol and cobalt associated with vitamin B12 in late pregnancy. Eighteen pregnant Santa Inês ewes 18 months to 5 years old were distributed by probabilistic sampling into three experimental groups, about 30 days before the expected delivery date. In group 1 (G1/n=6), daily oral doses of 30ml propylene glycol PA were administered; Group 2 (G2/n=2) received a daily oral dosage of 1mg cobalt chloride in 1% solution and 2mg of vitamin B12 intramuscularly once a week, and Group 3 (G3/n=6) was the control group. Soon after delivery 30mL of colostrum was harvested from each ewe, which were stored in appropriate containers and sent to the laboratory. After homogenization, we added to each 1000µL of colostrum 75µL solution of rennin, which was kept in a water bath at 37°C for about 20 minutes and centrifuged at 21.000G for 10 minutes in a refrigerated centrifuge. Later, the intermediate fraction, corresponding to colostrum whey, was aliquoted and kept in a -80oC ultrafreezer for subsequent determination of proteins. The determination of the total colostral protein whey was performed using a commercial reagent, observing the linearity test for colostrum. The separation of proteins was performed using the technique of electrophoresis on polyacrylamide gel containing sodium dodecyl sulfate (SDS-PAGE). Lactoferrin, IgA, albumin, IgG heavy chain (IgGCP), ß-casein, IgG light chain (IgGCL), ß-lactoglobulin and α-lactalbumin proteins were identified. There was no influence of the administration of supplements during late pregnancy on the concentration of proteins identified in the colostrum of the ewes.(AU)

Effects of intramammary infection on whey proteinograms of sheep during lactation / Efeitos da infecção intramamária no proteinograma de ovinos durante a lactação

The study aimed to identify potential biomarkers of mammary gland infection in Santa Inês sheep. Commercial flocks of sheep provided the same hygiene, sanitary, and nutritional management under semi-intensive production systems were monitored during the lactation stage-and assessed 15, 30, 60, and 90 days after delivery (through the end of lactation and weaning). The California Mastitis Test (CMT) was performed on the mammary glands. Milk was collected for bacterial examination and protein analysis. Bacterial culture and biochemical characterization of the samples were performed. Forty-two milk samples from healthy glands (negative CMT and bacterial testing) and 43 milk samples from infected glands (positive CMT and bacterial testing) taken at the predefined time points were assessed. A rennin solution was used to obtain the whey. The proteins analysis was performed using sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE), which allowed for the quantification of nine whey proteins produced in healthy glands: serum albumin, lactoferrin, IgA, IgG heavy-chain (IgG HC), IgG light-chain (IgG LC), total IgG (IgG HC + IgG LC), α-lactalbumin, β-lactoglobulin, protein with MW 15.000 Da, protein with MW 29.000 Da and eleven whey proteins secreted by infected glands, including haptoglobin and α-1-acid glycoprotein...

Este estudo teve como objetivo identificar potenciais biomarcadores de infecção na glândula mamária de ovelhas Santa Inês. Foram monitorados rebanhos comerciais de ovinos, submetidos ao mesmo manejo higiênico-sanitário e nutricional, criados em sistemas de produção semi-intensivo durante as várias fases de lactação e avaliados aos 15, 30, 60 e 90 dias após o parto (até o final da lactação e desmame). Realizou-se o California Mastit Test (CMT). O leite foi coletado para análise bacteriana e análise de proteínas. Foi realizada a cultura bacteriana e a caracterização bioquímica das amostras. Foram selecionadas 42 amostras de leite provenientes de glândulas sadias (CMT negativo e teste bacteriológico negativo) e 43 amostras de leite de glândulas infectadas (CMT positivo e teste bacteriológico positivo). O soro lácteo foi obtido por meio da adição de renina. A proteína total no soro lácteo foi mensurada utilizando o método do biureto e a identificação das proteínas empregando-se eletroforese em gel de poliacrilamida com dodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE), permitindo a quantificação de nove proteínas no soro lácteo das glândulas sadias: albumina, lactoferrina, IgA, IgG de cadeia pesada (IgG CP), IgG de cadeia leve (IgG CL), a IgG total (IgG CP+ IgG CL), α-lactalbumina, β-lactoglobulina, proteína de PM 15.000 Da, proteína de PM 29.000 Da. No soro das glândulas infectadas foram identificadas onze proteínas, incluindo além das citadas acima a haptoglobina e α-1 glicoproteína ácida...

