Efecto del queroseno sobre el metabolismo lipìdico de ratas / Effect of kerosene on lipid metabolism in the rat

Se estudia el efecto del aerosol de queroseno sobre el metabolismo de los lìpidos en la rata. Se utilizaron ratas de las líneas Wister e INOR y recibieron tratamiento una hora diaria durante 30 días. Los controles recibieron aerosol de suero fisiológico en la misma forma. Se midieron los lípidos del plasma. Se extrajeron y cuantificaron los lípidos del pulmón, hígado y aorta. No se observaron diferencias significativas en las concentraciones de los lìpidos del plasma ni en las de los tejidos. Macroscópicamente no se observaron placas ateromatosas en las aortas. Los animales mostraron un decremento significativo de la ganancia de peso

Influencia de la ingestión de biomasa de Kluyveromyces fragilis sobre la actividad de las disacaridasas intestinales en ratas / Influence of Kluyveromyces fragilis biomasa intake on the intestinal dissacharidase activity in rats

Se evaluó la influencia de la ingestión de Kluyveromyces fragilis en dietas para ratas con 20 y 40 % de la levadura como fuente de proteinas sobre la actividad de las disacaridasas intestinales: lactasa, maltasa, sacarosa y trealasa en 4 niveles sucesivos de ubicación de la microvellosidad intestinal: luminal, membrana, enterocito y actividad total, para lo cual se utilizó una técnica de lavados y homogeneizados en fragmentos de intestinos tomados en la zona del ángulo de Treittz, en un total de 67 ratas agrupadas según la dieta recibida en a) grupo con pienso para roedores, b) grupo con caseina como fuente de proteinas, c)grupo con levadura al 40% durante un período experimental de 90 dias. Al comparar los resultados de las actividades enzimáticas entre los grupos estudiados, no se encontraron diferencias significativas para ninguna de las enzimas analizadas ni en ninguno de los niveles de localización en el enterocito