Composição de fenólicos, flavonoides, antocianinas, determinação da atividade antioxidante e comparação de métodos extrativos da folha e da casca de Caryocar brasiliense / Composition of Phenolic, Flavonoids, Anthocyanins, Determination of Antioxidant Activity and Comparison of Extractive Methods of Leaf and Bark of Caryocar brasiliense

Introdução: Caryocar brasiliense é conhecida popularmente como Pequi ou Pequizeiro, sendo uma planta com propriedades medicinais para tratamento de doenças respiratórias, úlceras gástricas e dores musculares. Objetivo: comparar a extração de biocompostos por meio de dois métodos extrativos, agitação magnética e banho ultrassônico. Além disso, avaliar a atividade antioxidante, o teor de compostos fenólicos, flavonoides e antocianinas em extratos das folhas e da casca de Pequi (C. brasiliense), com vistas a agregar valor quanto às suas propriedades funcionais. Metodologia: o conteúdo de compostos fenólicos foi determinado pelo método de Folin-Ciocalteu, flavonoides e antocianinas pelo método de Lima e Melo. A atividade antioxidante foi medida pelo método 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH). Resultados: o extrato das folhas de Pequi exibiu maior teor de fenólicos em relação à casca, independente do método de extração. O extrato das folhas obtido em banho ultrassônico apresentou forte atividade antioxidante com valor de 72,2%. Conclusão: os extratos de Pequi demonstraram um perfil fitoquímico promissor que deve ser investigado no futuro para aplicação farmacológica como adjuvante ou precursor na síntese de novos cosméticos ou medicamentos com propriedades antioxidante.

Introduction: Caryocar brasiliense is a medicinal plant used in the treatment of respiratory diseases, gastric ulcers and muscle pain. Objective: to compare the extraction of natural compounds using two extractive methods, magnetic stirring and ultrasonic bath. In addition, to evaluate the antioxidant activity, the content of phenolic compounds, flavonoids and anthocyanins in the leaves and bark of Pequi (C. brasiliense), with a view to adding value through its functional properties. Methodology: the phenolic content was determined by the Folin-Ciocalteu method, flavonoids and anthocyanins by the Lima and Melo method. Antioxidant activity was measured using the 2.2-diphenyl-1-picrilhhydrazyl (DPPH) method. Results: the extract of the Pequi leaves exhibited a higher phenolic content in relation to the bark for both extraction methods. The Pequi leaf in an ultrasonic bath showed strong antioxidant activity with a value of 72.2%. Conclusion: Pequi extracts demonstrated a promising phytochemical profile that should be investigated in the future for pharmacological application as an adjuvant or precursor in the synthesis of a new cosmetic or medicine with antioxidant function.

Bioética e pesquisa com novos medicamentos / Bioethics and pharmaceutical research

Trata do perfil dos projetos de testes de novos produtos farmacêuticos e das parcerias nos projetos multicêntricos internacionais, especificamente de países em desenvolvimento e do Brasil. Refere-se a pontos mais relevantes da regulamentação e aos dilemas éticos mais frequentemente identificados nesses projetos, com especial repercussão sobre os sujeitos de pesquisa, os pesquisadores, as instituições e ao próprio país. Acrescenta ainda desafios para prevenção de deslizes éticos e responsabilidades para a formação de pesquisadores de forma independente e autossustentada.

Shows aspects of the profile of trials with new pharmaceutical products and of partnerships with developing countries, including Brazil, in multicentric protocols. It notes relevant issues about national regulation and ethical dilemmas frequently identified in these protocols, especially the ones related to human subjects, researchers, institutions involved and the country. Furthermore, it cites challenges to prevent ethical misconductand responsibilities to researcher’s preparation, in an independent and self- sustainable way.