Does the residual effect of n-fertilization applied on corn phase maintain forage production of the following pasture phase in an integrated crop-livestock system? / O efeito residual da adubação nitrogenada aplicada na fase de milho mantém a produção de forragem da fase pastagem em sucessão em um sistema de integração lavoura-pecuária?

Nutrient cycling represents an important nutrient source in the Integrated Crop-Livestock Systems (ICLS). In general, only the crop phase of the ICLS is fertilized, however little is known about this residual effect of nitrogen fertilization from summer crop to succeeding winter pasture. This research aimed to evaluate the forage growth dynamic and botanical composition of a mixed pasture of black oat (Avena strigosa Schreb) and ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) affected by two canopy height managements (high and low) and nitrogen fertilization applied to either the summer crop (corn) or winter pasture phase of an ICLS. The experiment was established in 2012 in southern Brazil. Black oat and ryegrass were growing during winter season and corn (Zea mays L.) during summer season, being this paper related to the 2014 pasture period. Treatments were composed by two canopy heights (25 and 10 cm) and two N-Fertilization Times (N-Pasture or N-Corn) of 200 kg of N ha-1. Canopy height was regulated by beef steers grazing through continuous stocking with a variable stocking rate. Forage mass was lower in the 10 cm canopy height on average, however this forage mass was composed by greater proportion of ryegrass leaves and lower proportion of dead material in relation to the treatment with 25 cm canopy height. The N-fertilization applied directly on pasture phase (N-Pasture) increased forage mass, tiller population density, participation of ryegrass and ryegrass leaf proportion in the forage mass. Furthermore, when pasture was fertilized with N, the forage accumulation rate increased about 69%, highlighting that the corn N-fertilization did not present significant effect on forage productivity. The residual effect of corn N-fertilization was not enough to maintain high forage accumulation. Thus, the pasture N-fertilization is fundamental to keep high-productive crop-livestock system. (AU)

A ciclagem de nutrientes representa uma importante fonte de nutrientes em sistemas de Integração Lavoura-Pecuária (ILP). Em geral, apenas a fase de lavoura é fertilizada, entretanto pouco se sabe sobre esse efeito residual da adubação nitrogenada realizada na lavoura de verão para as pastagens de inverno em sucessão. Esse trabalho objetivou avaliar a dinâmica de acúmulo de forragem e a composição botânica de uma pastagem mista de aveia preta (Avena strigosa Schreb) e azevém (Lolium multiflorum Lam.) manejada com duas alturas do pasto (alta e baixa) e com adubação nitrogenada realizada na cultura de grãos (milho) ou na fase pastagem de um sistema ILP. O experimento foi estabelecido em 2012 no sul do Brasil. Aveia preta e azevém eram cultivados durante o inverno e milho para grãos (Zea mays L.) era cultivado durante o verão, sendo esse trabalho relacionado ao período de pastagem em 2014. Os tratamentos foram compostos por duas alturas de manejo do pasto (25 e 10 cm) e duas épocas de adubação nitrogenada no sistema ILP (N-Pastagem ou N-Milho), na dose de 200 kg de N ha-1. A altura do pasto foi regulada por meio de pastejo com lotação contínua e taxa de lotação variável de novilhos de corte. Em média, a massa de forragem foi menor na altura do pasto de 10 cm, entretanto essa massa de forragem foi composta por uma maior proporção de folhas de azevém e menor proporção de material morto em relação ao tratamento com 25 cm. A adubação nitrogenada realizada diretamente na fase pastagem (N-Pastagem) aumentou a massa de forragem, a densidade populacional de perfilhos, a participação de azevém e a porcentagem de folhas de azevém na massa de forragem. Além disso, a adubação nitrogenada na fase pastagem aumentou a taxa de acúmulo de forragem em 69%, evidenciando que não há efeito significativo da adubação feita na lavoura de milho sobre a produtividade de forragem. O efeito residual da adubação nitrogenada na fase lavoura (milho) não foi suficiente para manter o alto acúmulo de forragem. Dessa forma, a adubação nitrogenada da fase pastagem em sistema ILP é fundamental para manter esses sistemas de produção agrícola e pecuária altamente produtivos. (AU)

Grazing height targets for Alexandergrass pastures under continuous stocking in integrated crop-livestock system / Alturas de manejo para pastos de papuã sob lotação contínua em sistema de integração lavoura-pecuária

