RESUMO
ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the quality of seeds and yield of winter wheat under different retardants application. The two years field trials on winter wheat were carried out in the Institute of Plant Protection - National Research Institute in Poznan (Poland). Treatments consisted of trinexapac-ethyl, chlormequat and prohexadione calcium applied in mixtures with paraffin oil adjuvant or organosilicone surfactant in BBCH 31 growth stage of winter wheat. No lodging occurred in any experimental year. The retardants had varying effect on the quality parameters of wheat grain. The highest fluctuations in the content of protein, gluten and the Zeleny value were observed after the application of chlormequat chloride. Starch content in wheat grain, regardless of the retardant application method, was negatively correlated with others grain quality parameters evaluated in the experiment. Depending on the year of study and weather conditions, increased or decreased wheat quality.
RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar o tamanho e a qualidade do grão de trigo de inverno em condições de aplicação de diferentes retardadores e a possibilidade de os combinar com adjuvantes e herbicidas. Durante dois anos, o Instituto de Proteção de Plantas - Instituto Nacional de Pesquisa em Poznań (Polônia) realizou ensaios no campo de trigo de inverno. Os tratamentos consistiram em: trinexapac-etil ou clormequat ou prohexadiona-cálcio, aplicados em misturas com óleo adjuvante ou surfactante organossilicone na fase BBCH 31. Não se observou acamamento de plantas em nenhum ano dos ensaios. Os retardadores apresentaram efeitos variados sobre os parâmetros de qualidade do grão de trigo. As maiores variações no teor de proteínas, glúten e no índice de Zeleny foram observadas após a aplicação de clormequat. O teor de amido no grão, independentemente do retardador utilizado e do modo da sua aplicação, foi negativamente correlacionado com outros parâmetros de qualidade avaliados nos ensaios. Dependendo do ano de estudos, aumentava ou reduzia a qualidade do grão.