Protección del ácido clorogénico frente a lesiones inducidas por venzo(a)pireno en Saccharomyces cerevisiae / Protection of chlorogenic acid against benzo(a)pyrene-induced lesions in Saccharomyces cerevisiae / Proteção do ácido clorogênico contra lesões induzidas por benzo(a)pireno em Saccharomyces cerevisiae

El objetivo del presente estudio fue analizar el efecto del ácido clorogénico, uno de los compuestos polifenólicos con mayor concentración en la infusión de Ilex paraguariensis, sobre el daño celular y molecular inducido por el benzo(a)pireno. La infusión de Ilex paraguariensis ("mate") es bebida por la mayoría de los habitantes de Argentina, Paraguay, sur de Brasil y Uruguay. La levadura Saccharomyces cerevisiae (cepas SC7K lys2-3; SX46A y SX46Arad14() se utilizó como modelo eucariota. Las células en crecimiento exponencial se expusieron a concentraciones crecientes de benzo(a)pireno y a tratamientos combinados con una concentración de 250 ng/mL de benzo(a)pireno y ácido clorogénico a una concentración igual a la encontrada en la infusión de yerba mate. Luego de los tratamientos se determinaron fracciones de sobrevida, frecuencia mutagénica y roturas de doble cadena de ADN así como la modulación en la expresión de la proteína Rad14 a través de un análisis de Western Blot. Se observó un aumento significativo en las fracciones de sobrevida así como una disminución en la frecuencia mutagénica después de la exposición combinada con benzo(a)pireno y ácido clorogénico en comparación con los tratamientos con benzo(a)pireno como único agente. En la cepa mutante deficiente en la proteína Rad14 se observó un aumento significativo en la sensibilidad a benzo(a)pireno en comparación con la cepa SC7K lys2-3. En los tratamientos combinados de benzo(a)pireno y ácido clorogénico se observó una importante disminución de la letalidad. Con respecto a la determinación de roturas de doble cadena de ADN no se observó fraccionamiento cromosómico a la concentración de benzo(a)pireno utilizada en los experimentos. Los análisis de Western Blot mostraron un aumento en la expresión de la proteína Rad14 en las muestras tratadas con benzo(a)pireno como único agente en comparación con la muestra control. Adicionalmente se observó una disminución en la expresión de la proteína cuando en los tratamientos se utilizaron benzo(a)pireno y ácido clorogénico combinados. Los resultados indican que el ácido clorogénico disminuye significativamente la actividad mutagénica producida por el benzo(a)pireno, la cual no se encuentra relacionada con un incremento en la remoción de las lesiones inducidas por el sistema de reparación por escisión de nucleótidos.

The aim of this study was to analyze the effect of chlorogenic acid, a polyphenolic compound found at high concentrations in Ilex paraguariensis infusions, on cellular and molecular damage induced by benzo(a)pyrene. Ilex paraguariensis infusions ("mate") are consumed by most of the population in Argentina, Paraguay, southern Brazil and Uruguay. Saccharomyces cerevisiae yeast (SC7K lys2-3; SX46A and SX46Arad14( strains) were used as eukaryotic model organisms. Cells in an exponential growth phase were exposed to increasing concentrations of benzo(a)pyrene, as well as combined treatments of benzo(a)pyrene at a concentration of 250 ng/mL and chlorogenic acid at a concentration matching that which is commonly found in mate. Determinations of surviving fraction, mutagenic frequency and double strand DNA breaks induction were performed, along with the assessment of the modulation of the expression of protein Rad14 by Western Blot. A significant increase of surviving fractions and a decrease in mutagenic frequency were observed after exposure to benzo(a)pyrene plus chlorogenic acid, contrary to benzo(a)pyrene alone. A substantial increase in sensitivity to benzo(a)pyrene was observed for the Rad14 protein-deficient mutating strain when compared to the SC7K lys2-3 strain. An important decrease in lethality was observed when combined benzo(a)pyrene and chlorogenic acid treatments were applied. As for the determination of DSBs, no chromosomic fractionation was observed at the benzo(a)pyrene concentration tested in the experiments. Western Blot analysis showed an increase in the expression of protein Rad14 for samples treated with benzo(a)pyrene as a single agent when compared against the control sample. Additionally, the expression of this protein was observed to diminish when combined treatments with benzo(a)pyrene and chlorogenic acid were used. Results obtained indicate that chlorogenic acid significantly decreases the mutagenic activity of benzo(a)pyrene, which is not related to an increase in the removal of lesions induced by nucleotide excision repair system.

