Morphometric indices in Santa Ines sheep / Índices morfométricos en ovejas Santa Ines

The aim of this study was to evaluate the effect of period of the year, year of the birth, sex and age on morphometric indices, such as body capacity, body indices, body side indice, anamorphosis indice, compactness indice and body proportionality indice. The correlation between these characteristics was calculated. Santa Ines sheep offspring from the birth to 12 months-old, at the Estado do Rio de Janeiro were used. Measurements were obtained from animals under an extensive scheme within three years of study totaling 2,601 observations. In this work, the year of birth, sex, animal age and triple interaction between these effects have influenced (P<0.05) morphometric indices. According to body and compactness indices averages also was verified that the animals tended for a more compact conformation. Males were higher than females in all measurements and weight. Correlations between all measures were high and positive. The studied animals show a longilinear conformation, tending to compact.

Los efectos de la estación, año de nacimiento, edad y sexo sobre índices morfométricos como: capacidad del cuerpo, índice corporal, índice del cuerpo, índice de anamorfosis, índice de compacidad y índice de proporcionalidad corporal fueron evaluados y fueran estimadas las correlaciones entre ellos. Se utilizaron ovejas Santa Inés desde el nacimiento hasta los 12 meses de edad, criadas en el norte del Estado de Río de Janeiro. Las evaluaciones fueron realizadas durante un período de tres años, totalizando 2.601 observaciones. El año de nacimiento, el sexo, la edad del animal y la interacción entre ellos tuvo efectos (P<0,05) sobre los índices estudiados. A partir de las medidas corporales y de los niveles de compacidad se observó que los animales tienden a presentar conformación más compacta. Las correlaciones entre las medidas fueron altas y positivas. Los animales estudiados muestran una conformación longilínea, tendiendo a compacto.

Resíduos de antibióticos e quimioterápicos em tecidos de frangos destinados a exportaçäo / Residues of antibiotics and chemotherapics in tissues of broilers for exportation

A presença de resíduos medicamentosos em alimentos destinados ao consumo humano vem se constituindo em motivo de constante preocupaçäo por parte das autoridades sanitárias, dos pesquisadores e do público em geral. Dentre tais resíduos, destacam-se os antibióticos e quimioterápicos, que, além de altamente poluentes, säo ainda lesivos em virtude do perigo potencial de induzirem resistência bacteriana as drogas do mesmo grupo químico (BELGIUM, 1981). O uso de antibióticos como tratamento e prevençäo de doenças ou mesmo como promotor de crescimento propicia a tençäo de resíduos nos tecidos animais, podendo provocar, no consumidor, reaçöes alérgicas, bem como alteraçöes na flora bacteriana intestinal. Pesquisaram-se resíduos de penicilina, tetraciclina, salinomicina e laquindox em 273 amostras de tecidos oriundas de frangos de cortes para exportaçäo. Este material, colhido ao acaso em abatedouros, procedeu dos estados do Paraná (269) e Santa Catarina (45). As amostras constavam de fragmentos de músculo (100), fígado (115), rim (96) e gordura (3). A técnica de análise empregada foi a de RANDERATH (1965) E STHAL (1969) modificada, com os seguintes graus de sensibilidade: (1) penicilina; 1 a 2 mcg/g; (2) tetraciclinas; 0,1 a 1,0 mcg/g; (3) salinocimina; 1,0 a 2,0 mcg/g e (4) olaquindox; 1,0 a 3,0 mcg/g. Utilizaram-se placas de cromotografia de camada, mediante cromotoplacas Merck, art. n§ 5554, ou placas de sílica gel G 60 ativadas a 100-105-C