Efeitos in vitro e in situ da adição de extrato aquoso de cravo sobre o desenvolvimento microbiano / Effects in vitro and in situ addition of aqueous clove extract on microbial

Foram avaliados os efeitos da adição in situ e in vitro, de extrato aquoso de botões de cravo-da-índa (Syzygium aromaticum) sobre Escherichia coli (ATCC 8739) e Staphylococcus aureus (ATCC 25923). Para o estudo in vitro foram empregadas concentrações de 100%, 75%, 50% e 25% (v/v) de extrato de cravo, diluídas em água destilada estéril, utilizando a técnica de difusão em ágar por disco. O estudo in situ foi conduzido inoculando amostras de doce de abóbora em pasta, adicionadas ou não de extrato aquoso de cravo puro, com as cepas bacterianas (108 UFC/g), separadamente. Os resultados revelaram que o extrato aquoso de cravo propiciou um aumento na contagem in vitro de E. coli e S. aureus. De modo análogo, no estudo in situ, a contagem de S. aureus foi favorecida pela adição do extrato puro de cravo em doce de abóbora em pasta. Sugere-se, portanto, estudos mais detalhados sobre o emprego de extratos aquosos de especiarias em alimentos a fim de elucidar o efeito sobre o desenvolvimento microbiano e possíveis interações com a composição dos alimentos em que são empregados.

Carotenoides totais e vitamina A de cucurbitáceas do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido / Total caratenoids and vitamin A of cucurbits from germoplasm bank of Embrapa Semiarid

Dentre as espécies cultivadas no semiárido baiano, as abóboras são uma excelente alternativa de produção. Nessa região onde são encontrados os mais baixos Índices de Desenvolvimento Humano (IDH) do Brasil e populações com alta incidência de hipovitaminose A, materiais promissores de abóboras, fontes de carotenoides, podem ser inseridos no agronegócio irrigado. O objetivo do trabalho foi identificar acessos de abóboras do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de Cucurbitáceas da Embrapa Semiárido com altos teores de carotenoides totais e vitamina A. Os teores de carotenoides totais (CT), expressos em termos de β-caroteno, variaram de 14,93µg g-1 (A4) até 290,62µg g-1 (A43) entre os diferentes acessos (A). Dos carotenoides encontrados nos acessos com maiores teores de CT, 60-70% foram quantificados como α- e β-caroteno, representando um valor total de vitamina A de 1.182,39 gRAE 100g-1 (A40) e 1.828,84 gRAE 100g-1 (A43). Esses resultados demonstram que os 48 acessos de abóboras do BAG estudados apresentam grande variação quanto ao teor de carotenoides totais, e os selecionados representam alta fonte de vitamina A.

Among the species of short cycle crops, with great potential to be increased within the agribusiness of the Semi-Arid Bahia, the pumpkins are an excellent alternative for production. In this region where are found the lowest HDI of Brazil, and populations with high incidence of hypovitaminosis A, promising materials of pumpkins with high amounts of carotenoids have a chance to be good accepted and inserted into the irrigated agribusiness. The aim of this research was to identify accessions of pumpkins from the Active Germplasm Bank (BAG) of Cucurbitáceas from Embrapa Semi-arid with high amounts of total carotenoids and vitamin A. The amount of total carotenoids found by UV-vis spectrophotometry (445nm) in different accessions (A) ranged from 14.93mg g-1 (A4) to 290.62mg g-1 (A43), with average value of 366.60 31.21µg g-1. In the access with higher amounts of total carotenoids a percentage between 60-70 % were quantified as α- and β-carotene showing a total value of vitamin A of 1,182.39 gRAE 100g-1 (A40) and 1,828.84 gRAE 100g-1 (A43). These results demonstrate that the 48 accessions of pumpkins BAG studied show a big variation in the content of total carotenoids, and may represent some high source of vitamin A, which really increase the importance of identifying genotypes for production in large scale of lines segregant of vitamin A.