O objetivo deste estudo foi analisar o efeito do ácido clorogênico, um dos compostos polifenólicos com maior concentração na infusão de Ilex paraguariensis, sobre o dano celular e molecular induzido pelo benzopireno. A infusão de Ilex paraguariensis ("mate") é consumida pela maioria dos habitantes da Argentina, Paraguai, sul do Brasil e Uruguai. A levedura Saccharomyces cerevisiae (cepas SC7K lys2-3; SX46A e SX46Arad14() foi utilizada como modelo eucariótico. Células em crescimento exponencial foram expostas a concentrações crescentes de benzopireno e tratamentos combinados foram realizados com uma concentração de 250 ng/mL de benzo(a)pireno e ácido clorogênico, igual à encontrada na infusão de erva-mate. Após os tratamentos, foram determinadas as frações de sobrevivência, frequência mutagênica e quebras de fita dupla do DNA, bem como a modulação na expressão da proteína Rad14 por meio de análise de Western Blot. Um aumento significativo nas frações de sobrevivência, bem como uma diminuição na frequência mutagênica foram observados após a exposição combinada de benzo(a)pireno e ácido clorogênico em comparação com tratamentos de agente único de benzo(a)pireno. Um aumento significativo na sensibilidade ao benzo(a)pireno foi observado na cepa mutante deficiente em proteína Rad14 em comparação com a cepa SC7K lys2-3. Nos tratamentos combinados de benzo(a)pireno e ácido clorogênico, observou-se uma diminuição significativa na letalidade. Com relação à determinação das quebras de fita dupla de DNA, não foi observado fracionamento cromossômico na concentração de benzo(a)pireno utilizada nos experimentos. A partir da análise de Western Blot, observou-se um aumento na expressão da proteína Rad14 nas amostras tratadas com benzo(a)pireno como agente único em relação à amostra controle. Além disso, uma diminuição na expressão da proteína foi observada quando combinados de benzo(a)pireno e ácido clorogênico foram usados ​​nos tratamentos. Os resultados obtidos neste trabalho indicam que o ácido clorogênico diminui significativamente a atividade mutagênica produzida pelo benzo(a)pireno, a qual não está relacionada a um aumento na remoção de lesões induzidas pelo sistema de reparo por excisão de nucleotídeos.

Chlorophyllin in the intra-uterine development of mice exposed or not to cyclophosphamide / Clorofilina no desenvolvimento intra-uterino de camundongos expostos ou não à ciclofosfamida

Chlorophyllin, a sodium-copper salt synthesized from chlorophyll, has already proved to have anticlastogenic, antimutagenic and anticarcinogenic activity, however few are the studies in the teratogenicity area. The present study evaluated the effects of chlorophyllin in intra- uterine development of mice exposed or not to cyclophosphamide. Pregnant females were divided into 8 groups of 15 animals each, G01 - PBS (0.1 mL 10.0-1 g) orally; G02 ­ cyclophosphamide (20.0 mg kg-1) i.p.; G03, G04 and G05 - chlorophyllin at concentrations of (5.0, 10.0 and 15.0 mg kg-1) orally; G06, G07 and G08 (5.0, 10.0 and 15.0 mg kg -1) orally, of chlorophyllin, respectively, and (20.0 mg kg-1) i.p. of cyclophosphamide. In the 18th day the females were submitted to laparotomy and females and fetuses analyzed. The results showed that the chlorophyllin was not effective in protecting the reproductive parameters as well as teratogenicity. Finally, it was observed that the presence of chlorophyllin increased the frequency of some malformations when combined with cyclophosphamide. However, it was not teratogenic and not embryo lethal in this experimental design.

