Problemática del gusano barrenador del ganado, Cochliomyia hominivorax (Coquerel, 1858) en Colombia / The problem of screwworm, Cochliomyia hominivorax (Coquerel, 1858), in Colombia

Cochliomyia hominivorax es una mosca que en su etapa de larva es parásito obligado de animales de sangre caliente, incluyendo a humanos, causando una condición clínica conocida como ‘miasis traumática’. Dado que la hembra se aparea una sola vez y el macho lo puede hacer varias veces más, en los años 1950 se estableció la erradicación de esta plaga, a partir de esterilización de los machos. El programa de erradicación de C. hominivorax ha sido exitoso en Norte y Centroamérica. Sin embargo, América del Sur aún se encuentra naturalmente infestada. El costo económico, el largo plazo que exige y las consecuencias indeseables del programa de erradicación, propenden por la búsqueda de alternativas de control efectivas. El inicio de la erradicación en Colombia, podría encontrar dificultades geográficas, políticas y, principalmente, económicas. Es fundamental en este proceso la cooperación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América, de las organizaciones de cooperación internacional, de las autoridades sanitarias, de las instituciones educativas, y de los productores de ganado. Las áreas de investigación prioritarias en C. hominivorax en Colombia deberán ser la biología, la epidemiología y la dinámica de poblaciones, a la par con el mejoramiento de los métodos de vigilancia y técnicas de monitoreo. Antes de emprender un programa de erradicación en Colombia, se recomienda la realización de estudios previos para establecer la viabilidad técnica, política, económica y ambiental. Con esta información, una comisión conformada por entes públicos y privados, determinará los verdaderos beneficios y costos de la erradicación.

La salud animal y la globalización: el desafío de políticas sostenibles y equitativas en el contexto de los países en desarrollo / Animal health and globalization: the challenge of equitable and sustainavle policies in the context of developing countries

La globalización es una megatendencia que impacta de manera diferenciada a los países en desarrollo. La salud animal y la salud pública veterinaria son analizadas en el contexto de la globalización con especial atención en países en desarrollo. Se señalan las implicaciones de la salud animal en relación a la salud humana, la sociedad del conocimiento, el desarrollo urbano, la percepción del consumidor, los sistemas productivos, las políticas agropecuarias, el comercio internacional y la educación. Se resalta la necesidad de adaptarse a los retos y oportunidades que ofrece la globalización, destacando la labor de las universidades en la formación de profesionales preparados para responder a los desafíos del nuevo escenario y la interacción con diferentes actores...

Ecología y epidemiología del Gusano Barrenador del Ganado, Cochliomyia hominivorax (Coquerel, 1858) / Ecology and epidemiology of screwworm, Cochliomyia Hominivorax (Coquerel, 1858)

La miasis por cochliomyia hominivorax se caracteriza por áreas manchadas con exudados sanguinolentos alrededor de las heridas de los animales. Sus efectos patológicos van desde la irritación mecánica por la alimentación de las larvas hasta la muerte del hospedero en infestaciones sucesivas. En condiciones naturales, las densidades de las poblaciones de la mosca del Gusano Barrenador del Ganado son bajas. Se distribuyen en relación con los cursos de agua, la proximidad de hospederos potenciales y la densidad de la vegetación. Los climas húmedos y calientes favorecen el incremento de las poblaciones del gusano Barrenador del ganado. Dentro de los animales domésticos, la principal especie afectada es la bovina. Los factores de riesgo en los animales están relacionados, principalmente, con prácticas de manejo. En seres humanos, los niños y los ancianos, en condiciones de abandono y desaseo, son los individuos más vulnerables.Se señalan algunos aspectos técnicos que deben ser analizados en la planeación de estudios ecológicos y epidemiológicos en Colombia...

Las células madre mesenquimales desde la perspectiva de las ciencias veterinarias / The mesenchymal stem cells from the veterinary sciences perspective

Las características de una célula madre (stem cell) están determinadas por ser indiferenciadas, autorrenovables, y por tener la capacidad de generar células hijas para múltiples linajes celulares, con la capacidad de proliferar indefinidamente en cultivos. El origen de las células madre puede ser embrionario (blastómeros y células de la masa interna del blastocisto) o somático (células pluripotenciales de tejidos adultos). La fuente de las células madre somáticas es la médula ósea, en la cual se encuentran las células madre hematopoyéticas y las mesenquimales (MSCs). Diversos estudios en modelos animales han demostrado que MSCs constituyen una herramienta potencial para el establecimiento de terapias regenerativas en tejidos lesionados. Este artículo revisa las propiedades de las células madre, sus potenciales, sus ventajas y limitaciones en varios modelos animales.

La epidemiología en el tratamiento de enfermedades Aviares / Epidemiologycal surveillance in avian diseases

Este artículo presenta una visión general del seguimiento epidemiológico desde la perspectiva del manejo de la información de campo, la trazabilidad y el análisis de riesgo. Se resalta la problemática de las enfermedades transmitidas por los alimentos, cuyo control depende de su diagnóstico y posterior seguimiento; la importancia de la trazabilidad en las poblaciones avícolas es relevante ya que se relaciona directamente con el análisis de riesgo y la toma de decisiones; las medidas utilizadas para llevar a cabo el seguimiento epidemiológico en dichas explotaciones es vital si se tienen en cuenta las expectativas que se tienen para el comercio internacional...

