Desempenho de vacas mestiças em função de suplementação energética e proteica em dietas à base de silagem de milho / Performance of crossbred cows as a result of energetic and protein supplementation in corn silage based diets

Objetivou-se avaliar níveis de concentrados energéticos e proteicos sobre o desempenho de vacas leiteiras Holandês x Zebu, com peso corporal de 452±77kg, de terceira e quarta lactação, 80 dias pós-parto e produção de 12,8kg de leite/dia. Nove vacas foram distribuídas em três quadrados latinos 3x3, em períodos experimentais de 10 dias, distribuídas segundo número de lactações, sendo os tratamentos níveis de farelo de soja (FS) em substituição ao fubá de milho (FM) (0,8; 1,6 e 2,4kg/vaca dia, completando para 3,2kg/vaca dia com FM), níveis de FS ou de FM (0,8; 1,6 e 3,2kg/vaca/dia) e silagem de milho como volumoso. Somente o consumo de proteína bruta se elevou com o aumento nos níveis de FS em dietas contendo FM+FS, ao passo que os consumos diários de matéria seca (MS) e das frações nutricionais aumentaram com a elevação do FS ou FM. Os coeficientes de digestibilidade da MS e dos nutrientes não diferiram em dietas contendo FM+FS. A digestibilidade da proteína bruta (PB) aumentou ao passar de 1,6 para 3,2kg/dia de FS. Houve diminuição da digestibilidade da MS, MO e CNF ao passar de 0,8 para 3,2kg/dia de FM e diminuição do NDT ao passar de 1,6 para 3,2kg/dia de FM. As exigências de NDT e PB só foram satisfeitas plenamente com 0,8+2,4kg (FM+FS) e 3,2kg de FS. As dietas contendo FM não atenderam sequer às exigências de NDT. A produção de leite e a sua composição bem como o peso corporal e a eficiência alimentar relacionada ao CMS não foram influenciados pelos tratamentos. A eficiência alimentar em relação ao fornecimento de concentrado decresceu quando se adicionaram níveis crescentes de FS ou FM. Tendo como volumoso a silagem de milho, o fornecimento de fubá de milho ou farelo de soja, nas quantidades analisadas neste experimento, não promove aumento da produção de leite ou de seus constituintes, sendo que a eficiência do uso do concentrado diminui ao se elevar o nível de suplementação.

The aim was to evaluate levels of energy and protein concentrates on performance of crossbred Holstein x Zebu dairy cows, with body weight of 452 ± 77kg, third and fourth lactation, 80 days post-partum and with a production of 12.8kg of milk per day. Nine cows were distributed in three 3 x 3 Latin squares, with experimental periods of 10 days, distributed according to the number of lactations, with treatment levels of soybean meal (SBM) replacing corn meal (CM) (0.8; 1.6 and 2.4kg/cow/day completing 3.2kg/cow/day with CM); CM or SBM levels (0.8; 1.6 and 3.2kg/cow/day) and corn silage as forage. Only crude protein consumption rose with the increase in levels of SBM in diets containing CM + SBM, while the daily consumption of dry mass (DM) and the nutrient fractions increased with the elevation of CM or SBM. The coefficients of digestibility of DM and nutrients did not differ in diets containing CM + SBM. The crude protein (CP) digestibility increased when changing from 1.6 to 3.2kg/day of SBM. There was reduction of digestibility of DM, OM, and NFC when passing from 0.8 to 3.2kg/day of CM and decrease of TDN when changing from 1.6 to 3.2kg/day of CM. The requirements for TDN and CP were only fully satisfied fully in diets containing 0.8+2.4kg (CM+SBM) and 3.2kg of SBM. Diets containing CM did not attend even the demands of TDN. Milk production and composition, as well as the body weight and food efficiency related to the DMI were not influenced by the treatments. Feed efficiency in relation to the supply of concentrate decreased when increasing levels of CM or SBM were added. Having corn silage as forage, the supply of corn meal or soybean meal in quantities analyzed in this experiment does not promote increase in production of milk or their constituents, and the efficiency of the use of concentrate decreases when raising the level of supplementation.

Behaviour of confined sheep fed with different concentrate sources / Comportamento ingestivo de ovinos confinados alimentados com diferentes fontes de concentrado

In this study we examined the effects of different feed concentrates on sheep behaviour. Our hypothesis was that citric pulp would stimulate rumination and be capable of replacing other concentrates traditionally used for feeding in confinement, to reduce the risk of urolithiasis. Ten adult Santa Inês sheep were distributed in a Latin square with five different diets, one control diet with 80 percent hay and 20 percent commercial feed and four diets containing 30 percent coast-cross hay and 70 percent of the following concentrates: pelleted citrus pulp, citrus pulp meal, cornmeal or wheat bran. After 21d of adaptation to each one of the five diets, the sheep were visually monitored for 24 h at 3 min intervals to record the time spent ruminating, time spent eating and time spent resting; the animals' positions (standing or lying down) were also noted. Daytime was considered to be from 06:00h to 18:00h. The data were evaluated using ANOVA, with Tukey post-hoc test or throughout Two-sample T test for circadian and position assessment. Citrus pulp diets resulted in time spent ruminating similar to the control diet (601, 590 and 669 min, respectively), but greater (P<0.05) than the cornmeal group (421min), which showed that citrus pulp generated effective rumination. The estimated saliva production in the control diet (26L) was greater than in the other groups, and was greater in the citrus pulp groups (24L/d) than cornmeal (21L/d). Feeding with cornmeal led to shorter time spent eating and time spent ruminating than all other diets. The sheep had higher time spent resting at night when fed concentrates (P<0.05). For all diets, about 90 percent of the time spent ruminating occurred with the animals lying down. Pelleted citrus pulp, citrus pulp meal and to a lesser degree wheat bran, led to adequate time spent ruminating. The use of citrus pulp can act as a preventive management measure to reduce the incidence of urolithiasis in sheep flocks...

