RESUMO
ABSTRACT Objective To adapt the abbreviated version of the Mindful Eating Questionnaire to Turkish for the Turkish adult population. Methods This cross-sectional study includes 709 participants aged between 18-65 years living in the province of Elazig. The data was collected through a voluntary face-to-face survey. The questionnaire was included their general characteristics and the Mindful Eating Questionnaire -18 and Eating Attitude Test-26. Confirmatory factor analysis was used to test the validity of the Mindful Eating Questionnaire -18. Statistical analyzes were conducted using the R-Project program and IBM®SPSS® version 26.0. Results The overall content validity index was 0.93. A confirmatory factor analysis was conducted for the two sub-scales and reduced the abbreviated of Mindful Eating Questionnaire to 18 items. The Cronbach's alpha coefficient was 0.718 for the Mindful Eating Questionnaire-18 total factor scores and Cronbach alpha values for awareness, and disinhibition were found to be 0,843 and 0,789, respectively. The minimum discrepancy per degree of freedom=4.914 and the fit indices were at an acceptable level (RMSEA=0.074, CFI=0.934, SRMR=0.079, TLI=0.925, GFI=0.968, AGFI=0.959). Conclusion The findings of study showed that the psychometric properties of the abbreviated Mindful Eating Questionnaire adapted into Turkish were acceptable through construct and internal consistency reliability for adults.
RESUMO Objetivo Adaptar e validar uma versão abreviada do Mindful Eating Questionnaire para a língua turca para uma população turca adulta. Métodos Este estudo transversal incluiu 709 participantes com idades compreendidas entre os 18 e os 65 anos, residentes na província de Elazig. Os dados foram recolhidos através de um inquérito presencial voluntário. O questionário incluía as suas caraterísticas gerais e o Mindful Eating Questionnaire-18 e o Eating Attitude Test-26. Foi utilizada a análise fatorial confirmatória para testar a validade do Mindful Eating Questionnaire-18. As análises estatísticas foram efectuadas utilizando o programa R-Project e o IBM®SPSS® versão 26.0. Resultados O índice geral de validade de conteúdo foi de 0,93. Uma análise fatorial confirmatória foi realizada para as duas subescalas e reduziu a abreviação do Mindful Eating Questionnaire para 18 itens. O coeficiente alfa de Cronbach foi de 0,718 para os escores de fatores totais do Mindful Eating Questionnaire-18 e os valores alfa de Cronbach para consciência e desinibição foram 0,843 e 0,789, respectivamente. A discrepância mínima por grau de liberdade = 4,914 e o modelo geralmente se ajustam bem à estrutura (RMSEA=0,074, CFI=0,934, SRMR=0,079, TLI=0,925, GFI=0,968, AGFI=0,959). Conclusão Os resultados do estudo mostraram que as propriedades psicométricas do Mindful Eating Questionnaire abreviado adaptado para o turco eram aceitáveis por meio da confiabilidade de construção e consistência interna.
RESUMO
ABSTRACT Objective The study aimed to determine the relationship between mindful eating, intuitive eating, eating attitudes, and orthorexia nervosa in university students. Methods In the current cross-sectional study, 320 students (59.4% female) were enrolled. An online questionnaire including demographic characteristics, Orthorexia Nervosa Questionnaire-11, Eating Attitudes Test-40, Intuitive Eating Scale-2nd edition, and Mindful Eating Questionnaire was performed. Additionally, some anthropometric measurements (body weight, height, waist, and hip circumferences) were taken with the participants' declaration. Data were analyzed using IBM®SPSSNo-Break®No-Break 24.0. Results In participants with orthorexia nervosa , the scores of "eating discipline" and "interference" scores, which are Mindful Eating Questionnaire sub-factors, were higher than those who do not have orthorexia nervosa (p<0.05). There was a negative correlation between Mindful Eating Questionnaire and Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 scores (r = -0.137; p:0.014). Additionally, the one-point increase in the Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 scores of participants led to a 0.101 increase in Eating Attitudes Test-40 scores (B: 0.101, SE: 0.024, p<0.001), and a 1.667 decrease in Mindful Eating Questionnaire scores (B: -1.667, SE: 0.667, p:0.014). The body mass index, Eating Attitudes Test-40, and Mindful Eating Questionnaire scores affected Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 scores by 6.3% (R2: 0.063). Conclusions Our study demonstrated a negative correlation between the Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 and Mindful Eating Questionnaire total scores, whereas no correlation was found between Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 and Intuitive Eating Scale-2nd edition scores. However, further research is needed to classify orthorexia nervosa as a separate eating disorder and to establish criteria for diagnosis and treatment.
RESUMO Objetivo O objetivo do estudo foi determinar a relação entre o mindful eating, o comer intuitivo, as atitudes alimentares e a ortorexia nervosa em estudantes universitários. Métodos No presente estudo transversal, foram inscritos 320 estudantes (59,4% do sexo feminino). Foi realizado um questionário online que incluía características demográficas, Orthorexia Nervosa Questionnaire-11, Eating Attitudes Test-40, Intuitive Eating Scale-2nd edition e Mindful Eating Questionnaire. Adicionalmente, foram tomadas algumas medidas antropométricas (peso corporal, altura, circunferências da cintura e da anca) com a declaração dos participantes. Os dados foram analisados através do IBM®SPSS® 24.0. Resultados Nos participantes com ortorexia nervosa, as pontuações de "disciplina alimentar" e "interferência", que são subfactores do Mindful Eating Questionnaire, foram mais elevadas do que naqueles que não possuíam ortorexia nervosa (p<0,05). Houve uma correlação negativa entre os escores do Mindful Eating Questionnaire e do Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 (r = -0,137; p:0,014). Além disso, o aumento de um ponto nas pontuações do Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 dos participantes levou a um aumento de 0,101 nas pontuações do Eating Attitudes Test-40 (B: 0,101, SE: 0,024, p<0,001) e a uma diminuição de 1,667 nas pontuações do Mindful Eating Questionnaire (B: -1,667, SE: 0,667, p:0,014). As pontuações do índice de massa corporal, do Eating Attitudes Test-40 e do Mindful Eating Questionnaire afetaram as pontuações do Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 em 6,3% (R2: 0,063). Conclusão O estudo demonstrou uma correlação negativa entre as pontuações totais do Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 e do Mindful Eating Questionnaire, enquanto que não foi encontrada qualquer correlação entre as pontuações do Orthorexia Nervosa Questionnaire-11 e do Intuitive Eating Scale-2nd. No entanto, é necessário maior investigação para classificar a ortorexia nervosa como uma perturbação alimentar distinta e para estabelecer critérios de diagnóstico e tratamento.