Growth and production of sunflower as a function of cationic nature of the water and nitrogen / Crescimento e produção do girassol em função da natureza catiônica da água e nitrogênio

In the Brazilian semi-arid region, it is common to find water with high concentration of salts and with variation in its cationic nature. Thus, we aimed to evaluate the growth and production components of sunflower, cv. BRS 324, as a function of irrigation water of different salinity levels and cationic nature associated with doses of nitrogen (N). The experiment was conducted in pots, under open field conditions, in the municipality of Campina Grande-PB, Brazil, in a randomized block design in 5 x 5 factorial scheme, with three replicates, based on five treatments of salinity and cationic nature of the water - S (S1 - Control; S2 - NaCl; S3 - CaCl2; S4 - KCl and S5 ­ NaCl+CaCl2+MgCl2) combined with five N doses (50; 75; 100; 125 and 150 mg of N kg-1 of soil). Irrigation was performed using water with electrical conductivity - ECw of 0.5 dS m-1 for the control and 5.0 dS m-1 for the other treatments. The growth and production of sunflower cv. BRS 324 were reduced when the crop was irrigated with water of electrical conductivity of 5.0 dS m-1, independent of the cationic nature of water; nitrogen fertilization did not attenuate the deleterious effects of salt stress caused by irrigation waters of 5.0 dS m-1 on sunflower cv. BRS 324; The methods of comparison of means through contrasts and Tukey's test were efficient and can be used together to evaluate the growth and the production of sunflower.

No semiárido brasileiro é comum encontrar águas com elevadas concentrações salinas e com variação na sua composição catiônica. Neste sentido, objetivou-se com este trabalho, avaliar o crescimento e os componentes de produção do girassol cv. BRS 324, em função da irrigação com água de diferentes salinidades e natureza catiônica associada a doses de nitrogênio, em experimento conduzido em vasos, sob condições abertas de campo, no município de Campina Grande, PB, no delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial 5 x 5, com três repetições, sendo cinco tratamentos de salinidade e natureza catiônica da água - S (S1 - Testemunha; S2 - NaCl; S3 - CaCl2; S4 - KCl e S5 ­ NaCl+CaCl2+MgCl2) combinados com cinco doses de nitrogênio (50; 75; 100; 125 e 150 mg de N kg-1 de solo). Utilizou-se na irrigação, água com condutividade elétrica ­ CEa de 0,5 dS m-1 para a testemunha (S1) e 5,0 dS m-1 para os demais tratamentos. O crescimento e a produção do girassol cv. BRS 324 foram reduzidos quando a cultura é irrigada com água de condutividade elétrica de 5,0 dS m-1, independente da natureza catiônica da água; a adubação nitrogenada não atenuou os efeitos deletérios do estresse salino causado por irrigação com água de 5,0 dS m-1 sobre o girassol cv. BRS 324. Os métodos de comparação de médias através de contrastes e teste de Tukey foram eficientes e podem ser utilizados em conjunto para avaliar o crescimento e a produção de girassol.

Aproveitamento pelo trigo do nitrogênio residual da crotalária (Crotalaria juncea) e da uréia aplicado ao solo em cultivo precedente / Recovery by wheat of residual nitrogen from crotalária (Crotalaria juncea) and urea of previous crop soil fertilization