ABSTRACT: The aim of this experiment was to identify grazing height targets for Alexandergrass pastures under continuous stocking in integrated crop-livestock system (ICLS). For this purpose, twelve pastures were cultivated into an ICLS area, and maintained at 10, 20, 30, or 40 cm using grazing goats. The following variables were analyzed: leaf and herbage mass, accumulation rate, and allowance; leaf:stem ratio; chemical composition of hand-plucked samples; stocking rate; average daily gain and gain per area. The data were submitted to regression and correlation analysis. Significance was set at 5% (P≤0.05). The main results were: i) herbage and leaf lamina mass increased linearly with grazing height, and pastures maintained at 20 cm already presented the minimum amount recommended for soil cover in ICLS; ii) animal performance achieved an upper asymptotic plateau in pastures maintained around 30-40 cm and it was highly correlated with both grazing height and forage availability (mass and allowance). Alexandergrass pastures under continuous stocking in ICLS should be maintained between 30-40 cm to improve both cover crop biomass and animal performance.

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi identificar alturas de manejo para pastos de papuã sob lotação contínua em sistemas de integração lavoura-pecuária (ILP). Para tanto, doze pastos foram cultivados em uma área de ILP e mantidos em 10, 20, 30 ou 40 cm por meio de lotação contínua com caprinos. As seguintes variáveis foram analisadas: massa; taxa de acúmulo e oferta de forragem e de folhas; relação lâmina:colmo; composição química de amostras de simulação de pastejo; carga animal; ganho médio diário e produção animal por área. Os dados foram submetidos a análises de regressão e correlação. A significância adotada foi de 5% (P≤0,05). Os principais resultados foram: i) houve um aumento linear na massa de forragem e folhas com o aumento da altura de manejo e pastos com mais de 20 cm já apresentavam a quantidade mínima recomendada para cobertura de solo em ILP ii) o desempenho animal atingiu um platô assintótico nos pastos manejados entre 30-40 cm e foi altamente correlacionado com a altura de manejo e a disponibilidade de forragem (massa e oferta). Pastos de Papuã manejados sob lotação contínua em ILP devem ser mantidos entre 30-40 cm para favorecer a produção de biomassa de cobertura e o desempenho animal.

Milk quality in small farms from Southern Region of Brazil / Qualidade do leite em pequenas propriedades da Região Sul do Brasil

ABSTRACT: This study aimed to evaluates some physical chemical aspects of chilled raw milk that meet Brazilian quality standards in smallholder farms from southern Region of Brazil. The fat content, crude protein (CP), total solids (TS), somatic cell count (SCC), and total plate count (TPC) of the chilled raw milk from 78 smallholder farms was analyzed between Oct 2014 and Feb 2017. It was found that 96% of the samples met the Brazilian regulations for fat content, 87% for CP, and 91% for TS. The mean values of TPC and SCC were higher than the maximum limits established by Brazilian regulations. Smallholder farms from Southern Region of Brazil produce milk with an adequate standard for the main chemical indicators. However, there is an important gap in compliance with hygienic-sanitary practices, leading to high levels of chilled raw milk that does not meet the limits of Brazilian regulations.

RESUMO: Objetivou-se avaliar alguns padrões físico-quimicos do leite cru refrigerado em relação ao atendimento aos padrões de qualidade brasileiros em pequenas propriedades da Região Sul do Brasil. O teor de gordura, proteína bruta (PB), sólidos totais (ST), contagem de células somáticas (CCS) e contagem total em placas (CTP) do leite cru refrigerado de 78 pequenas propriedades foram analisadas mensalmente entre outubro de 2014 e fevereiro de 2017. Verificou-se que 96% das amostras atenderam às regulamentações brasileiras para teor de gordura, 87% para PB e 91% para ST. Os valores médios de CTP e CCS foram superiores aos limites máximos estabelecidos pela regulamentação brasileira. Pequenas propriedades da Região Sul do Brasil produzem leite com adequado padrão para os principais indicadores químicos. No entanto, existe uma lacuna importante no cumprimento das práticas higiênico-sanitárias, levando a altos níveis de leite cru refrigerado que não atendem os limites da regulamentação brasileira.