Proteinograma do soro lácteo de ovelhas da raça Santa Inês em diferentes fases de lactação / Proteinogram the whey protein of Santa Ines sheep breed in different stages of lactation

No presente estudo objetivou-se avaliar a influência das fases de lactação sobre o proteinograma do soro lácteo de ovelhas da raça Santa Inês. Foram acompanhadas ovelhas em sistema de criação semi-intensivo com o mesmo manejo higiênico, sanitário e nutricional avaliadas aos 15, 30, 60 e 90 dias após o parto (final da lactação e desmame). Procedeu-se ao exame clínico da glândula mámaria e triagem e cultivo bacteriológico. A triagem do material resultou em 44 amostras de leite de glândulas sadias baseadas no exame negativo simultâneo do CMT e do bacteriológico. Para a obtenção do soro lácteo utilizou-se solução de renina. O soro lácteo foi fracionado em alíquotas e mantido em freezer a -80°C para posterior separação das frações protéicas. Para determinação da proteína total do soro lácteo empregou-se o biureto. A separação das frações protéicas foi realizada utilizando-se eletroforese em gel de poliacrilamida contendo dodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE). Foram observadas oito proteínas entre elas lactoferrina, albumina sérica, IgA, IgG ( IgG de cadeia pesada - IgG CP e IgG de cadeia leve - IgG CL), β-lactoglobulina, α-lactoalbumina e as proteínas identificadas como PM 15.000 Da e PM 29.000 Da. Não foi observada diferença significativa nas diferentes fases de lactação nas seguintes proteínas: IgA (P>0,3895), lactoferrina (P>0,1611), PM 29000 (P>0,4879), αlactoalbumina (P>0,0799) e PM 15000 (P>0,4494). Na proteína total (P<0,0022) e nas proteínas albumina (P<0,0377), IgG (P<0,0354) verificou-se variação significativa nos primeiros momentos de observação, na proteína β-lactoglobulina (P<0,0005) verificou-se variação significativa com diminuição dos 15 até 30 dias pós parto com elevação progressiva até a última fase de lactação (90 dias pós parto). A técnica de SDS-PAGE permitiu a quantificação de oito proteínas no soro lácteo de ovelhas sadias. As proteínas identificadas refletem o perfil do soro lácteo para a espécie ovina, havendo influência das fases da lactação na concentração albumina, IgG e β-lactoglobulina.

This study aimed to evaluate the influence of lactation phases on the proteinogram of whey protein in Santa Inês ewes. Ewes were accompanied in a semi-intensive system using the same sanitary and nutritional management evaluated at 15, 30, 60 and 90 days postpartum (end of weaning and lactation). Clinical examination of the mammary gland was carried out through and bacteriological culture. The screening of the material resulted in 44 milk samples of healthy glands concurrent negative by CMT and bacteriological culture exam. For obtaining the whey protein renin solution was used. The whey was fractionated into aliquots and kept in the -80C freezer to later separation of protein fractions. For determination of total protein of whey protein was employed the biuret, observing the linearity of the test. Separation of protein fractions was performed, using polyacrylamide gel containing sodium dodecyl sulfate (SDS-PAGE). Eigth protein were observed including lactoferrin, serum albumin, IgA, IgG (heavy chain IgG (IgG CP), light chain IgG (IgG CL), β-lactoglobulin, α-lactalbumin and proteins identified as PM 15000 and PM 29000. No significant difference was observed at different stages of lactation in the following protein: IgA (P>0.3895), lactoferrin (P>0.1611), PM 29000 (P>0.4879), α-lactalbumin (P>0.0799) and PM15000 (P>0.4494). In total protein (P<0.0022), albumin protein (P<0.0377) and IgG (P<0.0354) it was observed a significant variation in the first moments of observations, in the β-lactoglobulin protein (P<0.0005) there was significant variation with reduction of 15 to 30 days postpartum with progressive elevation until the last stage of lactation (90 days postpartum). The SDS-PAGE technique allowed the quantification of eigth whey proteins in health ewes. The protein fractions identified reflect the profile of whey to ovine species, with influence of stages of lactation in albumin, IgG and β-lactoglobulin.

