Crononutrición y su relación con la obesidad: Una revisión sistemática

RESUMEN Introducción: A través del reloj central y de los relojes periféricos que se encuentran en un organismo, se regula el ritmo circadiano (RC), el cual interviene en las funciones metabólicas y endocrinas. La "crononutrición" explica la importancia del tiempo y los tipos de alimentación sobre nuestro RC. La obesidad es uno de los mayores problemas de salud pública. Objetivo: Describir la relación que existe entre la crononutrición y la obesidad. Métodos: Revisión sistemática; búsqueda en PubMed, Cochrane Library, Scielo y Medline, entre los años 2014 a 2019, sólo en humanos. Se obtuvieron 19 artículos y de ellos sólo 4 artículos cumplieron con los criterios de inclusión. Resultados: Se observó que valores de Índice de Masa Corporal (IMC) y circunferencia de cintura (CC) eran mayores en personas que no desayunaban y que cenaban con menos de 3 hrs antes de dormir. Se obtuvo que en niños de 4 años con ingestas energética mayores en almuerzo y cena, presentaban mayor probabilidad de sobrepeso u obesidad a los 7 años y además, no desayunar y cenar tardíamente se asoció negativamente con el peso corporal. En otro estudio, se observó que los adolescentes que realizaban sus comidas principales en horarios tardíos, hubo una asociación con el aumento en el IMC y CC. En sujetos con peso normal, independiente de si comían con tendencia hacia la mañana o la noche, pero presentaban una sincronía en su RC, no sufrían mayores alteraciones en su peso, lo cual no sucedió en sujetos con exceso de peso. Conclusiones: Una alimentación no sincronizada con el RC, puede aumentar la probabilidad de desarrollar obesidad en el mediano y largo plazo. Sin embargo, aún se necesita mayor evidencia.

Abstract Introduction: The circadian rhythm is responsible for regulating important metabolic and endocrine functions. "Chrononutrition" explains the importance of time and types of food based on circadian rhythm. Obesity is one of the biggest public health problems. Objective: To describe the relation between chrono-nutrition and obesity. Methods: A systematic review was performed using PubMed, Scielo and Medline databases of articles published between 2014 to 2019 in humans. Nineteen articles were obtained and four articles met inclusion criteria. Results: Higher Body Mass Index (BMI) and weight circumference (WC) values were observed in people who skipped breakfast and ate less than 3 hours before bed. Children 4 years of age with higher energy intakes at lunch and dinner were more likely to be overweight or obese at 7 years. Skipping breakfast and eating dinner later was negatively associated with body weight. Among adolescents, eating main meals late was associated with an increase in BMI and WC. In normal weight subjects, regardless of whether they ate early or late, if eating was aligned with their circadian rhythm, they did not suffer major changes in weight. This was not the case for subjects with excess weight. Conclusions: A diet not aligned with the circadian rhythm, may increase the probability of generating obesity in the medium and long term. However, evidence is still needed.

Nutrición y sueño / Nutrition and sleep

La nutrición correcta es relevante para un buen sueño, conocidos son los beneficios del sueño en la fisiología metabólica y cognitiva; su papel en la genética y la inmunidad a lo largo de la vida. Se presenta a continuación cómo la nutrición podría contribuir por varios factores, tanto en los genes reloj y su papel en el ritmo circadiano y hormonal, así como en la formación de neurotransmisores relacionados con el sueño. También se menciona su papel en los cronotipos y varios alimentos que mejorarían nuestro sueño. Concluimos que es importante como medida de salud pública en nuestros pacientes en un contexto de vida agitada, con altas tasas de exceso de desnutrición, y evitando la automedicación con hipnóticos para lograr un buen sueño. Palabras clave: Crononutrición, genes del reloj, cronotipos, nutrientes, sueño.

The right nutrition is relevant for good sleep, the benefits of sleep on metabolic and cognitive physiology are well known, as is their role in genetics and immunity throughout life. We explore how nutrition could contribute through several factors, both in the clock genes and their role in circadian and hormonal rhythm, as well as through the formation of sleep-related neurotransmitters. Its role in chronotypes and various foods that would improve our sleep is also mentioned. We conclude that it is important to intervene nutrition as a public health measure in our patients, who have a hectic life context, with high rates of excess malnutrition, and thus avoiding self-medication with hypnotics to achieve a good sleep. Keywords: Timeline, clock genes, chronotypes, nutrients, sleep