RESUMO
Resumo: Leucoencefalomalácia equina foi relatada em 14 estabelecimentos na regiäo Norte do Paraná, no período de julho de 1985 a setembro de 1989. Todas as amostras de alimentos encvolvidas continham milho em sua composiçäo, sendo que a contagem total de bolores variou de 10(elevado a dois) a 10(elevado a oito) UFC/G. Das toxinas pesquisadas, somente a zearalenona foi detectada em amostras de alimentos obtidas de 5 estabelecimentos. A interferência de componentes da raçäo impediu a análise de zearalenona em outras 5 amostras. A ausência de F. moliniformee em uma amostra e baixa contagem de bolores em raçöes granuladas envolvidas em intoxicaçäo, indicam a eliminaçäo dos fungos pelo tratamento térmico aplicado no seu preparo. Porém, sugere que a toxina de leucoencefalomalácia apresenta termo-resistência, o suficiente para suportar temperatura de processamento das raçöes