Estrategias usadas para alimentar a niños preescolares por madres de una zona urbano marginal de Lima, Perú / Strategies used by mothers to feed preschool-aged children in a marginal urban area of Lima, Peru

RESUMEN Se exploraron las estrategias que usan las madres de una zona urbano-marginal de Lima, para alimentar a sus hijos de 36 a 66 meses de edad. Estudio cualitativo con método de teoría fundamentada realizado en 30 madres que participaron en 1 de 4 grupos focales y/o 1 de 11 entrevistas a profundidad. Las entrevistas a profundidad y grupos focales, previamente grabadas, fueron transcritas para la identificación de los temas finales. La edad de las madres estuvo entre los 22 y 42 años; 60% de ellas con educación básica incompleta. Se encontraron como estrategias positivas dar de comer cuando tiene apetito y el manejo de oportunidades para dar de comer. Como estrategias negativas se encontró presionar para que coma y uso de castigo o premio para que termine su comida. Se concluye que las madres utilizaron estrategias positivas y negativas con la finalidad de que sus hijos coman toda su comida servida.

ABSTRACT This study explored the strategies for feeding preschool-aged children used by mothers in a marginal urban area of Lima. This qualitative, grounded theory method-based study included 30 mothers who participated in 1 of 4 focus group sessions and/or 1 of 11 in-depth interviews. Previously recorded in-depth interviews and focus groups were transcribed to identify the final issues. The mothers' ages ranged from 22 to 42 years, and 60% had not completed a basic education. The children's ages ranged from 36 to 66 months. The following positive strategies were identified: a) feeding when hungry and b) management of feeding opportunities. The following negative strategies were also identified: a) forcing a child to eat and b) use of punishment or reward to encourage complete food consumption. In conclusion, the mothers in our study cohort employed both positive and negative strategies to encourage food consumption in their children.

Estudo longitudinal da infecção por enteropatógenos em bezerros neonatos, com diarreia, sob diferentes estratégias de aleitamento / Longitudinal study of infection by enteropathogens in newborn calves with diarrhea under different feeding strategies

Foram utilizados 17 bezerros, recém nascidos, da raça Holandesa, com o objetivo de avaliar a influência do volume de sucedâneo nos principais patógenos causadores de diarreia neonatal. [...] Foram coletadas amostras de sangue dos bezerros com cinco dias de idade para dosagem da proteína total. A média da proteína total foi 6,33 e 6,21g/dL nos grupos 1 e 2 respectivamente. O grupo 2 apresentou tendência (p<0,1) de maior consumo de sucedâneo no período avaliado. A quantidade de sucedâneo oferecida aos animais não influenciou a incidência de diarreia e sua etiologia, ou seja, não foi observada diferença (p>0,05) na frequência das amostras positivas para cada agente entre os grupos. A frequência dos enteropatógenos nas amostras foi de 100 e 75 por cento para Cryptosporidium spp.; 28,5 e 43,7 por cento para Salmonella spp.; 28,5 e 15,6 por cento para patotipos de E. coli; 3,5 e 6,2 por cento para Rotavírus e 10,7 e 9,4 por cento para Giardia sp. nos grupos 1 e 2 respectivamente. Foram encontrados os sorotipos de Salmonella infantis e muenster. Os patotipos de E. coli isolados foram classificados como E. coli enterohemorrágica, enteropatogênica, enterotoxigênica e produtoras de toxinas Shiga 1 e 2. Foi observada associação entre o Cryptosporidium spp. e os patotipos de E. coli em 30 por cento das amostras do grupo 1 e Cryptosporidium spp. e Salmonella spp. em 45,5 por cento no grupo 2. Os resultados do presente trabalho demonstraram que o fornecimento de diferentes volumes de sucedâneo não apresentou influência sobre a incidência e etiologia da diarreia neonatal. A avaliação longitudinal dos enteropatógenos durante o período de patência da diarreia demonstrou que a associação entre eles ocorre a partir do primeiro dia da doença e destacou a importância da infecção pelo Cryptosporidium spp. agente encontrado em todos os momentos e animais.

