Glucemia y concentraciones de insulina en sangre de ratas Wistar sometidas a dieta alta en grasa y a tratamiento con péptidos miméticos de leptina / Glucose and insulin levels in Wistar rats submitted to high fat diet and treatment with mimetic leptin peptides

Introducción. La administración de leptina ha demostrado que revierte la resistencia a la insulina y ejerce efectos sobre el metabolismo de la glucosa. Objetivo. Evaluar los cambios en las concentraciones plasmáticas de insulina y glucosa por la administración intraperitoneal de péptidos miméticos de leptina en ratas Wistar alimentadas con dieta alta en grasa. Materiales y métodos. Se definió un grupo de ratas control alimentado con dieta alta en grasa y un grupo control con dieta normal; además, distintos grupos de animales alimentados con dieta alta en grasa y sometidos a la administración de siete diferentes péptidos de leptina, administrados en cuatro concentraciones diferentes y a los cuales se denominó grupos tratamiento. Durante la administración de los péptidos se cuantificó la glucemia y al finalizar las concentraciones de insulina. Resultados. Las concentraciones de insulina en los grupos fueron similares; se observó hiperinsulinemia en los grupos a los cuales se les administró el péptido denominado 83 a dosis de 10 mg/kg y 20 mg/kg de peso corporal. Todos los tratamientos, a excepción del grupo al cual se le administró el péptido denominado con el código 80, redujeron la glucemia; el mayor efecto parece ser el del péptido 116-130 de leptina de ratón y su homólogo humano, aunque sin diferencias estadísticas con los otros tratamientos. Conclusión. Los péptidos no ejercen efectos sobre las concentraciones de insulina pero sí sobre la glucemia; se requieren otras investigaciones para determinar los mecanismos mediante los cuales los péptidos intervienen en el metabolismo de la glucosa, sobre la expresión, secreción, mecanismos de señalización y regulación de la insulina, además, cambios en las concentraciones de insulina teniendo en cuenta el ritmo pulsátil de la hormona.

Nutrición en la etiología y tratamiento del cáncer / Nutrition in the etiology and therapy of cancer

La nutrición juega papel importante en la historia natural del cáncer. La dieta está involucrada en la carcinogénesis a través de mecanismos que son cada vez más claros. Se considera que por lo menos el 35 por ciento del total de casos de cáncer se asocian a la dieta y que cáncer y caquexia están entre las causas más comunes de muerte por enfermedad maligna. Esta revisión tiene el propósito de mostrar la relación del cáncer con la nutrición desde sus cuatro perspectivas: 1. La dieta como factor etiológico; 2. Las alteraciones nutricias causadas por la enfermedad; 3. Las alteraciones nutricias causadas por los tratamientos; y La alimentación del paciente con cáncer. Destacado además, la importancia que tiene la terapia nutricia en este especial grupo de pacientes.