O cultivo de adubos verdes no sistema produtivo tem por objetivo o fornecimento de nitrogênio ao solo. Porém, muitas vezes os benefícios não são a curto prazo. Nesse sentido, acompanhar a taxa de fornecimento de nitrogênio proveniente dos resíduos ao longo dos anos se faz necessário. O objetivo do trabalho foi avaliar o aproveitamento do nitrogênio residual no solo do adubo verde (Crotalaria juncea L.)-15N e da uréia-15N, em fertilização conjugada e separada, no segundo ano de cultivo pelo trigo (Triticum aestivum L.). O experimento foi desenvolvido em vasos com 4kg de solo (Latossolo Vermelho distrófico típico), em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. As quantidades de 15N residual do primeiro cultivo eram: Uréia-15N (11,2mg kg-1 de 15N); Crotalária juncea-15N (85mg kg-1de 15N); Uréia-15N+crotalária (19,8mg kg-1 de 15N); Crotalária juncea-15N+uréia (81,6mg kg-1de 15N); Controle (sem adição de fontes de N). Todos os tratamentos receberam 36mg kg-1 de N-uréia (sem marcação) em cobertura. Foram avaliados a recuperação do 15N residual das fontes, a massa de matéria seca, a concentração e o conteúdo de N nas plantas. A recuperação do N-uréia residual aplicado isoladamente foi superior quando comparada à recuperação do N-crotalária ou crotalária mais uréia, sem, contudo, influenciar o acúmulo de massa e a nutrição das plantas de trigo. No sistema solo-planta, a porcentagem de recuperação do N-crotalária foi igual ao N-uréia. Após dois anos de cultivo do solo em vasos sem aparentes perdas por percolação e lixiviação, em torno de 26 por cento do N-uréia e 75 por cento do N-crotalária aplicados no primeiro cultivo ainda se encontram no solo, evidenciando o benefício da incorporação de adubo verde no fornecimento de N gradativamente ao sistema.

The cultivation of green manures in the production system aims to supply nitrogen to the soil, but often the benefits are not in the short term. In this sense, to accompany the rate of nitrogen supply from the residues over the years is necessary. The aim of this research was to evaluate the use of green manure nitrogen (Crotalaria juncea L.)-15N and urea-15N in conjugated and separate fertilization in the previous cultivation by the wheat (Triticum aestivum L.). The experiment was carried out in pots with 4kg of a Rhodic Hapludox in the completely randomized design with 5 treatments and 4 replicates. The quantities of residual N of the first crop were: Urea-15N (11.2mg kg-1 de 15N); Crotalaria juncea-15N (85.0mg kg-1de 15N); Urea-15N+crotalária (19.8mg kg-1 de 15N); Crotalaria juncea-15N+urea (81.6mg kg-1de 15N); Control (without source with N). All the treatments received 36.0mg kg-1 of N-urea in the topdressing. Evaluated the recovery of residual 15N sources, the dry weight, the concentration and content of N in plants. The N-urea recovery isolated was larger compared to N-crotalária or N-crotalária with urea, without, however, influence the accumulation of weight and nutrition of plants of wheat. In the system soil-plant, the recovery percentage of the N-crotalária was similar to the N-urea. After two years of cultivation in pots without apparent loss by percolation and leaching around 26 percent of the N-urea and 75 percent of the N-crotalaria applied the first crop are in the soil, showing the benefit of the incorporation of green manure in the supply of N to the system gradually.

Efeito da fertilização nitrogenada na cv. Gewürztraminer proveniente de duas regiões sobre a concentração de nitrogênio total no mosto e seu consumo por diferentes leveduras durante a fermentação alcoólica / Nitrogen fertilization effects on cv. Gewürztraminer from two regions: total nitrogen in the must and its consumption by different yeasts during alcoholic fermentation

O experimento foi realizado com a cv. Gewürztraminer proveniente de Santana do Livramento e de Garibaldi, e submetidas a diferentes tratamentos nitrogenados realizados durante o período vegetativo de 1992-1993. Os mostos obtidos foram divididos em quatro lotes e microvinificados com diferentes leveduras. A fertilização nitrogenada causou um aumento na concentração de nitrogênio total no mosto, variando entre um mínimo de 376, 1mg/l e um máximo de 695,8mg/l. Em todas as microvinificações foram observadas grandes diminuições na concentração de nitrogênio total durante a fermentação; o consumo variou entre 49,3 por cento e 83,7 por cento. Diferentes leveduras mostraram diferenças no consumo de nitrogênio total.

The experiment was done with the grape variety Gewürztraminer from two regions of Rio Grande do Sul; different nitrogen treatments were done in the vineyard during the season of 1992-1993. The musts, of each treatment, were divided into four lots. Each lot was fermented with a different yeast. There was an increasing in the total nitrogen of the musts with the increase of nitrogen fertilization; these values ranged from a minimum of 376.1 mg/l to a maximum of 695.8 mg/l. In all small fermentation lots there was a decrease in the must total nitrogen; yeast used anywhere from 49.3 percent to 83.7 percent of nitrogent. Different yeasts showed difference in total nitrogen uptake.