Prevalência de excesso de peso e associação com outras variáveis em indivíduos adultos atendidos em unidade básica de saúde / Prevalence of weight excess and associated factors in adult subjects attending a basic healthcare unit

Objetivos: identificar a preval¨ºncia de excesso de peso e a sua associação com outras vari¨¢veis em indiv¨ªduos atendidos em Unidade B¨¢sica de Sa¨²de em Nova Prata, RS.M¨¦todos: foi realizado um estudo transversal retrospectivo com dados secund¨¢rios. A amostra foi do tipo não-probabil¨ªstica e compreendeu a an¨¢lise de prontu¨¢rios de pacientes adultos atendidos no per¨ªodo de novembro de 2005 a novembro de 2006. Foram avaliadas as vari¨¢veis sexo, idade, peso, altura, escolaridade, morbidades e ¨ªndice de massa corporal (IMC). Os referenciais do IMC para sobrepeso e obesidade foram 25,0 a 29,9 kg/m2 e igual ou superior a 30 kg/m2, respectivamente. Em indiv¨ªduos acima de 65 anos, o IMC para sobrepeso foi >27,0 kg/m2. Os testes utilizados foram qui-quadrado ou exato de Fisher e an¨¢lise multivariada com base no modelo te¨®rico hierarquizado, sendo adotado um n¨ªvel de significância de 5%.Resultados: duzentos e cinco pacientes entre 20 e 69 anos foram atendidos na unidade dentro do per¨ªodo em estudo. A preval¨ºncia de excesso de peso (sobrepeso e obesidade) foi de 91,67%, sendo que em relação a esta vari¨¢vel não houve diferença significativa entre os sexos. Da mesma forma, as outras vari¨¢veis, estatisticamente, não mostraram associação com o desfecho. A an¨¢lise bivariada evidenciou maior risco de excesso de peso entre os indiv¨ªduos casados e com at¨¦ 8 anos de escolaridade. A maior preval¨ºncia de excesso de peso foi encontrada entre indiv¨ªduos com idade entre 50 e 59 anos.Conclusões: a preval¨ºncia de excesso de peso foi elevada. A falta de registros adequados e o tamanho reduzido da amostra impossibilitaram a realização de associações significativas entre as vari¨¢veis e o desfecho. É necess¨¢rio melhorar a padronização das informações nos prontu¨¢rios e protocolos de nutrição das unidades b¨¢sicas de sa¨²de e realizar mais estudos para que possam ser estabelecidas melhores associações.

Aims: To identify the prevalence of weight excess and its associated factors in patients from a basic healthcare Unit from Nova Prata, Rio Grande do Sul, Brazil.Methods: A cross-sectional study with secondary data was performed. The sample was a non probabilistic convenience sampling consisting in adult individuals, who were seen between November 2005 and November 2006. Data about age, gender, education, morbidity and body mass index (BMI) were taken from medical records. Overweight and obesity were defined as a BMI of 25.0-29.9 kg/m2 and ¡Ý30 kg/m2, respectively. In subjects older than 65 years, overweight was defined as BMI >27,0 kg/m2. Chi-square or Fisher exact tests and multivariate analysis with an hierarchized model were used for statistical analysis. The level of significance was 5%.Results: Two hundred and five patients between 20 and 69 years-old were included. The prevalence of weight excess (overweight and obesity) was 91.67%, and for this variable, there was no significant difference between sexes. Also, the other variables did not show significant association with the outcome. The univariate analysis showed higher risk of weight excess for those who were married and had up to eight years of education. The higher prevalence of weight excess was found among 50-59 years-old individuals. Conclusions: The prevalence of weight excess was high. Lack of adequate records and the small sample size precluded significant associations between variables and outcome. In order to make better associations, it is necessary to improve the standardization of data in the medical and nutritional charts of the basic healthcare units and further studies are required.

