RESUMO
A Feira do Produtor de Passo Fundo, embora seja um evento institucionalizado há 22 anos, ainda não havia sido objeto de estudo formalizado quanto à caracterização social e econômica de quem nela vende e compra. O objetivo deste trabalho foi traçar o perfil socioeconômico dos feirantes e consumidores da Feira do Produtor de Passo Fundo, RS. Os dados foram obtidos por meio da aplicação de questionário junto a 58 feirantes e 471 consumidores. Os questionários abrangeram questões referentes aos aspectos socioeconômicos dos entrevistados e produtos ofertados/comprados na feira, como hortaliças, frutas, grãos, produtos de origem animal e produtos artesanais. Verificou-se que a faixa etária dos consumidores concentra-se entre 35 a 65 anos. Os feirantes apresentam idade média entre 40 e 55 anos. Um terço dos feirantes possuem núcleo familiar composto por até três pessoas. O nível de escolaridade mais comum neste grupo é o fundamental. Aproximadamente 80 por cento dos entrevistados relataram ganho mensal de até R$1.000,00. Os consumidores são, em sua maioria, indivíduos das classes B2, C e D, dos quais 60 por cento declararam renda mensal entre R$500,00 e R$2.000,00. O valor médio de consumo foi de R$25,94 feira-1. Os homens gastaram, em média, R$26,34 e as mulheres R$25,48 feira-1. As hortaliças e as frutas constituem mais da metade (59 por cento) dos itens comprados na Feira em análise.
Though the Passo Fundo farmer's market has been in existed for over 22 years, the social and economic status of farmers and consumers attended has not been documented yet. Consequently, this study sought to provide the first detailed socioeconomic profile of farmers and consumers that participate in the market. Questionnaires were administered to 58 farmers that hold permanent stalls at the market and another to 471 consumers. The questionnaires had queries regarding the socioeconomic aspects of farmers and consumers, and products offered/purchased at the market, such as, vegetables, fruits, grains, products of animal origin, and handicrafts. While most consumers ranged from 35 to 65 years of age, farmers tended to be between 40 and 55 years old. One-third of farmers had a familiar nucleus composed of up to three people and most had completed elementary school. Nearly 80 percent of farmers reported a monthly income of under 1,000 Brazilian Reais (R$), or roughly $620 US. Typical consumers of the Passo Fundo Farmer's market are of the middle to lower (B2, C and D) social classes. Roughly 60 percent of them declared monthly incomes between 500 and 2000 R$ ($310-1240 US). The average consumption was R$ 25.94 farmer-1 ($16.11 US), with men's mean purchases (R$26.34 farmer-1, $16.41 US) being slightly greater than for women (R$25.48 farmer-1, $15.83 US). Vegetables and fruits made up 59 percent of the items purchased by consumers.
RESUMO
The Rio dos Sinos watershed is located in the eastern region of the state of Rio Grande do Sul and includes 32municipalities. These municipalities develop several different economic activities such as farming and livestock along the 190 km length of the Rio dos Sinos, one of the rivers with the worst quality of water in Brazil. The region is also characterised by growing urbanisation and heavy industrialisation. The main economic activity is the leather and footwear industry. This diversified land use puts the Rio dos Sinos watershed at risk of a wide range of potential environmental impacts. The aim of the present article is to discuss the socioeconomic process currently implemented in the Rio dos Sinos watershed and the effect of these human actions on the environmental quality described throughout this special issue of the Brazilian Journal of Biology.
A bacia hidrográfica do rio dos Sinos está localizada na região leste do Estado do Rio Grande do Sul e inclui 32municípios. Esses municípios desenvolvem diferentes atividades econômicas diversas, como a agricultura e a pecuária ao longo dos 190 km de extensão do rio dos Sinos, um dos rios com qualidade de água mais baixa no Brasil. A região também é caracterizada pela crescente urbanização e intensa industrialização. A principal atividade econômica é a indústria do couro e do calçado. Esta ocupação diversificada coloca a bacia do rio dos Sinos em risco de uma vasta gama de potenciais impactos ambientais. O objetivo do presente artigo é discutir o processo socioeconômico implementado atualmente na bacia hidrográfica do rio dos Sinos e os efeitos dessas ações humanas sobre a qualidade ambiental descrita ao longo desta edição especial da Revista Brasileira de Biologia.