Forage yield, rate of CO 2 assimilation, and quality of temperate annual forage species grown under artificial shading conditions / Produção de forragem, taxa de assimilação de CO 2 e qualidade de espécies forrageiras hibernais cultivadas sob níveis de sombreamento artificial

ABSTRACT: In this study, it was evaluated the effect of shade on forage yield, rate of CO2 assimilation, and the quality of annual ryegrass ( Lolium multiflorum L.) cv. 'BRS Ponteio' and black oat ( Avena strigosa Schreb) cv. 'IAPAR 61', grown under three shading conditions (0%, 25%, and 50% shade) using slatted wooden structures. The experimental design was completely randomized with four replications. Slatted structures were efficient in simulating the proposed shading conditions. Shading plants significantly decreased forage yield and CO2 assimilation by both species. Ryegrass cv. 'BRS Ponteio' performed better under shade, with higher forage production under all shading conditions. Rate of CO2 assimilation was reduced by 13 and 22 percentage points compared to the same species grown in the open field (0% shade), under 25% and 50% shade, respectively. These shading conditions did not affect crude protein (CP) content, neutral detergent fiber (NDF) concentration, or the leaf:stem (L:S) ratio compared to those grown in the open field. Between the species evaluated, ryegrass had the greatest potential for use as forage in a silvopastoral system.

RESUMO: O estudo objetivou avaliar o efeito do sombreamento sobre a produção de forragem, a taxa de assimilação de CO2 e qualidade de azevém ( Lolium multiflorum L.) cv. 'BRS Ponteio' e aveia preta ( Avena strigosa Schreb), cv. 'IAPAR 61', cultivadas sob três níveis de sombreamento artificial (0, 25 e 50%), obtidos por meio de estruturas de ripado de madeira. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições. As estruturas de ripado simularam eficientemente os níveis de sombreamento propostos. O sombreamento diminuiu significativamente a produção de forragem e a taxa de assimilação de CO2 de ambas as espécies testadas. O azevém foi mais tolerante ao sombreamento, com maior produção de forragem em todos os níveis de sombreamento testados. O valor da taxa de assimilação de CO2 foi reduzido em 13 e 22 pontos percentuais em relação ao céu aberto, nos níveis de 25% e 50% de sombreamento, respectivamente. Em comparação a pleno sol, os níveis de sombreamento não afetaram os teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e relação lâmina:colmo. Entre as espécies avaliadas, o azevém foi considerado a espécie com maior potencial em um sistema silvipastoril.

Dinâmica de produção de forragem de gramíneas anuais de inverno em diferentes épocas de semeadura / Forage production dynamics of cool-season annual grasses sowed at different times

A determinação da produção de cada planta forrageira, em cada período, ao longo de sua estação de crescimento, é importante para que se possa orientar o planejamento forrageiro. Objetivou-se com este trabalho avaliar a taxa de acúmulo de matéria seca em diferentes forragens de estação fria em épocas de semeadura distintas. O trabalho foi realizado no período de março a novembro de 2009 para avaliar a taxa de acúmulo diária de forragem em forrageiras anuais de inverno (diferentes cultivares (cvs) de aveia, azevém, centeio, trigo e triticale) em quatro épocas de semeadura (11/3, 8/4, 6/5 e 3/6). As produções de forragem foram convertidas em taxas diárias de acúmulo. Verificou-se interação entre as taxas de acúmulo de forrageiras e épocas de semeadura para todos os caracteres avaliados, indicando flexibilidade no planejamento de implantação das forrageiras. As culturas que tiveram destaque foram as aveias brancas, cvs 'UTF Iguaçú' e 'IPR 126', a aveia preta, cv 'IAPAR 61', as cultivares de azevém e centeio, que apresentaram, em média, produção diária de forragem de 51,4kg ha-1 após a primeira utilização, demonstrando possuírem elevada capacidade de produção e manutenção da produção, especialmente se semeadas até início de maio.

Forage production evaluation according to forage species and period within growing season is important to adjust forage budget. The aim of this trail was to evaluate forage accumulation rate of cool-season annual grasses on four sowing dates. This study was carried out from March 2009 to November 2009 to evaluate forage accumulation rate on cool-season forage grasses (Black oat, rye, ryegrass, wheat, and triticale) on four sowing dates: March 11th, April 8th, May 6th, and June 3rd. Forage production was converted into daily accumulation rate. Significant forage species vs sowing date interaction was verified for all variables analyzed, indicating several possible combinations between forage species and sowing date. Highest production were observed for white oats 'UTF Iguaçú' and 'IPR 126', black oat 'IAPAR 61', annual ryegrass cultivars and rye, which presented average of 51.4kg DM/ha after first cut, showing a great performance in terms of forage production and maintenance of their forage production, especially when sowed before early May.

