Avaliação do perfil lipídico de ovos comerciais enriquecidos com omega 3 / Lipid profile of eggs with fatty acids omega 3

Objetivou-se com este estudo determinar o perfil de ácidos graxos de ovos comercializados como enriquecidos com ω3. Para o estudo foram adquiridas cartelas de uma dúzia de ovos de diferentes marcas comerciais. A determinação do perfil lipídico foi realizada a partir do ovo inteiro, sendo realizada a extração dos lipídeos, seguido de esterificação e análise cromatográfica para a identificação dos de ácidos graxos. Ocorreu uma maior variação entre os produtos para os ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados. Para os teores de ácidos graxos ω3 ocorreu variação de 0,77 a 34,51%, principalmente para EPA que variou de 0,01 a 6,50% e, DHA que variou de 0,51 a 27,19%. Para ω6 os valores variaram de 5,35 a 21,91%. A quantidade de ácidos graxos ω3 em ovos enriquecidos é variável nos produtos, o que denota uma necessidade de padronização.

Use of collard green stalks as environmental enrichment for cockatiels (Nymphicus hollandicus) kept in captivity / Utilização de talos de couve como enriquecimento ambiental para calopsitas (Nymphicus hollandicus) mantidas em cativeiro

The objective of this study was to evaluate the influence of collard green stalks as environmental enrichment on the behavior of cockatiels (Nymphicus hollandicus) maintained in captivity. Sixteen birds were housed individually in cages and fed a commercial diet for parrots and seed mix, with water ad libitum during 12 days in climatic chamber with temperature and relative humidity simulating tropical conditions. The animals (n = 8) were divided into two groups, control and enriched, and the experimental period was divided into two phases (during and after enrichment) of four days each. The collard green stalks were used as enrichment only during the first period of the experiment, daily changed and maintained only during the day. The stalks increased the feed intake and decreased the sleep activities. No effect was observed on the body surface temperature, locomotion, maintenance and other resting activities. Small undesirable activities were detected. It was concluded that collard green stalks can be used as environmental enrichment, becoming part of food preferences of cockatiels. However, its use does not significantly alter the behavior of birds kept in captivity.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de talos de couve como enriquecimento ambiental sobre o comportamento de calopsitas (Nymphicus hollandicus) mantidas em cativeiro. Dezesseis aves foram alojadas individualmente em gaiolas e alimentadas com dieta comercial para psitacídeos e mistura de sementes, com água ad libitum durante 12 dias, em câmara climática com temperatura e umidade relativa do ar simulando condições tropicais. Os animais (n=8) foram divididos em dois grupos, controle e enriquecido, e o período experimental foi dividido em duas fases (durante e após o enriquecimento) de quatro dias cada. Os talos de couve foram usados como enriquecimento apenas durante o primeiro período do experimento, trocados diariamente e mantidos apenas durante o dia. Os talos aumentaram o consumo de ração e diminuíram o comportamento dormir. Nenhum efeito foi observado nas outras atividades de descanso, na temperatura da superfície corporal, na locomoção e manutenção. Foram detectadas pequenas atividades indesejáveis. Concluiu-se que os talos de couve podem ser usados como enriquecimento ambiental, formando parte das preferências alimentares de calopsitas. No entanto, seu uso não altera de maneira expressiva o comportamento das aves.(AU)

The behavioural study of the bush dog (Speothos venaticus) in captivity with environmental enrichment / Estudo comportamental do cachorro-vinagre (Speothos venaticus) em cativeiro com enriquecimento ambiental

The bush dog (Speothos venaticus) is very rare animal species, whose maintenance and breeding in captivity can induce the expression of atypical behaviour. Information concerning environmental enrichment and assessment models of the behaviour of this species in the literature are insufficient. Therefore, a study was conducted in the Zoo-Botanic Foundation of Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil, to evaluate the behaviour of two male bush dogs kept in captivity with different types of environmental enrichment, in April­May 2012. Data collection was performed before, during and after the presence of the environmental enrichment, three times a week in the morning and afternoon on alternate days for ten minutes, with immediate recording of activity performed by the animal every minute. It was observed that the animals interacted with all three types of ENRI used, but showed a greater interest in ENRI-2. No stereotyped behaviour or aggressive behaviour was observed, suggesting satisfactory welfare conditions for the animals in all environments tested. We conclude that the enrichment protocols can be used to stimulate the natural behaviour of the species, aiding the well-being and quality of life in captivity.