Seventeen Holstein newborn calves were used with the objective of evaluating the influence of milk replacer volume in the pattern of pathogens causing neonatal diarrhea. […] Were collected blood samples from calves with five days of age for determination of total protein. The average total protein was 6.33 and 6.21g/dL in groups 1 and 2, respectively. The group 2 tended (p<0.1) higher consumption of milk replacer during the study period. The volume of milk replacer did not influenced the incidence of diarrhea and the frequency of positive samples for each etiologic agent between the two groups (p>0.05). Also, there was no difference (p>0.05) on the pattern of the frequency of positive samples for evaluated pathogens. The frequency of pathogens in the samples was 100 and 75 percent for Cryptosporidium, 28.5 and 43.7 percent for Salmonella spp., 28.5 and 15.6 percent for E. coli pathotypes, 3.5 and 6.2 percent for Rotavirus and 10.7 and 9.4 percent for Giardia in groups 1 and 2, respectively. Serotypes of Salmonella infantis and muenster were found. The isolated pathotypes of E. coli isolates were classified as Escherichia coli enteropathogenic, enterotoxigenic and Shiga-toxin-producing 1 and 2. Associations between Cryptosporidium spp. and E. coli pathotypes, and between Cryptosporidium spp. and Salmonella spp. were found in 30 percent of the samples in group 1 and in 45.5 percent in group 2, respectively. Our results showed that the different volumes of milk replacer did not influence the incidence and etiology of neonatal diahrrea. Longitudinal evaluation of enteropathogens during patency demonstrated that the association between the etiologic agents starts from the first day of disease. This result highlighted the great importance of the infection by Cryptosporidium spp. which was present in every moments and animals evaluated.

Do bigger bats need more time to forage? / Maiores morcegos precisam de mais tempo de forrageamento?

We test the hypothesis is that bats using the same area and at the same time would be using similar preys, but they would have different foraging times due to specific differences in biomass. A total of 730 captures was analyzed 13 species of Vespertilionidae and Molossidae bats netted over a small dam in southeastern Brazil from 1993 and 1999. The relationship between the average time of captures and the biomass of the species of Vespertilinidae and Molossidae most frequent (captures > 4) was positive and significant (r = 0.83, p = 0.022, N = 7). Two lines are discussed to answer the longer foraging time for bigger bats: 1) larger insectivorous bats don't consume proportionally larger preys and 2) larger insects are less available.

Testamos a hipótese de que morcegos insetívoros usando a mesma área podem estar usando as mesmas presas, mas têm diferentes tempos de forrageamento devido às diferenças de biomassa. De um total de 730 capturas, foram analisadas 13 espécies de Vespertilionidae e Molossidae capturadas em redes armadas sobre um pequeno açude no Sudeste do Brasil entre 1993 e 1999. A relação entre a média do horário de captura e a biomassa das espécies de Vespertilionidae e Molossidae mais freqüentes (capturas > 4) foi positiva e significante (r = 0,83, p = 0,022, N = 7). Duas linhas são discutidas para responder ao maior tempo de forrageamento pelos maiores morcegos: (1) morcegos insetívoros maiores não consomem presas proporcionalmente maiores; e (2) maiores insetos são menos disponíveis.

Feeding association between benthic and nektonic Neotropical stream fishes

Following behaviour among Neotropical stream fishes have been scarcely reported. This type of feeding association was observed in a small stream in the upper rio Paraná system between the catfish, Aspidoras fuscoguttatus, acting as a nuclear species, and Knodus moenkhausii, Poecilia reticulata, and Astyanax altiparanae as follower species. Aspidoras fuscoguttatus individuals dug in the bottom during feeding, causing sediment suspension. Their followers picked food items in the "cloud" of suspended particles. Food items of sediment are no longer consumed by the catfish when in suspension, but are still available for K. moenkhausii, P. reticulata and A. altiparanae. Following behaviour is an alternative feeding tactic for these species, which reinforces the general idea of behavioural plasticity among follower species.

A interação nuclear-seguidor tem sido raramente registrada entre peixes de riachos Neotropicais. Este tipo de associação foi observada em um riacho de cabeceira, no sistema do Alto rio Paraná envolvendo o cascudinho, Aspidoras fuscoguttatus, como espécie nuclear, e Knodus moenkhausii, Poecilia reticulata e Astyanax altiparanae como seus seguidores. Indivíduos de Aspidoras fuscoguttatus revolveram o substrato durante alimentação, promovendo a suspensão de sedimento. Os seguidores, por sua vez, movimentaram-se pela "nuvem" de partículas em suspensão, capturando itens alimentares. As particulas alimentares em suspensão parecem não ser utilizadas pelo cascudinho, mas tornam-se disponíveis para K. moenkhausii, P. reticulata e A. altiparanae. O comportamento de seguidor representa uma tática alimentar alternativa para estas espécies, reforçando a idéia geral de plasticidade comportamental entre as espécies seguidoras.