A astúcia invisível de mulheres trabalhadoras de escola / The invisible cunning of school workers women / El deseo de partir: un estudio sobre intentos de suicidio

O trabalho realizado por auxiliares de serviços gerais e merendeiras de escolas públicas é socialmente marcado pela invisibilidade e desvalorização já que são atividades consideradas manuais, domésticas e naturalizadas como atributos femininos. No entanto essas profissionais têm um saber que vai além de normas e prescrições, o que garante a realização de trabalhos essenciais ao funcionamento das escolas. Com o objetivo de refletir sobre a manifestação da inteligência prática de trabalhadoras de escolas públicas de Manaus-AM, realizou-se uma pesquisa documental, fundamentada pelos pressupostos teóricos da psicodinâmica do trabalho. Identificou-se, nesta pesquisa, que as trabalhadoras elaboram soluções originais e criativas para lidar com as contradições, utilizando-se da inteligência prática, que é aprendida no ato de trabalho. Ao fazer uso dessa inteligência, conseguem realizar suas atividades com êxito e reduzir a possibilidade de descompensação psíquica ou somática, mesmo diante de condições e organização do trabalho precárias e deletérias à saúde.

The work done by servants and school cafeteria workers in public schools is socially characterized by invisibility and devaluation in these activities which are considered manuals, domestic and naturalized as feminine attributes. However, these professionals possess a knowledge that goes beyond norms and requirements, ensuring the achievement of work essential to the functioning of schools. Aiming to reflect on the demonstration of practical intelligence of these workers a documentary research was conducted, substantiated by theoretical Psychodynamics of Work. It was found in this research that workers elaborate original and creative solutions to deal with the contradictions of using their intelligence for practices that are learned during the act of work. By making use of this intelligence they can successfully carry out their activities and reduce the possibility of decompensation psychic or somatic, even in the face of poor working conditions ,inferior work organization and deleterious to health.

El trabajo realizado por las servicios asistentes generales y las cocineras del escuelas públicas es socialmente marcada por la invisibilidad y devaluación en que las actividades se consideran manuales, nacional y naturalizado como atributos femeninos. Sin embargo, estos profesionales poseen un conocimiento que va más allá de los estándares y requerimientos, asegurando la consecución de un servicio esencial para el funcionamiento de las escuelas. Con el objetivo de reflexionar sobre la manifestación de la inteligencia práctica de estas trabajadoras se llevó a cabo la investigación documental, fundamentada en la psicodinámica del trabajo. Se encontró en este estudio que las trabajadoras elaboran soluciones originales y creativas para hacer frente a las contradicciones de usar su inteligencia práctica que se aprende en el acto de la obra. Al hacer uso de esta información puede llevar a cabo con éxito sus actividades y reducir la posibilidad de descompensación psíquica o somática, incluso en la cara de las condiciones y la organización del trabajo deficiente y perjudicial para la salud.

Nutrição e dor: o trabalho das merendeiras nas escolas públicas de Piracicaba para além do pão com leite / Nutrition and pain cafeteria workers job in a public school in Piracicaba, Brazil beyond bread and milk

O estudo da atividade de trabalho das merendeiras escolares foi motivado pela alta incidência de casos de LER/DORT nesta categoria profissional. Em escola pública de Piracicaba-SP, no período de março de 2007 a março de 2008, procurou- se compreender as condições de execução do preparo e da distribuição das refeições com o objetivo de identificar os fatores de risco presentes na organização do processo de trabalho e na causalidade das LER/DORT, propondo-se, ao final, medidas de transformação. O método foi a Análise Ergonômica do Trabalho e seus procedimentos: observações gerais, filmagens, observações sistemáticas de variáveis previamente escolhidas e registros das verbalizações das trabalhadoras sobre o seu trabalho. Os resultados mostram a intensificação do trabalho decorrente de mudanças quantitativas e qualitativas da Merenda Escolar no Brasil sem o devido aporte do efetivo e a melhoria das condições operacionais. As principais recomendações foram: (1) mecanização parcial das atividades de higienização dos utensílios; (2) elaboração de um novo cardápio, com a participação das merendeiras, que considere a carga real de trabalho; e (3) reuniões mensais e semestrais para participação das merendeiras nas decisões que afetam o trabalho. Concluiu-se que compreender e superar as deficiências do trabalho das merendeiras, eliminando os seus agravos à saúde, constitui-se em estratégias vitais para alcançar os amplos objetivos desta política pública.

The study of activity of the work among cafeteria employees in Public School Sector was motivated by high incidence of RSI/WRMD (repetitive strain injury/work related musculoskeletal disorder) in this profession. After observing preparation and distribution of meals in a public school in Piracicaba, São Paulo, Brazil, we identified organizational and RSI/WRMD risk factors and proposed transformational measures. The research was conducted from March 2007 to March 2008 according to Work Ergonomic Analysis and its procedures: general observation, filming, systematic observation and recording of workers verbalizations on their jobs. Theresults showed an intesification of work due to quantitative and qualitative changes introduced in the school menus in Brazil, without an equivalent increase in staff or improvement of operational conditions. Our main recommendations were: partial mechanization of activities concerning cleansing of utensils; involvement of workers in the development of a new menu, which would take into account the staffs real workload; and monthly and biannual meetings as moments for workers participation in their job decision making process. We concluded that understanding and overcoming school cafeteria workers job deficiencies, as wellas eliminating risks to their health are vital strategies to reach the objectives of the widespread national public policy on school meals.