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Rev. Inst. Nac. Hig ; 23: 23-7, 1992. ilus, tab
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-148099

RESUMO

La cera de abejas es un importante producto de la colmena, que resulta ser además una indispensable materia prima para el apicultor moderno. Las industrias cosméticas, de pulimentos y por supuesto la apícola, son los principales consumidores de cera de abejas en el país. La adulteración de este producto de la colmena ha ocasionado numerosas pérdidas a los apicultores en diversas regiones de Venezuela. En el presente trabajo se analizaron 30 muestras de cera de abejas procedentes de los Edos. Aragua, Bolívar, Carabobo, Mérida, Táchira y Yaracuy. Se detecto 10 por ciento de adulteración con grasa, 6.6 por ciento con esterina y 16.6 con parafina, empleando las técnicas cualitativas descritas por Bianchi (1988). El punto de fusión fue menor de 62§C en tres muestras que presentaban adulteración con parafina


Assuntos
Animais , Controle de Qualidade , Ceras
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