No presente estudo, avaliaram-se os efeitos da alimentação de diferentes concentrados sobre o comportamento de ovinos. A hipótese é a de que a polpa cítrica estimularia a ruminação e reduziria o risco de ocorrência de urolitíase, podendo substituir outros concentrados. Dez ovinos adultos, mestiços da raça Santa Inês, foram distribuídos em um quadrado latino com cinco tratamentos, sendo quatro destes contendo dietas com 30 por cento de feno de capim coast-cross e 70 por cento dos seguintes concentrados: polpa cítrica peletizada, polpa cítrica farelada, fubá de milho e farelo de trigo, e uma dieta controle com 80 por cento de feno e 20 por cento de ração comercial peletizada. [...] A posição dos animais (em pé ou deitados) também foi observada. O período diurno foi considerado entre seis e 18 horas. Para comparação entre os tratamentos, os dados foram avaliados por meio de ANOVA e do teste de Tukey. Para a avaliação circadiana e entre as posições, foi utilizado o teste t de Student. Dietas com polpa cítrica promoveram tempo de ruminação semelhante aos do grupo de controle (601, 590 e 669 min, respectivamente), mas superior ao grupo alimentado com fubá de milho (421min). A produção de saliva estimada no grupo controle (26L/d) foi maior do que nos demais grupos, e os grupos com polpa cítrica tiveram maior produção de saliva do que o grupo com fubá de milho (21L/d). Ovinos em dietas ricas em concentrados descansam mais durante a noite. Em todas as dietas, cerca de 90 por cento da ruminação ocorreu com os animais deitados. A polpa cítrica peletizada e a farelada, e em menor grau o farelo de trigo, promoveram adequadamente a ruminação. Este concentrado pode ser utilizado como medida preventiva visando diminuir a incidência de urolitíase em rebanhos ovinos...

Substituição do fubá de milho (Zea Mays, L.) por farinha de pupunha (Bactris Gasipaes, H. B. K.) em rações para Alevinos de Tambaqui (Colossoma Macropomum, Cuvier 1818)1

Son presentados los resultados de la substitución de la harina de maíz (Zea mays) por la harina del pijuayo (Bactris gasipaes) evaluados a través del crecimicnto y la composición corporal de alevinos de gamitana (Colossoma macropomum), alimentados durante 112días con cuatro raciones, constituídas de una ración padrón y tres niveles de susbtitución gradual de la harina de maíz. Los resultados demuestran que la harina del pijuayo puede substituir completamente al maíz en las dietas para éstos peces, sin afectar su ganancia de peso y su composición corporal.

The influence of the diet substitution of corn meal (Zea mays) for pejibaye (Bactris gasipaes) meal on the growth and body composition of tambaqui fingerlings, (Colossoma macropomum) are presented. Tambaqui were fed for 112days with four diets, consiting of a control ration and three diets with differing levels of corn meal and pupunha meal. Results demonstrate that pupunha meal can substitute corn meal completely in diets for Tambaqui fingerlings, without affecting its growth and body composition.

São apresentados os resultados da substituição do fubá de milho por farinha de pupunha, através do desempenho em crescimento e composição corporal de alevinos de tambaqui, alimentados durante 112dias com quatro dietas, constituídas de uma ração padrão e três níveis de substituição do fubá de milho. Osresultados demonstram que a farinha de pupunha pode substituir completamente o fubá de milho nas dietas para estes alevinos, sem afetar seu desempenho e composição corporal.

Sujidades em farinhas de trigo, mandioca, milho, e em fubá de milho / Filths in wheat flour, cassava flour, corn flour and corn meal

Foram analisadas 1.045 amostras de farinhas dos tipos trigo, mandioca, milho e fubá de milho, de março de 1980 a outubro de 1985, com a finalidade de verificar, através da pesquisa de sujidades pelo método de digestão com pancreatina, as condições higiênicas desses alimentos. Concluiu-se que 43% das amostras de farinha de trigo, 20/0 das de farinha de mandioca, 90/0 das de farinha de milho e 80/0 das de fubá de milho estavam em condições higiênicas insatisfatórias e 4% das de farinha de trigo, 120/0 das de farinha de mandioca, 50/0 das de farinha de milho e 30/0 das de fubá de milho estavam impróprias para o consumo, de acordo com critérios preestabelecidos de limite de tolerância de defeitos. Foi sugerida modificação no Código Alimentar Brasileiro, substituindo a exigência de ausência de sujidades para uma tolerância de até 10, quando se tratar de fragmentos de insetos (AU).