Verificaçäo da qualidade e identidade de chás medicinais / Quality and identity of medicinal teas

Foram analisadas 96 amostras de chás medicinais de 11 espécies diferentes com o objetivo de avaliar a qualidade e identidade destes produtos disponíveis no mercado. Foram constatadas substituiçoes das espécies indicadas na maioria das amostras de erva-doce(pimpinella anisum), erva-cidreira(melissa oficinalis), catuaba(anemopaegma mirandum) e espinheira-santa(maytenus ilicifolia). A importância da determinaçäo de cinzas insolúveis em ácido como parâmetro de qualidade em relaçäo à presença de matéria mineral estranha é discutida