Clorofilina é um sal de cobre e sódio sintetizado a partir da clorofila. Provou-se ter atividade anticlastogênica, antimutagênica e anticarcinogênica. No entanto, poucos são os estudos sobre esta substância na área de teratologia. Dessa forma, o presente trabalho avaliou os efeitos da clorofilina no desenvolvimento intrauterino de camundongos expostos ou não à ciclofosfamida. Para tal, fêmeas prenhez foram divididas em oito grupos experimentais contendo 15 animais cada: G01 - PBS (0,1 mL 10.0-1 g) via oral; G02 - ciclofosfamida (20,0 mg kg-1), intraperitoneal; G03, G04 e G05 - clorofilina em concentrações de (5,0; 10,0 e 15,0 mg kg-1) via oral; G06, G07 e G08 (5,0, 10,0 e 15,0 mg kg-1) via oral, de clorofilina, respectivamente, e 20,0 mg kg-1, via intraperitoneal, de ciclofosfamida. No 18º dia de gestação, os animais foram submetidos à laparotomia e os fetos, analisados para parâmetros teratogênicos. Os resultados mostraram que a clorofilina não foi eficaz para proteger os parâmetros reprodutivos, bem como a teratogenicidade. Finalmente, foi observado que a clorofilina quando combinada com a ciclofosfamida aumentou a frequência de algumas malformações. No entanto, a clorofilina não se apresentou teratogênica e nem letal para este desenho experimental.

Efeito antimutagênico, antigenotóxico, antiobesidade e antioxidante da Ilex paraguariensis (erva-mate) / Antimutagenic, antigenotoxic, antiobesity and antioxidante effects of Ilex paraguariensis (yerba mate)

O extrato aquoso de erva-mate, obtido a partir de folhas secas de Ilex paraguariensis, é uma bebida amplamente consumida na América do Sul. Inicialmente, nosso objetivo foi caracterizar os compostos presentes nas amostras de erva-mate disponíveis no mercado brasileiro (CH: chimarrão; T: chá mate torrado; G: chá mate torrado, comercialmente acondicionado em garrafas ou C: em copos; TS: chá mate torrado solúvel A mutagenicidade, citotoxicidade e antimutagenicidade de todas as amostras também foram avaliadas atavés do Teste de Ames na presença e na ausência de ativação metabólica. Em seguida, analisamos a amostra TS (2,5, 5,0 e 10 mg/mL) quanto a sua atividade antioxidante e antigenotóxica. Além disso, avaliamos também os efeitos da amostra TS sobre a sinalização da leptina e da insulina no hipotálamo e o estresse oxidativo hepático de ratos adultos obesos programados pela superalimentação neonatal (S). Para induzir S, o tamanho da ninhada foi reduzido a três filhotes por lactante e as ninhadas com número padrão de filhotes (dez/lactante) foram utilizadas como controle. Aos 150 dias de vida, as proles S foram subdivididas em: TS - tratados com extrato aquoso de erva-mate (1g/kg de peso corporal/dia, por gavagem) e S - recebendo água por gavagem durante 30 dias. A prole controle (C) também recebeu água nas mesmas condições do grupo S. Em nossos resultados, verificamos a presença de ácido clorogênico, cafeína e teobromina em todas as amostras analisadas. O conteúdo de compostos fenólicos nas infusões estudadas foram CH: 5,14±0,23; T: 4,33±0,01; G: 0,93±0,25; C: 0,80±0,3 e TS: 8,35±0,5 mg/ml. Não observamos efeito mutagênico ou citotóxico nas amostras analisadas. Um efeito antimutagênico significativo foi observado para a cepa TA97 (pré-, co- e pós-tratamento), na presença de ativação metabólica, em todas as amostras testadas. A amostra TS também apresentou um efeito antimutagênico significativo para a TA102 (pré-, co-e e pós-tratamento)...