Valor nutritivo de plantas forrageiras anuais de inverno em quatro épocas de semeadura / Nutritive value of five cool-season forage species under four sowing dates

O presente trabalho teve por objetivo avaliar o valor nutritivo de aveia branca (IPR 126), aveia preta (IAPAR 61), aveia preta comum, azevém comum e trigo duplo propósito (BRS Tarumã), semeados em épocas distintas (04 e 24 de abril, 14 de maio e 03 de junho de 2008). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com quatro repetições. Os cortes foram realizados em função da altura do dossel, variando para cada espécie, assim com a altura do corte. O material colhido foi analisado quanto aos teores de proteína bruta (PB), Fibra em detergente neutro (FDN) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Houve interação significativa entre épocas de semeadura e forrageiras sobre todas as variáveis nutricionais avaliadas. O percentual de PB e o NDT das aveias e do azevém foram maiores nas semeaduras precoces enquanto que o percentual de FDN aumentou nas semeaduras tardias. Comportamento contrastante foi verificado no trigo BRS Tarumã o qual apresentou menor valor nutritivo na semeadura precoce.

This trial aimed to evaluate the nutritive value of white oat (IPR 126), black oat (IAPAR 61), common black oat, common annual ryegrass and dual purpose wheat (BRS Tarumã), sowed on different dates (4th and 24th April, May 14th, and June 3rd 2008). Randomized completely block design was used with four replicates. Cutting regime was done according to sward surface height target, varying to each forage species, as well as stubble height. Harvested material was analyzed in terms of crude protein content (CP), neutral detergent fiber (NDF) and total digestible nutrients (TDN). There was significant interaction between sowing dates and forage species over all nutritive variables analyzed. CP and TDN of oats and ryegrass were higher in early sowing dates, and NDF content increased in the latest sowing dates. On the contrary, BRS 'Tarumã' had lesser nutritive value in earliest sowing date.

Dinâmica da composição botânica numa pastagem natural sob efeito de diferentes ofertas de forragem / Dynamic botanical composition in rangeland under forage allowances

A intensidade de pastejo e suas alterações ao longo do tempo podem afetar a composição botânica e a estrutura do pasto. Este trabalho buscou avaliar o efeito de distintas ofertas de forragem (OF) sobre a dinâmica populacional de espécies de uma pastagem natural dos Campos Sulinos. As avaliações da composição botânica foram realizadas em 12 de janeiro e 17 de julho através do método BOTANAL. Os tratamentos constaram de diferentes OF (kg MS 100kg-1 de peso vivo dia-1): 8, 12 e 16 durante todo ano e diferentes combinações de sequências: 8 na primavera e 12 no resto do ano (8-12); 12 na primavera e 8 no resto do ano (12-8); 16 na primavera e 12 no resto do ano (16-12). O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados com duas repetições. A oferta de forragem provocou alterações na composição botânica da vegetação. A manipulação da OF na primavera alterou a composição botânica da vegetação e apresentou maior impacto nas menores OF.

Grazing intensity manipulation can affect structure and botanical composition of the pasture. The objective of this research was to evaluate the effects of different forage allowances and different seasonal sequences of forage allowance (FA) on the species population dynamics in the rangelands of Campos Sulinos. The botanical composition evaluations were made in January 12th and July 17th, using BOTANAL method. Treatments were of different FA (kg DM 100kg-1 of live weight day-1): 8, 12, 16 all around the year; and different sequences of FA: 8 on spring and 12 at the rest of year (8-12); 12 on spring and 8 at the rest of year (12-8) and 16 on spring and 12 at the rest of year (16-12). The statistical design used was randomized blocks with two replications. The forage allowance led to changes in botanical and structural composition of vegetation. It can be inferred that the forage allowance variation on the vegetation had higher impact on smaller forage allowances.