Ocorrência de Lixophaga sp. (Diptera: Tachinidae) parasitando lagartas de Diaphania nitidalis (L) (Lepidoptera: Crambidae) em Cucurbita moschata no Brasil / Occurrence of Lixophaga sp. (Diptera: Tachinidae) parasitizing larvae of Diaphania nitidalis (L) (Lepidoptera: Crambidae) in Cucurbita moschata in Brazil

O parasitoide Lixophaga sp. (Diptera: Tachinidae) ocorreu em lagartas de Diaphania nitidalis (Cramer, 1782) (Lepidoptera: Crambidae) em plantio comercial de abóbora no Estado do Espírito Santo, Brasil. Não há registro de Lixophaga sp. parasitando Diaphania sp. na América do Sul e mesmo os registros para hospedeiros deste gênero são poucos. A caracterização morfológica dos adultos foi feita no Departamento e Zoologia, Instituto de Biociências da Universidade de São Paulo, Brasil. Das lagartas coletadas em campo, 26,2% estavam parasitadas, obtendo-se uma média de 2,2 pupas por lagarta e viabilidade de 14,3%. Esse parasitoide mostrou ter potencial para o controle de D. nitidalis.

The parasitoid Lixophaga sp. (Diptera: Tachinidae) occurred in larvae of Diaphania nitidalis (Cramer, 1782) (Lepidoptera: Crambidae) in a commercial pumpkin plantation in the State of Espírito Santo, Brazil. This is the first report of Lixophaga sp. parasitizing Diaphania sp. in the South America, and there are few reports concerning hosts of this genus. The morphologic characterization of the adults was made at the Department of Zoology, Institute of Bioscience, of the University of São Paulo, Brazil. Of the larvae collected in the field, 26.2% were parasitized, with an average of 2.2 pupae per larva and a viability of 14.3%. This parasitoid presented potential for the control of D. nitidalis.

Contribuição das folhas cotiledonares para o crescimento inicial de plantas de abóbora híbrida cv. Tetsukabuto / Cotiledonary leaves contribution for initial growth of cv. Tetsukabuto hybrid squash

O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de estudar a contribuição das folhas cotiledonares para o crescimento inicial de plantas de abóbora cv. Tetsukabuto. O experimento toi instalado em casa de vegetação, no ano de 1993, em Lages, SC. Foram utilizados nove tratamentos arranjados segundo o delineamento experimental completamente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos empregados consistiram na remoção de um ou dois cotilédones aos 3, 6, 9 e 12 dias após a emergência (DAE) e a testemunha. A unidade experimental foi o vaso (10 l), contendo 7kg de solo e duas plantas. O crescimento da testemunha foi quantificado em intervalos de três dias a partir da emergência até 21 DAE, momento este em que foram também avaliados os tratamentos de intensidade e época de remoção dos cotilédones. Os parâmetros avaliados foram: matéria seca (MS) da parte aérea, dos cotilédones e do sistema radical, e área foliar e cotiledonar. A remoção de um cotilédone aos 3 DAE afetou todos os parâmetros de crescimento avaliados. A remoção de dois cotilédones até 6 DAE afetou o acúmulo de MS da parte aérea e o incremento de área foliar e até 12 DAE afetou o crescimento do sistema radical. O sistema radical foi o órgão da planta mais dependente dos cotilédones para o seu crescimento. A permanência de um cotilédone a partir de 6 DAE, foi suficiente para sustentar o crescimento inicial das plantas.

This study was carried out with the objective of studing the contribution of cotiledonary leaves on initial growth of cv. Tetsukabuto hybrid squash. The treatments consisted of remotion of one or two cotiledons at 3, 6, 9 and 12 days after the emergence (DAE) of seedlings besides the control. The expenment was conducted in a greenhouse, in 1993, in Lages, SC. It was used the completely randomized design with four replicates. Each experimental unit consisted of two plants grown in a 7.0kg soil pot. The plant grown of the control treatment was quantified every three days from emergence until 21 DAE; the intensity and the time of cotiledonary leaves remotion were evaluated only 21 DAE. The parameters evaluated were: shoot, cotiledons and root dry matter, and cotiledonary and leaf area. The remotion of one cotiledon at 3 DAE affected all growth parameters evaluated. The remotion ot two cotiledons until 6 DAE decreased both shoot dry matter and leaf area, and until 12 DAE decreased root growth. The root system was the parameter most affected by cotiledons remotion. One cotiledon was sufficient to sustam the growth of seedlings trom 6 DAE ahead.