The effect of crude ethanol extract and fractions of Hyptidendron canum (Pohl ex Benth) Harley on the hepatopancreas of Oreochromis niloticus L

Hyptidendron canum (Pohl ex Benth.) Harley is a native tree of the Brazilian Savannah. The fish Oreochromis niloticus L. was used as an experimental model to determine the bioactivity of the crude ethanol extract as well as ethyl acetate, hexanic and chloroform fractions obtained from its leaves. The plant ethanol extract and fractions were administered to the fish orally with their feed. Twenty four hours later, the fish were sacrificed and their livers dissected, fixed in neutral formalin, embedded in paraffin and sectioned. Histological analyses were performed using Masson's trichrome and Haematoxylin-Eosin. Histochemical studies were performed using Feulgen, PAS (Periodic Acid Schiff) and PAS + salivary amylase and Sudan IV stain. The qualitative analysis of the material showed that both the crude ethanol extract and the fractions from H. canum induced vasoactive activity, causing vasodilation and vascular congestion, and the hexanic fraction also caused an apparent proliferation of capillaries. Hepatopancreas toxicity was evident through inflammatory processes. Pancreatic (chloroform fraction) and hepatic alterations, hemorrhagic spots and necroses were observed in fish treated with-ethanol extract and fractions. This study is the first description of the biologic action of the crude ethanol extract and the hexane, ethyl acetate and chloroform fractions in fish.

Bioactivity of crude ethanol extract and fractions of Eugenia uniflora (Myrtaceae) in the hepatopancreas of Oreochromis niloticus L

This study evaluates the bioactivity of the crude ethanol extract and ethyl acetate, hexane and chloroform fractions obtained from Eugenia uniflora leaves using the hepatopancreas of Oreochromis niloticus L. as an experimental model. The ethanol extract and fractions were administered to the fish orally with their feed. Twenty-four hours later, the fish were sacrificed and their livers dissected, fixed in neutral formalin, embedded in paraffin and sectioned. Histological analyses were performed using Masson's trichrome and Haematoxylin-Eosin. Histochemical studies were performed using Feulgen, PAS (Periodic Acid Schiff) and PAS + salivary amylase and Sudan IV stain. The qualitative analysis of the material showed that the crude extract and the ethyl, chloroform and hexane fractions induced vasodilation, vascular congestion and toxicity due to the presence of eosinophilic granular cells, rodlet cells, some leukocytic infiltrate and rare focal necroses. The Nile tilapia proved to be a satisfactory model for screening plant products.

Resultados preliminares de um programa de detecçäo precoce para o hipotireoidismo congênito / Congenital hypothyroidism screening program: preliminary results

Objetivo: Os autores têm por objetivo relatar os primeiros resultados do programa de detecçäo precoce de hipotireoidismo congênito (HC), realizado no período de julho de 1993 a dezembro de 1994 no estado de Santa Catarina. Métodos: Foram estudados todos os lactentes triados para HC pelo Laboratório Central de Saúde do Estado de Santa Catarina (LACEN), no período de julho de 1993 a dezembro de 1994. Foi coletada uma amostra de sangue em papel filtro para dosagem de TSH por imunofluorometria, em triplicata. na persistência de valores de TSH acima dos de corte, após a reconvocaçäo, os pacientes foram encaminhados para avaliaçäo especializada....