RESUMO
Conocida es la influencia de la fibra dietaria sobre los efectos mecánicos a nivel gastrointestinal, la composición y modulación de la microbiota intestinal y su función en la actividad metabólica y nutricional en adultos. En niños y adolescentes estos efectos son menos conocidos, generando interesantes áreas de investigación y desarrollo científico que nos puedan entregar mayor conocimiento de sus repercusiones a nivel fisiológicos y fisiopatológicos. Esta revisión tiene como objetivo entregar información actualizada sobre las diferentes clasificaciones de fibra, sus principales funciones digestivas y metabólicas, así como las recomendaciones de ingesta diaria en pediatría.
Among adults, the influence of dietary fiber on mechanical effects at the gastrointestinal level, the composition and modulation of the intestinal microbiota and function in the metabolic and nutritional activity is known. However, in children and adolescents, these effects are less known, generating interesting areas of research and development that could provide additional knowledge at the physiological and pathophysiological level. The aim of this review was to provide updated information about the different classifications of fiber, the principal digestive and metabolic functions, as well as recommendations for daily intake for pediatric populations.
Assuntos
Humanos , Criança , Fibras na Dieta/administração & dosagem , Fibras na Dieta/classificação , Trato Gastrointestinal/fisiologia , Trato Gastrointestinal/metabolismo , Recomendações Nutricionais , Grãos IntegraisRESUMO
La fibra ha mostrado ser un componente de la dieta esencial para un estado óptimo de salud. El consumo de ésta se encuentra muy por debajo de las recomendaciones por lo que es de suma importancia promover su consumo. En este trabajo se abordan los aspectos más importantes y generales de la fibra dietética, los diferentes tipos y sus funciones, así como su importancia en la prevención de enfermedades no transmisibles como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, así como los desórdenes gastrointestinales y su efecto beneficioso en el control de peso corporal(AU)
Fiber is an essential dietary factor to maintain an optimal health status. Given that current fiber consumption does not achieve the recommended daily intake of fiber, the promotion of fiber intake becomes priority. In this work, the most relevant aspects regarding dietary fiber will be summarized, comprising a general overview, definition and functionality, its relevant role in prevention of noncommunicable diseases such as diabetes, cardiovascular diseases, as well as gastrointestinal disorders and weight management benefits(AU)