Yerba mate extract, made from dried leaves of Ilex paraguariensis, is a tea-like beverage consumed in South America. Here, we aim, firstly, to characterize the compounds present in yerba mate beverages available in the Brazilian market (chimarrao –CH; mate tea –T; mate tea commercially packed in bottles –B and cups ready-to-drink –C; and roasted yerba mate soluble tea –TS). We also evaluated its mutagenic, cytotoxic and antimutagenic properties through Ames test in the presence and absence of metabolic activation. Then, we analyzed exclusively TS sample (2.5, 5.0 and 10 mg/mL) as its antioxidant activity, on plasmid DNA cleavages and upon epithelial esophagus primary culture of Wistar rats treated with a genotoxic agent. Futhermore, we evaluated the effects of mate tea (TS) upon the hypothalamic changes of leptin and insulin signaling and hepatic oxidative stress in postnatal early overfeeding (S) rats. To induce S, litter size was reduced to three pups per dam and normal litters (ten pups/dam) were used as control. In postnatal day (PN) 150, S offspring were subdivided into: S and TS groups treated, respectively, with water or mate tea (1g/kg BW/day, by gavage) during 30 days. C offspring received water. Our results showed the presence of chlorogenic acid, caffeine and theobromine in all analyzed samples. The contents of phenolic compounds in the studied infusions were CH:5,14±0,23; T:4,33±0,01; B:0,93±0,25; C:0,80±0,3 and TS:8,35±0,5 mg/mL. No mutagenic or cytotoxic effect was observed for all analyzed samples. A significant antimutagenic effect was observed for S.typhimurium TA97 (CoT, PreT and PosT), in the presence of metabolic activation, for all tested samples. TS sample also exhibited a significant antimutagenic effect for S.typhimurium TA102 (CoT, PreT and PosT) in the presence of metabolic activation. We did not observed an antimutagenic effect using TA98, TA100 and TA102 for CH, T, C and B samples; and no effect for TA98 and TA100 for TS sample...

Avaliação da atividade antioxidante e antimutagênica do polvilho de lobeira (Solanum lycocarpum St. Hill) in vivo / Evaluation of antioxidant and antimutagenic activity of polvilho de lobeira (Solanum lycocarpum St. Hill) in vivo

O estresse oxidativo relaciona-se com doenças como aterosclerose, diabetes e câncer. É provável que o desequilíbrio entre radicais livres e antioxidantes seja um dos fatores causadores ou agravantes dessas doenças. Estudos epidemiológicos também relacionam o câncer com dieta inadequada, apresentando atenção especial aos danos no DNA. A fruta do lobo é uma planta do cerrado brasileiro usada popularmente como hipoglicemiante, hipocolesterolêmico e controle da obesidade. Devido à presença de consideráveis teores de ácido ascórbico e compostos fenólicos na fruta do lobo e ação destes compostos como antioxidantes, este trabalho objetivou avaliar o potencial antioxidante, antimutagênico e possível toxicidade do polvilho de lobeira pela determinação da peroxidação lipídica, teste de micronúcleo de eritrócitos de medula óssea e determinação dos parâmetros hematológicos. A ingestão do polvilho de lobeira nas concentrações 450, 850 e 1300 mg/kg não interferiu na peroxidação lipídica em cérebro de ratas. Analisando-se os parâmetros hematológicos, houve alteração significativa entre o controle positivo e negativo quanto à leucócitos e linfócitos. Entre grupos tratados com lobeira e ciclofosfamida + lobeira, não se observou prevenção significativa contra os efeitos mutagênicos da ciclofosfamida. Pelo teste de micronúcleo as soluções de polvilho de lobeira não apresentaram efeito genotóxico ou citotóxico, assim como também não protegeram as células contra o efeito mutagênico.