Investigación básica experimental para la definición de los parámetros críticos en el proceso de obtención de soluciones concentradas de propóleos (SCP) / Experimental basic research to define critical parameters in the process of obtaining concentrated solutions of propolis (CSP)

Introducción: los procesos de obtención de SCP han sido desarrollados por diferentes investigadores tanto a nivel nacional como internacional. Objetivo: definir los parámetros críticos del proceso de obtención de SCP, para incrementar el rendimiento y la calidad de este producto y sus derivados. Métodos: se utilizó el método de purificación de Pichansky, con algunas modificaciones en las siguientes variables: relación masa/volumen, concentración del etanol y el tiempo de agitación. Los materiales utilizados están avalados por el Sistema de Gestión de Calidad del Centro. Resultados: las variantes #2 y #4 del proceso de extracción, utilizadas a escala de laboratorio, son las de mejores resultados, ya que se obtuvo un rango de porcentaje sólidos totales entre un 12,4 y 14,3 %, con un rendimiento entre un 48,5 y 83,0 %; siendo seleccionada la variante #4 para elaborar los lotes experimentales a escala de reactor. Conclusiones: las variables estudiadas: tiempo de agitación, concentración de etanol y relación masa/volumen, así como el porcentaje de los sólidos totales, el porcentaje del rendimiento y las propiedades organolépticas, respondieron positivamente en las variantes #2 y #4, las cuales permitieron cumplir con los objetivos propuestos en esta investigación, y pueden emplearse en la elaboración de los lotes productivos dependiendo de la concentración de las soluciones alcohólicas de propóleos que se quieran producir.

Introduction: SCP's processes of obtaining Propolis have been developed by different investigators so much nationally like international. Objective: To define SCP's critical parameters of the process of obtaining, to increment the performance and the quality of this product and his by-products. Methods: Pichansky's method of purification, with some modifications was utilized to the variables following: Relation mass/volume, concentration of ethanol and the time of agitation. The utilized materials are guaranteed for the Quality Management System of the Center. Results: The variants #2 and #4 of the process of extraction, utilized to scale of laboratory, gave better results, obtaining percentage's range solid totals between 12.4 and 14.3 %, with a performance between 48.5 and 83.0 %. Variant #4 was selected in order to make the experimental lots at reactor scale. Conclusions: the studied variables: Time agitation, concentration of ethanol and the relation mass/volume, as well as the percentage of the solid totals, the percentage of the performance and organoleptic properties, of variants #2 and #4, allowed carrying out the objectives proposed in this investigation. These variables responded positively in the variants and can be used in the elaboration of the productive lots considering the concentration of alcoholic propolis' solutions required.

Métodos de pesquisa em análise do comportamento / Research methods in behavior analysis / Méthodes de recherche en analyse du comportement / Métodos de investigación en Análisis del Comportamiento

Apresenta-se neste artigo a discussão sobre o status da análise do comportamento como disciplina científica, bem como sua relação com outras ciências e as implicações desta discussão para a caracterização dos métodos de pesquisa em análise do comportamento. Várias classificações dos métodos de pesquisa são apresentadas, com destaque para o método experimental, tendo em vista seu papel na construção da disciplina. Os supostos e as principais características dos delineamentos de sujeito único são apresentados. E, por fim, são brevemente discutidas algumas questões que se originam da interação e aparente confronto entre conceituação e prática de pesquisa em análise do comportamento, tais como: reversibilidade comportamental, variabilidade comportamental, procedimentos de tentativa e procedimentos de operante livre, análise molecular e análise molar, tratamento estatístico e quantificação, pesquisa experimental com humanos

The following topics are discussed: the status of behavior analysis as a scientific discipline and the related consequences to the characterization of research methods in behavior analysis. The array of research methods is classified according to distinct criteria, with an emphasis on experimental research. Underlying principles and main features of single case designs are presented.Finally, some of the current conceptual-methodological issues in behavior analysis are briefly discussed, such as: behavioral reversibility, behavioral variability, trial and free operant procedures, molecular and molar analysis, statistics and quantification applied to single case procedures and experimental research with human participants

Cet article présente une discussion sur le status de l'analyse du comportement en tant que discipline scientifique, ainsi que le rapport de celui-la avec les autres sciences et ses implications pour la caractérisation des méthodes de recherche en analyse du comportement. Plusieurs classifications des méthodes de recherche sont présentés, mettant l'accent sur la méthode expérimentale, compte tenu de son rôle dans la construction de la discipline. Les présuppositions et les principales caractéristiques de dessin de sujet unique sont présentées. Enfin, sont en peu de mots discutés des questions qui découlent de l'interaction et de la confrontation apparente entre le concept et la pratique de la recherche dans l'analyse du comportement: réversibilité et variabilité comportementale, les procédures d'essai et opérant libre, l'analyse moléculaire et molaire, l'analyse statistique et la quantification, la recherche expérimentale avec des humains

Este artículo presenta una discusión sobre el estatus del Análisis del Comportamiento como disciplina científica, así como su relación con otras ciencias y las implicaciones de esta discusión para la caracterización de los métodos de investigación en Análisis del Comportamiento. Se presentan varias clasificaciones de los métodos de investigación, con énfasis en el método experimental, dado su papel en la construcción de la disciplina. Son presentados los supuestos y las principales características de los diseños de caso único. Finalmente, se discuten brevemente algunas cuestiones que surgen de la interacción y aparente confrontación entre la conceptualización y la práctica investigativa en Análisis del Comportamiento, tales como: reversibilidad del comportamiento, variabilidad del comportamiento, procedimientos de ensayo discreto y de operante libre, análisis molecular y molar, tratamiento estadístico y cuantificación e investigación experimental con humanos