O cachorro-do-mato-vinagre ou cachorro-vinagre (Speothos venaticus) é uma espécie animal bastante rara. Sua manutenção e reprodução em cativeiro pode induzir a expressão de comportamentos atípicos. Informações sobre enriquecimento ambiental e modelos de avaliação do comportamento dessa espécie são insuficientes na literatura. Sendo assim, um estudo foi realizado na Fundação Zoo-Botânica de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, para avaliar o comportamento de dois machos de cachorro vinagre mantidos em cativeiro com diferentes tipos de enriquecimento ambiental, entre os meses de abril a maio de 2012. A coleta dos dados foi realizada antes, durante e após a utilização do enriquecimento ambiental, três vezes por semana no período da manhã e da tarde em dias alternados, durante dez minutos, com registro instantâneo da atividade realizada pelo animal a cada minuto. Observou-se que os animais interagiram com os três tipos de enriquecimento utilizados, sendo demonstrado maior interesse pelo ENRI-2. Nenhum comportamento de estereotipia ou comportamento agressivo foi observado, sugerindo condições de bem-estar dos animais em todos os ambientes testados. Conclui-se que os protocolos de enriquecimento podem ser utilizados para estimular o comportamento natural da espécie, auxiliando no bem-estar e qualidade de vida em cativeiro.

Environmental enrichment for rabbits reared in cages reduces abnormal behaviors and inactivity / Enriquecimento ambiental para coelhos criados em gaiolas reduz comportamentos anormais e inatividade

ABSTRACT: The aim of the study was to evaluate the effect of environmental enrichment with forage (as extra food) on the time spent in inactivity and expressing self-cleaning and abnormal behaviors by rabbits kept in cages. The study was conducted in 17 New Zealand multiparous females at the rabbit facilities in Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista (FCAV-UNESP). Three species of forages were offered simultaneously as environmental enrichment, sugar cane ( Saccharum officinarum sp.), mulberry ( Morus alba ) and ramie ( Boehmeria nivea ). Behavioral observations were carried out before and after enriching the environment; this was done in four observational periods for each condition, two in the morning (from 06h00min to 09h30min) and two in the afternoon (from 15h00min to 18h00min). Rabbits' behaviors where recorded by direct observation with instantaneous records (with 2min sampling interval) and using animal focal sampling. The time spent in six behavioral categories (I = inactivity, SC = self-cleaning, AB = abnormal behaviors, CI = concentrate and FI = forage ingestion, and OA = other activities) were recorded before and after adding the environmental enrichment. Data were compared using Wilcoxon test. Animals used the environmental enrichment in both periods of the day, and it reduced significantly (P<0.05) the time spent in AB and SC in the morning and I in the afternoon. We concluded that offering forage as environmental enrichment improves the welfare of rabbits kept in cages, as shown by the reduction in the time spent by them showing self-cleaning, abnormal and inactive behaviors.

RESUMO: O objetivo do estudo foi avaliar o efeito do enriquecimento ambiental no tempo despendido na expressão de comportamentos anormais, autolimpeza e inatividade por coelhas mantidas em gaiolas convencionais. O estudo foi realizado no setor de cunicultura da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista (FCAV-UNESP), campus Jaboticabal-SP. Dezessete fêmeas multíparas da raça Nova Zelândia foram observadas antes e após o oferecimento do enriquecimento. Três espécies de forrageiras foram utilizadas como enriquecimento ambiental: cana de açúcar ( Saccharum officinarum sp.), amora ( Morus alba ) e rami ( Boehmeria nivea ). As observações foram realizadas de forma direta com registro instantâneo (com intervalos amostrais de 2 minutos) e amostragem por animal focal, sendo conduzidas em duas etapas (antes e depois da introdução do enriquecimento), com quatro períodos de observação para cada etapa, dois pela manhã (06h00min às 09h30min) e dois pela tarde (15h00min às 18h00min). As seguintes categorias comportamentais foram observadas: inatividade (I), autolimpeza (AL), comportamentos anormais (CA), consumo de ração (CR), consumo de forragem (CF) e outras atividades (OA), sendo registrado o tempo médio despendido pelos animais em cada uma dessas categorias, antes e após a oferta do enriquecimento ambiental. O teste de Wilcoxon foi usado para realizar as comparações do tempo médio antes e após o enriquecimento. Os animais utilizaram o enriquecimento ambiental em ambos os períodos do dia, sendo que a oferta de forragem reduziu significativamente (P<0,05) o tempo médio despendido de CA e AL no período da manhã e de I (P<0,05) no período da tarde. Concluiu-se que o oferecimento de forragem como enriquecimento ambiental melhora o bem-estar decoelhos mantidos em gaiolas, como caracterizado pela redução do tempo despendido na expressão de comportamentos anormais, de autolimpeza e em inatividade.