Effect of oviposition by Bactrocera dorsalis on the antioxidant activity of orange juice / Efeito da oviposição de Bactrocera dorsalis na atividade antioxidante do suco de laranja

Abstract Among fruits and fruit products, oranges and orange juice are the most widely consumed worldwide. However, the effects of pest infestation of oranges on the quality of orange juice are not yet known. To evaluate the effect of the oriental fruit fly Bactrocera dorsalis on the antioxidant activity of orange juice, we measured changes in the vitamin C (Vc) concentration, total phenol content, and antioxidant activity of orange juice after the introduction of fruit fly eggs. Ten days after the eggs were introduced (larvae removed), the concentration of Vc in orange juice was 18.65 µg/mL, which was 9.16 µg/mL lower than that measured in healthy orange juice. In addition, the total phenol content decreased by 46.519 mg Gallic Acid Equivalents (GAE)/g to 9.748 mg GAE/g. Furthermore, the free-radical scavenging activity decreased from 22.297% to 5.393%. Correlation analysis indicated significant correlations between Vc concentration, total phenol content, and antioxidant activity of orange juice after B. dorsalis infestation. The decrease in Vc concentration, total phenol content and free-radical scavenging activity indicated that B. dorsalis changed the quality of orange juice by affecting the antioxidant activity of the juice after the oranges were infested.

Resumo Entre frutas e produtos de frutas, as laranjas e suco de laranja são os mais consumidos em todo o mundo. No entanto, os efeitos da infestação de laranjas sobre a qualidade do suco de laranja ainda não são conhecidos. Para avaliar o efeito da mosca-das-frutas oriental, Bactrocera dorsalis, sobre a atividade antioxidante do suco de laranja, foram medidas as mudanças na concentração de vitamina C (Vc), no teor de fenol total e na atividade antioxidante do suco de laranja após a introdução de ovos da mosca-das-frutas oriental. Dez dias após a introdução dos ovos (larvas removidas), a concentração de Vc no suco de laranja foi de 18,65 µg/mL, que foi 9,16 µg/mL menor do que a medida em suco de laranja saudável. Além disso, o teor total de fenol diminuiu de 46,519 mg em equivalente de ácido gípico (GAE)/g para 9,748 mg de GAE/g. Ademais, a atividade de eliminação de radicais livres diminuiu de 22,297% para 5,393%. A análise de correlação indicou correlações significativas dentre a concentração de Vc, o conteúdo total de fenol e a atividade antioxidante do suco de laranja após a infestação por B. dorsalis. A diminuição na concentração de Vc, o conteúdo total de fenol e a atividade sequestradora de radicais livres indicaram que B. dorsalis alterou a qualidade do suco de laranja, afetando a atividade antioxidante do suco após a infestação das laranjas.

Effect of oviposition by Bactrocera dorsalis on the antioxidant activity of orange juice

Abstract Among fruits and fruit products, oranges and orange juice are the most widely consumed worldwide. However, the effects of pest infestation of oranges on the quality of orange juice are not yet known. To evaluate the effect of the oriental fruit fly Bactrocera dorsalis on the antioxidant activity of orange juice, we measured changes in the vitamin C (Vc) concentration, total phenol content, and antioxidant activity of orange juice after the introduction of fruit fly eggs. Ten days after the eggs were introduced (larvae removed), the concentration of Vc in orange juice was 18.65 µg/mL, which was 9.16 µg/mL lower than that measured in healthy orange juice. In addition, the total phenol content decreased by 46.519 mg Gallic Acid Equivalents (GAE)/g to 9.748 mg GAE/g. Furthermore, the free-radical scavenging activity decreased from 22.297% to 5.393%. Correlation analysis indicated significant correlations between Vc concentration, total phenol content, and antioxidant activity of orange juice after B. dorsalis infestation. The decrease in Vc concentration, total phenol content and free-radical scavenging activity indicated that B. dorsalis changed the quality of orange juice by affecting the antioxidant activity of the juice after the oranges were infested.

Resumo Entre frutas e produtos de frutas, as laranjas e suco de laranja são os mais consumidos em todo o mundo. No entanto, os efeitos da infestação de laranjas sobre a qualidade do suco de laranja ainda não são conhecidos. Para avaliar o efeito da mosca-das-frutas oriental, Bactrocera dorsalis, sobre a atividade antioxidante do suco de laranja, foram medidas as mudanças na concentração de vitamina C (Vc), no teor de fenol total e na atividade antioxidante do suco de laranja após a introdução de ovos da mosca-das-frutas oriental. Dez dias após a introdução dos ovos (larvas removidas), a concentração de Vc no suco de laranja foi de 18,65 µg/mL, que foi 9,16 µg/mL menor do que a medida em suco de laranja saudável. Além disso, o teor total de fenol diminuiu de 46,519 mg em equivalente de ácido gípico (GAE)/g para 9,748 mg de GAE/g. Ademais, a atividade de eliminação de radicais livres diminuiu de 22,297% para 5,393%. A análise de correlação indicou correlações significativas dentre a concentração de Vc, o conteúdo total de fenol e a atividade antioxidante do suco de laranja após a infestação por B. dorsalis. A diminuição na concentração de Vc, o conteúdo total de fenol e a atividade sequestradora de radicais livres indicaram que B. dorsalis alterou a qualidade do suco de laranja, afetando a atividade antioxidante do suco após a infestação das laranjas.

Validation of a spectrophotometric method to determine ciprofibrate content in tablets / A validação de um método espectrofotométrico para determinar o conteúdo de ciprofibrato em comprimidos

Ciprofibrate is a drug indicated in cases of hypertriglyceridemia and mixed hyperlipidemia, but no monographs are available in official compendia for the analysis of this substance in tablets. The objective of this work was to develop and validate a spectrophotometric method for routine analysis of ciprofibrate in tablets. In this study, commercial and standard ciprofibrate were used, as well as placebo in absolute ethanol, analyzed by UV spectrophotometer. All tests followed the rules of Resolution RE-899, 2003. The results showed that the developed and validated method offers low cost, easy implementation, precision and accuracy, and may be included in the routine of quality control laboratories.

O ciprofibrato é um fármaco indicado em casos de hipertrigliceridemia e hiperlipidemia mista, mas não há monografias em compêndios oficiais para a análise desta substância em comprimidos. O objetivo deste trabalho é desenvolver e validar um método espectrofotométrico para análise de rotina de ciprofibrato em comprimidos. Neste estudo foram empregados ciprofibrato comercial, padrão e placebo em etanol absoluto, analisadas por espectrofotometria UV. Todos os testes seguiram as regras da Resolução RE- 899, 2003. Os resultados mostraram que o método desenvolvido e validado apresenta baixo custo, fácil implementação, precisão e exatidão e pode ser incluído em rotina de laboratórios de controle de qualidade.