Fitomorfologia e produção de cultivares de trigo duplo propósito em diferentes manejos de corte e densidades de semeadura / Phytomorphology and production of dual purpose wheat with different cutting regimes and seeding density

A diversificação de cultivares e finalidades da cultura do trigo podem alterar as indicações de manejo no sistema de integração lavoura-pecuária. Dessa forma, este trabalho tem como objetivo verificar o desempenho das cultivares de trigo duplo propósito em diferentes densidades de semeadura, com e sem corte. As cultivares de trigo utilizados foram: 'BRS Figueira', 'BRS Guatambu', 'BRS Tarumã' e 'BRS Umbu', e as densidades de semeadura utilizadas foram de 50, 200, 350, 500 e 650 sementes por metro quadrado. As variáveis fitomorfológicas e de produção possuem um desempenho diferenciado conforme a cultivar, o manejo e a densidade de semeadura. A cultivar 'Figueira' possui o maior potencial produtivo dentro dos limites de densidades estudados quanto à produção de massa seca, em relação aos demais cultivares. A produção de grãos teve interação significativa entre as cultivares e o manejo (com e sem corte). As cultivares com maiores produções de grãos foram, respectivamente, 'Figueira', 'Umbu', 'Tarumã' e 'Guatambu' no manejo sem corte, já no sistema com corte a cultivar 'Tarumã' foi a que obteve o maior rendimento de grãos, diferenciando-se das demais. A maioria das correlações altas e significativas ocorreu nos manejos com e sem corte. O corte diminuiu todos os valores dos componentes de rendimento, bem como a produção de grãos de todos as cultivares.

The diversification of cultivars and purposes of wheat crop may alter the information management system of crop-livestock integration. Therefore, this research has the objective to verify the performance of dual purpose wheat with different cutting regimes and seeding density. The whet cultivate used were: 'BRS Figueira', 'BRS Guatambu', 'BRS Tarumã' and 'BRS Umbu'. The seeding density was of 50, 200, 350, 500 and 650 seeds for square meter. The phitomorfological and production variables have a different performance depending on as cultivar, management and seeding density. The cultivar 'Figueira' has the highest productive potential yield within the range of densities analyzed for dry mater production in relation to other cultivars The grain yield had significant interaction between cultivars and management (with and without cutting). The cultivars with higher grain yields were, respectively, 'Figueira', 'Umbu', 'Tarumã' and 'Guatambu' in managing blunt, already in the court system the cultivar 'Tarumã' was the one that had the highest grain yield, differing from the others. The most high and significant correlations occurred in plots with and without cutting. The court dropped all values of yield components, and grain yield of all cultivars.

Alelopatia de acículas de Pinus taeda na germinação e no desenvolvimento de plântulas de Avena strigosa / Allelopathic of Pinus taeda needles on the germination and development of Avena strigosa seedlings

O trabalho teve por objetivo caracterizar o efeito alelopático do extrato aquoso de acículas de Pinus taeda na germinação e no desenvolvimento inicial de plântulas de aveia preta comum (Avena strigosa). O experimento foi conduzido no Laboratório de Bioquímica e Fisiologia Vegetal da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus de Pato Branco, utilizando o delineamento inteiramente casualizado, com tratamento fatorial (bifatorial com parcela subdividida no tempo), com três repetições, sob condições de temperatura, umidade e luminosidade controladas. Os tratamentos foram compostos por cinco concentrações (0, 25, 50, 75 e 100 por cento) de extrato bruto de acículas de pínus em estágio vegetativo (acícula verde), moderadamente decomposto (acícula seca) e em decomposição avançada (acícula decomposta). As avaliações foram realizadas a cada 24 horas. Foram avaliados os parâmetros porcentagem de germinação, velocidade média de germinação e comprimento de radículas e epicótilos das plântulas de Avena strigosa. O estágio de acícula verde afetou significativamente as variáveis avaliadas e esse problema aumentou com a concentração do extrato.

The purpose of this study was to verify the allelopathic effect of aqueous extract from the Pinus taeda needles on the germination and development of black oat (Avena strigosa) seedlings. The work was carried out at the Plant Physiology and Biochemistry Laboratory at the Federal Technological University of Paraná (UTFPR), Campus Pato Branco, using a completely randomized design with factorial distribution in three replicates, under temperature, humidity and light controlled conditions. The extract from the pine needles was composed of five percentages (0, 25, 50, 75 and 100 percent) from the crude extract (EB) dilution, composed of distilled water + pine needles in vegetative stage (green needles), moderately decomposed (dry needles) and in advanced decomposition (decomposed needles). The germination percentage, average speed of germination, the length of the primary roots and the length from the seedlings roots of Avena strigosa were evaluated. The stage of green needles affected the variables studied and showed linearly effect with the increasing concentration of the crude extract.