Incorporación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la legislación alimentaria / Incorporation of the Hazard Analysis and Critical Control Point system (HACCP) in food legislation

El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) constituye un enfoque preventivo y sistemático, recomendado por diferentes organizaciones internacionales como la Comisión del Codex Alimentarius, la Organización Mundial del Comercio (OMC), la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) y la Convención Internacional para la Protección de los Vegetales (CIPV), entre otras, para contribuir al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos durante toda la cadena agroalimentaria. El HACCP tiene como requisito para su implementación las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), que se encuentran legisladas en la gran mayoría de países. En Colombia desde 1997 se incorporó en la normatividad la aplicación del sistema HACCP en coherencia con exigencias internacionales. Este artículo discute potencialidades y dificultades de la implementación de la norma y recomendaciones de política para que redunde en la inocuidad alimentaria.

La Medicina Veterinaria en el marco del riesgo biológico ocupacional / Veterinary Medicine at the occupational Biological risk

Las profesiones relacionadas con la salud y producción animal, se encuentran expuestas a riesgos de tipo físico, químico y biológico en el lugar de trabajo. El riesgo biológico representa un aspecto de gran importancia en la perspectiva internacional, en donde ha cobrado actualidad, dadas las enfermedades emergentes y re-emergentes que afectan a varios países del mundo y que son clasificadas dentro del grupo de las zoonosis. Sin embargo, este tema ha sido subestimado en el contexto nacional. Este estudio presenta una aproximación al riesgo biológico de origen animal, como una contribución al conocimiento, análisis, discusión y comunicación de este tipo de riesgo desde el enfoque ocupacional. Este artículo pretende promover ambientes laborales más seguros y saludables, dando algunas recomendaciones sobre aspectos estratégicos para prevenir esta problemática especialmente en el contexto de la medicina veterinaria...

Riesgo biológico ocupacional en la medicina veterinaria, área de intervención prioritaria / Occupational biological hazard in veterinary medicine: an area for priority interventions

La medicina veterinaria constituye una actividad asociada a riesgos para la salud; durante los últimos años, se han realizado estudios sobre el riesgo biológico de origen animal; desde la óptica de las enfermedades zoonóticas y las reacciones alérgicas en los trabajadores expuestos. A pesar de su importancia, en Colombia, el conocimiento frente al tema es escaso, se ha subestimado su magnitud y existe además una actitud pasiva por parte de los profesionales del sector respecto a dicha problemática. Los pocos espacios para la investigación en el área y las acciones dispersas de divulgación sobre su prevención, repercuten directamente sobre la salud de los trabajadores, la calidad de los servicios ofrecidos y sobre la calidad de vida de la sociedad. El presente artículo discute las causas y repercusiones del riesgo biológico en medicina veterinaria, ofrece un panorama frente a la problemática del medio nacional y contribuye con alternativas de solución.

Retos y perspectivas de la salud pública veterinaria / Challenges and perspectives of veterinary public health

Presenta la conceptualización de la salud pública veterinaria (SPV), involucrando aspectos históricos de su constitución y desarrollo, los campos de acción y los retos actuales. Igualmente presenta una reflexión de la SPV en el marco de la reestructuración de los servicios veterinarios y finalmente plantea cómo la educación juega un papel determinante para poder enfrentar los retos de una nueva época.

La salud pública veterinaria e la demanda de servicios para la ganadería bovina colombiana / The role of veterinary public health in the demand of services for colombian cattle production

Para evaluar el papel de la salud pública veterinaria en la demanda de los servicios en la ganadería bovina colombiana, luego del proceso de reestructuración de los servicios pecuarios, se aplicó el Stakeholder Analysis. Se realizó un estudio exploratorio del sector de servicios pecuarios en Colombia durante 13 meses, a través de entrevistas abiertas no estructuradas, aplicadas al nivel regional y nacional, incluyendo cinco grupos de actores: productores, proveedores de servicios, instituciones educativas, gobierno y compradores de producto. Cuatro estudios regionales que examinaron sistemas de producción de pequeños productores, leche especializada, doble propósito y carne. No obstante la disponibilidad de un amplio inventario de servicios y la sobreoferta profesional, la baja demanda de servicios y las necesidades insatisfechas constituyeron hallazgos relevantes. En ese contexto, la salud pública veterinaria fue ampliamente omitida señalando el papel importante del sector público en la formulación de políticas para el suministro de dichos servicios. Se presentan algunas recomendaciones de política que involucran a todos los actores. A pesar de los limitantes, el valor y potencial de las metodologías participativas son resaltadas como herramientas complementarias.

Servicios de salud pública veterinaria en países en desarrollo: lineamientos para la reestructuración / Veterinary public health services in developing countries: guidelines to reestructuring

Los servicios de salud pública veterinaria, se ofrecen en diferentes planos de acción y constituyen un factor de importancia desde el punto de vista de la alimentación humana y de la prevención de las zoonosis. La reestructuración del sector público proveedor de servicios y la participación creciente del sector privado son evidentes. En este artículo se presenta una revisión del tema de la reestructuración, su justificación y marco para ejecutar el proceso, con énfasis en países en vía de desarrollo. Se evalúan las directrices del proceso, las restricciones al seguir un enfoque centrado en la oferta y la especial proyección sobre los servicios de salud pública veterinaria.