Produção animal e de forragem em pastagem nativa submetida a distintas ofertas de forragem / Animal and forage production on native pasture under different herbage allowance

O trabalho foi conduzido em área de pastagem natural da Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Porto Alegre-RS), no período de 25/10/2000 a 13/09/2001, com objetivo de avaliar os tratamentos: 8 por cento, 12 por cento, 16 por cento de oferta de forragem (OF) durante todo ano, 8 por cento de OF na primavera e 12 por cento no verão, outono e inverno (8-12 por cento); 12 por cento de OF na primavera e 8 por cento no verão, outono e inverno (12-8 por cento); 16 por cento de OF na primavera e 12 por cento no verão, outono e inverno (16-12 por cento), com novilhos em pastejo contínuo com lotação variável. O delineamento experimental utilizado foi em blocos completamente casualizados com duas repetições. O maior ganho médio diário (GMD) ao longo do ano (0,466 kg an-1 dia-1) foi obtido no tratamento que teve sua oferta aumentada (8-12 por cento). Este também foi o único manejo em que os animais ganharam peso no inverno. A produtividade animal (kg ha-1 de peso vivo) foi menor nos tratamentos de 16 por cento e 16-12 por cento. A variação da OF ao longo das estações do ano, como procedimento de manipulação da estrutura e composição da vegetação para promover maior produção de MS e GMD dos animais foi eficiente, sendo que seu efeito sobre a produção de MS e animal estende-se por todas as estações do ano.

Dinâmica, qualidade, produção e custo de produção de forragem da mistura aveia preta e azevém anual adubada com diferentes fontes de nitrogênio / Dynamics, quality, production and production cost of oats and ryegrass mixture fertilized with different sources of nitrogen

O experimento foi conduzido na Depressão Central do Rio Grande do Sul, de 21/04 a 02/06/94 (estabelecimento da pastagem) até 11/06/94 (período de utilização), com o objetivo de avaliar a dinâmica, a produção, a qualidade de forragem e o custo de produção da pastagem de aveia preta mais azevém, em pastejo contínuo, fertilizada com diferentes fontes de nitrogênio (uréia e sulfato de amônio) em cobertura. A mistura foi semeada de forma direta e adubada com 200kg/ha da fórmula 05-30-15. O nível de nitrogênio em cobertura foi de 200kg/ha para ambas as fontes, sendo parceladas em três aplicações. A fonte de nitrogênio não afetou, significativamente, a taxa de acumulação diária de matéria seca (MS) (38,7 e 36,1kg/ha de MS/dia), a produção total de forragem (7.410 e 6.618kg/ha de MS) e a qualidade da forragem. A porcentagem de MS foi de 18,26 e 18,47 por cento, o teor de proteína bruta, de 22,14 e 22,69 por cento e a digestibilidade in vitro da matéria orgânica, de 57,85 e 57,04 por cento para uréia (U) e sulfato de amônio (SA), respectivamente. O custo total/ha da pastagem foi de R$295,70 e R$379,40; o N representando 36,08 e 50,20 por cento, para uréia e sulfato de amônio, respectivamente. O custo/quilograma de MS produzida foi de R$0,039 e R$0,057 para pastagem em que foi utilizado a uréia e o sulfato de amônio, respectivamente. Conclui-se que, em pastagem de gramíneas anuais de inverno, a escolha da fonte de N deve ser baseada no custo/kg de N.

The experiment was conducted at the "Depressão Central do Rio Grande do Sul", from 04/21 to 06/02/94 (establishment of the pasture) until 11/06/94 (grazing period), with the objective to evaluate the dynamics, production, quality and the production cost of forage of the pasture of oat and ryegrass mixture, in continuous grazing, fertilized with different sources of nitrogen (urea or ammonium sulphate) applied as top dressing. The mixture was row-seeded (no-tilled) and fertilized with 200kg (05-30-15). Each source of nitrogen provided 200 kg/ha, divided in three applications. The source of nitrogen did not affect the daily dry matter (DM) accumulation rate (38.7 vs 36.1kg/ha/day of DM), the total forage production (7.410 vs 6.618kg of DM/ha) and forage quality. The percentage of DM was 18.26 vs 18.47 percent, crude protein content was 22.14 vs 22.69 percent and the in vitro organic matter digestibility was 57.85 vs 57.04 percent for urea and ammonium sulphate, respectively. The total cost of the pasture was of R$295.70 and R$379.40, of which nitrogen fertilizer represented 36.08 and 50.20 percent, for urea and ammonium sulfate, respectively. It can be concluded that for winter grass pastures, the choice of the source of nitrogen should be based on the cost/kg of N.